減脂餐是指為了減輕體重和降低體脂肪而設(shè)計的飲食計劃。在減脂餐中，合理的膳食組合和食物的選擇非常重要。蔬菜是減脂餐中不可或缺的食物之一，不僅可以提供豐富的營養(yǎng)，還可以控制卡路里的攝入量，減輕身體的負擔。在這里分享一周減脂餐的炒菜合集，做法簡單，營養(yǎng)好吃不長肉。

第一天：香菇炒油菜

材料：油菜200克，香菇50克，蔥姜適量，鹽適量，油適量。

做法：

1.油菜洗凈切段，香菇泡發(fā)切片，蔥姜切末備用。

2.熱鍋涼油，下蔥姜爆香，加入香菇翻炒。

3.加入油菜，翻炒均勻，加鹽調(diào)味即可。

第二天：蒜蓉西蘭花

材料：西蘭花200克，蒜末適量，鹽適量，油適量。

做法：

1.西蘭花洗凈切小朵，焯水備用。

2.熱鍋涼油，下蒜末爆香。

3.加入西蘭花，翻炒均勻，加鹽調(diào)味即可。

第三天：蘑菇炒豆腐

材料：蘑菇50克，豆腐200克，蔥姜適量，鹽適量，油適量。

做法：

1.豆腐切小塊備用，蘑菇洗凈切片，蔥姜切末備用。

2.熱鍋涼油，下蔥姜爆香。

3.加入豆腐和蘑菇，翻炒均勻，加鹽調(diào)味即可。

第四天：鮮蝦炒豆芽

所需食材：鮮蝦仁200克；豆芽500克；大蔥適量；姜適量；蒜適量；料酒適量；生抽適量；鹽適量；雞精適量；花椒適量；食用油適量

步驟：

1、豆芽洗凈后焯水，撈出放入碗中備用。蝦仁洗凈，加入料酒和鹽腌制15分鐘，大蔥、姜、蒜切末備用。

2、熱鍋涼油，加入蔥、姜、蒜煸炒出香味，放入蝦仁翻炒至變色。

3、加入豆芽，加入鹽、雞精、花椒炒勻。

4、加入生抽，翻炒均勻后即可出鍋。

第5天：西葫蘆炒蛋

材料：西葫蘆 1根；雞蛋 2個；蔥 適量；鹽 適量；生抽 適量；食用油 適量

做法：

1、西葫蘆切成細條，蔥切段備用。

2、打入雞蛋，加入鹽和生抽調(diào)味，攪拌均勻。

3、熱鍋涼油，將蔥爆香。

4、加入西葫蘆煸炒至變軟。

5、倒入雞蛋液，翻炒均勻。

6、炒熟后，出鍋即可。

第6天：蝦仁炒豆芽

材料：豆芽 適量；鮮蝦仁 適量；蔥 適量；姜 適量；鹽 適量；生抽 適量；料酒 適量；食用油 適量

做法：

1、豆芽洗凈瀝干備用。

2、鮮蝦仁洗凈，去殼去頭。

3、蔥姜切末備用。

4、熱鍋涼油，爆香蔥姜末。

5、加入鮮蝦仁，煸炒至變色。

6、加入豆芽，繼續(xù)煸炒。

7、加入適量的鹽、生抽和料酒調(diào)味，炒勻后出鍋即可。

第7天：番茄炒雞蛋

材料：番茄 1個；雞蛋 2個；蔥 適量；鹽 適量；食用油 適量

做法：

1、番茄切塊，蔥切末備用。

2、打入雞蛋，加入鹽調(diào)味，攪拌均勻。

3、熱鍋涼油，爆香蔥末。

4、加入雞蛋液，煸炒均勻。

5、加入番茄塊，煸炒至番茄軟爛。

6、出鍋前再加入適量的鹽調(diào)味即可。

這是一周的減脂炒菜合集，每一道菜品的做法都很簡單，而且都能在家中輕松制作。

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