饑餓的感覺相信大家都經(jīng)歷過，饑餓不是簡單的胃內(nèi)缺少食物，而是一種全身心缺乏的感受。饑餓的感覺是如此的明顯和直接，它從不掩飾也從不夸張，總是直接的跳出來等待我們來解決這個問題，無論是偉人、明星、還是平凡百姓都無無法逃過此劫。有一種饑餓你聽說過嗎？饑餓的主體是細胞、饑餓的感覺是以一種隱蔽的狀態(tài)出現(xiàn)的。這就是最新健康理論——細胞隱性饑餓。

什么是細胞隱性饑餓

細胞隱性饑餓是指機體細胞由于營養(yǎng)不平衡或者缺乏某種人體必需的礦物質(zhì)，同時又存在其他營養(yǎng)成分過度攝入，從而產(chǎn)生細胞隱蔽性營養(yǎng)需求的饑餓癥狀，重點在營養(yǎng)元素不平衡而不是飽腹方面的容積不夠。

人體每日所需要的營養(yǎng)素有40多種，這些營養(yǎng)素在人體的體內(nèi)等于是協(xié)同作戰(zhàn)，共同維護每個人的身體健康。但是有一個觀念需要了解，營養(yǎng)素并不是越多越好。為什么現(xiàn)在慢性病的越來越多，其中是有“多”的成份，說明了我們的能量和脂肪攝入太多了。另一方面，這種“多”不是一個簡單的過剩，在多的同時，我們很多微量元素實際是缺乏的。人體在衰老過程中都會存在人體亞健康狀態(tài)（疾病隱藏期）。在人體亞健康狀態(tài)（疾病隱藏期）下，人體實際上是處于“細胞隱性饑餓”的狀態(tài)。

細胞隱性饑餓的原因

出現(xiàn)“細胞隱性饑餓”的人，往往同時都具有四個問題。而這四個問題又都直接導(dǎo)致了“細胞隱性饑餓”，往往致使細胞過早老化或死亡，因此專家們稱之為“細胞凋亡四因”。人體“細胞隱性饑餓”的主要原因有四個方面：

1、細胞營養(yǎng)相對過剩和相對不足。

2、細胞膜生理活性降低或喪失。

3、細胞重金屬中毒。

4、人體自控系統(tǒng)功能紊亂。

細胞隱性饑餓 慢性病的根源

細胞隱性饑餓：可以理解成為是人體沒有饑餓感，但是身體的細胞對營養(yǎng)素，特別是很微量的營養(yǎng)素如維生素、礦物質(zhì)及其他營養(yǎng)有益成分處于缺乏的狀況，這也是引起現(xiàn)在所謂的亞健康和疲倦的原因之一。 

目前，餓死的人沒有了，反而肥死的人越來越多了。人體70%的慢性疾病包括心腦血管疾病、糖尿病、癌癥、肝膽疾病、肥胖癥、亞健康等都與人體細胞隱性饑餓有關(guān)。一些人體必需營養(yǎng)素的長期缺乏，就會導(dǎo)致人們出現(xiàn)亞健康，甚至導(dǎo)致致疾病。怎么改善人的健康，讓人老而不衰，或者衰的慢一點，慢性病發(fā)病少一點，這都得從避免細胞隱性饑餓開始。

膳食平衡是關(guān)鍵

醫(yī)生建議，均衡飲食的概念要時刻印在頭腦中。吃飯不可能做到每一頓都稱重計算，只要碳水化合物、蔬菜水果、蛋白質(zhì)、油脂攝入均衡，種類搭配要好就可以了。應(yīng)對細胞隱性饑餓的七個方法如下：

1、牢記膳食寶塔：確保谷類、薯類、蔬菜、水果、畜禽肉、魚蝦類、蛋類、奶類、豆類的充分、均衡攝入，并控制油、鹽食用量。

2、補充四類重點食物：國人膳食中奶類、豆類制品、粗糧、水產(chǎn)品的消費量遠不及推薦量，人們最好重點補充。

3、根據(jù)自身情況著重補充：不同地區(qū)、不同人群可根據(jù)需要，通過飲食補充微量營養(yǎng)素。如攝入牛奶、蛋黃、動物肝臟補充維生素A；吃血豆腐、紅肉、黑木耳補鐵；攝入海帶、紫菜等補碘；常吃獼猴桃、柑橘等補充維生素C等。

4、多用低溫烹調(diào)：過度烹飪會使食物中維生素C大量流失。建議多用蒸、煮等低溫烹調(diào)，最大限度保留食物營養(yǎng)。

5、摒棄不良習(xí)慣：吸煙、飲酒、熬夜、反復(fù)減肥、缺乏運動等不健康生活習(xí)慣，也會造成體內(nèi)微量營養(yǎng)素缺乏，應(yīng)盡早摒棄。

6、嘗試強化食品：市場上有些強化某些微量營養(yǎng)素的食品，比如加鐵醬油、添加B族維生素的谷物早餐，可酌情食用。

7、服用膳食補充劑：在一般情況下，不推薦額外服用膳食補充劑。但若長期出差在外，三餐難以保證，可酌情服用復(fù)合營養(yǎng)片。 

KK提示：細胞隱性饑餓這個概念是健康科普新常態(tài)中的一個亮點。希望細胞隱形理念普及給大眾，可以引起大家警覺，進而提高國民對健康飲食、健康營養(yǎng)素的認識和重視非常必要、非常及時。

KK網(wǎng)編輯：宗翰

轉(zhuǎn)載請注明出處及作者

更多精彩內(nèi)容，關(guān)注「KK健康」微信訂閱號

KK網(wǎng)為 國家衛(wèi)生計生委 宣傳司婦幼司指導(dǎo)下的健康科普知識宣傳共享平臺

返回搜狐，查看更多

責任編輯：