為什么有的人怎么吃都不胖?原來「易瘦體質(zhì)」的真相是...
我們身邊往往有這一類人,他們怎么吃也不見胖,我們稱之為“易瘦體質(zhì)”。一般認為,這種體質(zhì)跟遺傳、飲食、運動和新陳代謝等都有關(guān)系。最近有一項研究,在肥胖小鼠中添加一種菌,小鼠在吃高脂肪類食物時的體重增幅降低!這種菌是屬于腸道細菌的一種,這說明肥胖和腸道細菌之間或許存在著聯(lián)系,你離“易瘦體質(zhì)”可能就差這種細菌!
在人類腸道內(nèi)寄生著10萬億個細菌,這些細菌可以分為有益菌、中性菌和有害菌。有研究指出,體魄強健的人腸道內(nèi)有益菌的比例達到70%,普通人則是25%,便秘人群減少到15%,而癌癥病人腸道內(nèi)的益生菌的比例只有10%。
人體的健康與腸道內(nèi)的益生菌群結(jié)構(gòu)息息相關(guān),腸道菌群在長期的進化過程中,通過個體的適應(yīng)和自然選擇,菌群中不同種類之間,菌群與宿主之間,菌群、宿主與環(huán)境之間,始終處于動態(tài)平衡狀態(tài)中,形成一個互相依存,相互制約的系統(tǒng)。因此,人體在正常情況下,菌群結(jié)構(gòu)相對穩(wěn)定。
然而這些人類腸道中有很多細菌仍待鑒定,通過測序方法檢測到的絕大多數(shù)的細菌從未培養(yǎng)過。盡管有幾種細菌已被證明與健康的代謝呈正相關(guān)或負相關(guān),但很少有細菌在臨床研究中被使用,以及在人體研究中得到驗證。腸道中有近70%的細菌尚未被識別,因此,腸道菌群的研究近年來一直非常熱門。
近期,由魯汶大學(UCLouvain)的研究員在BMJ Journals上發(fā)表了“Dysosmobacter welbionis is a newly isolated human commensal bacterium preventing diet- induced obesity and metabolic disorders in mice.”研究首次發(fā)現(xiàn)了一種叫做Dysosmobacter welbionis J115T的細菌(后簡稱為D.welbionis J115T),研究發(fā)現(xiàn)該細菌可預(yù)防小鼠飲食引起的肥胖和代謝紊亂。
(圖片來源:BMJ Journals官網(wǎng))
在這之前, Patrice Cani 領(lǐng)導的研究團隊發(fā)現(xiàn)一種叫做 Subdoligranulum 的細菌(家族唯一成員),這種細菌在肥胖和糖尿病人群中幾乎不存在,而在健康人群中廣泛存在。2015年,該團隊準備分離這種細菌,試圖找到該家族的第二個成員,遺憾的是并沒有找到,但是UCLouvain 團隊卻發(fā)現(xiàn)了以前從未知道的一種細菌,由于它難聞的氣味因此命名為——Dysosmobacter welbionis菌。
對于研究團隊的發(fā)現(xiàn),Patrice Cani說道:“這就是研究的樂趣,你在挖掘恐龍骨骼,卻最終發(fā)現(xiàn)了寶藏?!?/p>
在這項研究中,采用人類微生物組計劃(Human Microbiome Project)、美國腸道計劃(American Gut Project)、弗蘭德腸道菌群項目(Flemish Gut Flora Project)和Microbes4U這四種人類隊列分析了11984名受試者中細菌的存在和豐度,發(fā)現(xiàn)這個細菌在健康人群中的檢出率為62.7%~69.8%。
Microbes4U包含了53名非糖尿病、胰島素抵抗、超重或肥胖人群,在這些人群中的糞便中檢測出D.welbionis J115T,平均每克糞便中含有5.9×108個細菌。研究發(fā)現(xiàn)這類細菌在患有代謝綜合征的肥胖人群中,與體重指數(shù)、血糖和糖化血紅蛋白的含量呈負相關(guān),它可能對肥胖和肥胖相關(guān)的糖代謝改變具有保護作用。
事實上,研究者還發(fā)現(xiàn)D.welbionis J115T的16S rRNA基因序列與一種名為O.guillermondii菌的16S rRNA基因序列有92%的相似性,這種微生物曾多次被認為與瘦弱相關(guān)。
那么,D.welbionis J115T細菌能對肥胖患者起作用嗎?研究者準備了高脂肪食品喂食的HFD(high-fat diet)小鼠,持續(xù)6周每天給小鼠灌胃新鮮活的D.welbionis J115T菌(或用冷凍保護劑冷凍的活菌),發(fā)現(xiàn)即使小鼠每天仍然食用高脂肪食品,體重的增加減少了29%!在治療13周后,沒有使用D.welbionis J115T菌的小鼠體重和脂肪明顯增加。
(圖片來源:參考資料1)HFD小鼠、D.welbionis J115T菌治療的HFD小鼠,普通小鼠三組體重和脂肪隨時間變化情況
研究者進一步檢測了D.welbionis J115T菌治療的HFD小鼠的腸道微生物群,發(fā)現(xiàn)治療組和未治療組之間的腸道微生物組成只有微小的變化。這個結(jié)果表明了當對肥胖小鼠添加D.welbionis J115T菌,并不會改變整個腸道的生態(tài)系統(tǒng),僅僅只是改變了小鼠的新陳代謝。
除此之外,D.welbionis J115T菌還能產(chǎn)生丁酸鹽——這種分子可以通過加強腸道屏障來提高免疫力并降低患結(jié)腸癌的風險。并且,在2 型糖尿病患者中發(fā)現(xiàn)存在較少的D.welbionis J115T菌。小鼠試驗中也發(fā)現(xiàn),D.welbionis J115T菌治療的小鼠改善了葡萄糖耐受以及降低胰島素抵抗,能夠預(yù)防小鼠體內(nèi)炎癥的發(fā)生,并且能增加脂肪組織中線粒體的數(shù)量。
綜上,人類腸道共生菌D.Welbionis J115T是一種新分離的人類腸道共生細菌,在健康人群中高度流行。D.Welbionis J115T菌或許可成為下一代益生菌,有助于調(diào)節(jié)宿主對肥胖飲食的新陳代謝,并且將對治療 2 型糖尿病、肥胖癥、炎癥性疾病和癌癥患者有極大的幫助。
參考資料:
1、https://gut.bmj.com/content/early/2021/06/03/gutjnl-2020-323778
2、https://medicalxpress.com/news/2021-06-bacteria-belgium.html
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怎么改變成易瘦體質(zhì)
吃什么調(diào)理成瘦人體質(zhì)
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