一周減脂午餐食譜，簡單又營養(yǎng)！
大家好！今天給大家分享一周的減脂午餐食譜，簡單又健康，適合忙碌的上班族哦！?

首先，關于食材的份量，很多小伙伴問我具體多少克。這周我每頓午餐都粗略記錄了一下，發(fā)現大家最常用的飯盒是800ML的。我個人比較喜歡用粗糧代替白米飯，感覺更健康一些。
肉類份量
雞胸肉：120克
牛排：150克
龍利魚：150克
蝦仁：120克
蔬菜份量
蔬菜可以多吃點，很多蔬菜都是減脂的好幫手。
主食份量
蕎麥面：138克
魔芋粉：115克
玉米：兩段
紅薯：130克

周一：雞胸肉炒蒜苔+青菜炒雞蛋+蕎麥面

用量：蒜苔60克，雞胸肉100克，蕎麥面138克，青菜50克。

做法：蕎麥面沸水煮8-10分鐘撈起，放入冷水泡著備用。煎好雞蛋，加入生菜段和胡蘿卜絲，翻炒2-3分鐘后加入水煮好的蕎麥面，翻炒均勻后加醬油和蠔油調味。雞胸肉腌制后先煎熟，再加蒜苔翻炒，最后加蠔油調味。

周二：蒸玉米+彩椒洋蔥杏鮑菇炒雞胸肉

做法：玉米隔水蒸熟。雞胸肉腌制好下橄欖油煎熟備用。杏鮑菇切段下橄欖油炒熟，再加入洋蔥、彩椒，炒2分鐘后加入雞胸肉翻炒均勻，下少許鹽和醬油即可。

周三：黑椒牛柳杏鮑菇蕎麥面+秋葵炒蛋

用量：牛柳150克，杏鮑菇60克，蕎麥面138克，雞蛋1個，秋葵80克。

做法：蕎麥面沸水煮8-10分鐘撈起，放入冷水泡著備用。腌制好的牛柳煎熟切條，杏鮑菇炒熟后加入牛柳和蕎麥面，加黑椒汁翻炒，出鍋前撒點黑胡椒粒。秋葵焯水后備用，雞蛋煎好加入秋葵，加點醬油調味。

周四：蝦仁雞蛋炒蒜苔+炒玉米

做法：雞蛋煎好備用，蝦仁下橄欖油煎變色后，加入蒜苔翻炒3分鐘，再加入雞蛋，下醬油和一小勺蠔油，繼續(xù)翻炒，差不多就可以出鍋了。

周五：青瓜絲拌牛肉+豆芽牛肉條+炒蕎麥面

用量：青瓜絲100克，牛肉200克，蕎麥面138克，豆芽50克，雞蛋1個。

做法：青瓜絲加鹽腌制一下，倒出水分。牛肉腌制后炒熟，分成兩份，一份牛肉條加些許青瓜絲和豆芽炒2分鐘，加入水煮后的蕎麥面，加入鹽調味，打入一個雞蛋，翻炒均勻即可。

一周碎碎念

好久沒碼這么多字了，之前很多小伙伴問我蕎麥面的牌子。其實選擇蕎麥面時，主要看其原料是否純凈、是否添加了其他成分、熱量是否低等。大家可以根據自己的需求去挑選合適的品牌。希望大家都能越吃越瘦，生活愉快！??

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