寒冷的冬天泡杯暖暖飄香的紅茶，曬著懶洋洋的太陽，看本閑書，真叫一個(gè)愜意。可是很多人卻對(duì)喝紅茶有諸多疑惑。

有人想了解紅茶有沒有什么保健功效，比如減肥；有人想了解是不是有些人不宜喝紅茶，跟著營養(yǎng)師一起來看看吧。

一、紅茶有哪些保健功效？

目前比較明確的是：

喝紅茶對(duì)預(yù)防腦卒中，預(yù)防心腦血管疾病的有益。與不飲紅茶的人相比，飲用紅茶可以顯著降低心血管疾病患者的「壞膽固醇」，而「壞膽固醇」很容易沉積與血管壁，形成動(dòng)脈粥樣硬化。

但是紅茶與預(yù)防骨質(zhì)疏松、感冒、胃潰瘍、皮膚癌、肥胖、結(jié)直腸癌、乳腺癌、食道癌、前列腺癌、卵巢癌、肺癌、帕金森病等疾病方面的研究還很少，目前證據(jù)還不充分，所以對(duì)這些可能的功效平常心待之就好了。

那喝紅茶減肥嗎？先往下看，文末告訴你哦。

二、紅茶會(huì)影響睡眠嗎？

會(huì)。

茶中影響睡眠的成分主要是咖啡因，不同類型的茶咖啡因含量不同，而紅茶的咖啡因含量比綠茶還高，這是因?yàn)榧t茶屬于完全發(fā)酵茶，而綠茶屬于屬于不發(fā)酵茶。

茶葉在發(fā)酵的過程中葉子的結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生改變，其中的咖啡因更容易滲入到水中，另外紅茶沖泡的溫度比綠茶高，浸泡的時(shí)間也比綠茶久，所以紅茶的咖啡因含量更高。

所以有睡眠問題的朋友下午3點(diǎn)以后尤其是晚上要少喝或不喝紅茶，這不僅是因?yàn)榭Х纫驎?huì)讓人神經(jīng)興奮，還因?yàn)榭Х纫蛴欣虻淖饔?，喝多了晚上起夜多，也睡不好覺。

三、紅茶養(yǎng)胃，綠茶傷胃？

真不養(yǎng)胃。

有這個(gè)說法可能是因?yàn)椋号c綠茶相比經(jīng)過發(fā)酵的紅茶中多酚類化合物含量較低，而多酚類化合物是茶葉苦澀口感的主要來源，所以認(rèn)知上就容易覺得喝紅茶對(duì)胃的也刺激小。

紅茶的多酚類化合物雖然降低了，咖啡因含量卻升高了，而咖啡因也是會(huì)刺激胃的，到底對(duì)胃的刺激有多大，不好說，不過總是有些刺激，所以喝紅茶真不養(yǎng)胃。

拋開理論上的推理，再來看看臨床研究，目前有紅茶和胃潰瘍、胃癌方面的研究。

關(guān)于紅茶對(duì)胃潰瘍創(chuàng)口愈合是有利還是有害，研究結(jié)果并不統(tǒng)一；而關(guān)于紅茶對(duì)胃癌是否有保護(hù)作用，結(jié)果是沒有。所以不要指望喝紅茶養(yǎng)胃，不過指望不傷胃還是有法子，那就是少空腹喝茶，少喝濃茶。

四、泡紅茶不方便，喝紅茶飲料可以嗎？

最好不。

紅茶之所以被評(píng)為健康的飲品，除了它可能有的一些保健作用，還因?yàn)樗湍芰?，幾乎可以與白開水媲美，但是市面上的紅茶飲料基本都添加了糖，這無疑會(huì)增加能量堆積，進(jìn)而增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)。

像下面這款紅茶，1瓶500毫升，添加了白砂糖的緣故，能量高達(dá)207千卡。

平時(shí)喝咖啡放的方糖，大的也就5克/塊，這能量可是相當(dāng)于10塊方糖，把10塊方糖給減肥的你，吃起來很有心理負(fù)擔(dān)吧，可是這樣一瓶茶飲料，不好好看營養(yǎng)成分表不知道有這么高熱量，輕松喝著就下肚啦。

五、泌尿結(jié)石不能喝紅茶么？

最好少喝。

醫(yī)生給腎結(jié)石的飲食建議里常有一條就是不要喝茶尤其是紅茶，這是為什么呢？

因?yàn)椴枞~中含有草酸，大量的草酸容易和從泌尿系統(tǒng)排出的鈣結(jié)合，形成草酸鈣沉淀，也就是所說的結(jié)石。

而常見茶中紅茶草酸含量較高。有監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，茶袋和散裝紅茶中的可溶性草酸含量為4.68毫克/克、5.11毫克/克；而綠茶和烏龍茶的草酸含量較低，只有從0.23毫克/克～1.11毫克/克不等。

所以對(duì)于一些草酸鈣結(jié)石的患者，最好還是少喝紅茶。

六、高血壓的人不能喝紅茶嗎？

建議喝。

有研究發(fā)現(xiàn)，適量喝紅茶可能會(huì)輕微升血壓，不過這種影響只是一時(shí)的而非長久的。

另外也有高質(zhì)量的研究發(fā)現(xiàn)，與不飲茶者相比，堅(jiān)持喝紅茶可以顯著降低血壓，所以有高血壓的人可以放心喝紅茶，不過不要喝太濃，以免喝完那會(huì)兒血壓升的快。

七、喝紅茶減肥嗎？

看情況。

紅茶里的茶多酚和咖啡因可以促進(jìn)代謝，理論上對(duì)減肥是有幫助的，但是喝一段茶后人體會(huì)對(duì)咖啡因耐受，對(duì)減肥的那點(diǎn)微弱作用也就沒啦。

至于茶多酚，綠茶里的茶多酚比紅茶還多，可是研究發(fā)現(xiàn)綠茶提取物對(duì)減肥的作用微乎其微，所以更不要指望喝紅茶減肥了，除非你原來愛喝甜飲料，現(xiàn)在該喝現(xiàn)泡的紅茶。

咱們的號(hào)持續(xù)推送變瘦變美變健康的營養(yǎng)知識(shí)，今天聊茶，關(guān)于喝茶你還有哪些問題呢，討論區(qū)留言吧。

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