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沙棘果的副作用

【導讀】沙棘果實可以入藥，能夠止咳化痰、健胃消食、活血散瘀，功效很多，是大自然賜予人類的寶物。許多人都想食用沙棘果來補充營養(yǎng)，強身壯體。不過大家都會考慮到沙棘果的副作用而對沙棘果的食用顯得比較謹慎，其實沙棘果并沒有什么副作用，倒是食用沙棘果時有值得需要注意的地方。

很多人都知道沙棘果營養(yǎng)豐富，功效很多，很希望通過食用沙棘果來補充營養(yǎng)，強身健體，治療疾病。但是，另一方面，他們又害怕食用沙棘果會有什么副作用。下面，媽媽網(wǎng)為大家詳細地介紹有關(guān)沙棘果的副作用的情況。

其實沙棘果并沒有什么副作用，但要注意的是，體溫熱甚者不宜食用沙棘果。也有人說不能杏仁同吃，但沒什么證明，僅供參考。

雖然沙棘果沒有直接的副作用，但是食用以沙棘果為原料制作的沖劑是有需要注意的地方的。經(jīng)過研究表明，如果過量服用沙棘顆粒，會出現(xiàn)吐奶、咳嗽和拉肚子?；颊邞撛鯓邮褂媚兀可臣w粒的服用方法為口服，一次15克，一日3次。兒童可以每次5-10克服用，一天兩到三次即可?；颊咴诜眠^程中忌煙、酒及辛辣、香燥、生冷、油膩食物，不宜在服藥期間同時服用滋補性中藥。服用沙棘顆粒后，支氣管擴張、肺膿瘍、肺心病、肺結(jié)核患者出現(xiàn)咳嗽應去醫(yī)院就診。服用沙棘顆粒3天后癥狀無緩解，應去醫(yī)院就診。為了患者朋友的健康，孕婦和糖尿病患者禁止服用沙棘顆粒。

沙棘果營養(yǎng)豐富，讓媽媽網(wǎng)為你詳細講述沙棘果的營養(yǎng)價值吧！

沙棘全身都是寶，它的根、莖、葉、花、果，特別是沙棘果實含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)，可以廣泛應用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)牧魚業(yè)等國民經(jīng)濟的許多領(lǐng)域。沙棘果實入藥具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。

沙棘果實營養(yǎng)豐富，據(jù)測定其果實中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸。其中維生素C含量極高，每100克果汁中，維生素C含量可達到825—1100毫克，是獼猴桃的2—3倍，素有維生素C之王的美稱。據(jù)報道，每100g沙棘果汁中含維生素C 500mg-400mg、維生素E250mg-400mg、維生素B1含0.05mg-0.3mg、維生素B2含0.03,g-0.15,g、維生素B12含0.2mg-0.88mg、維生素K族化合物115、P族維生素20mg-350mg。

沙棘果是個寶！可是你又知道沙棘果有什么具體的功效嗎？總的來說，沙棘果具有活血散瘀，化痰寬胸，生津止渴，補益胃，清熱止瀉的功效。沙棘果的具體功效如下：

1、沙棘果具有活血散瘀的功效。沙棘果含有總黃酮，可增加心肌營養(yǎng)性血流量，改善心肌微循環(huán)，降低心肌氧耗，對心絞痛患者有效率達90% ，可較好地改善心肌供血狀態(tài)，增進心功能。

2、沙棘果有補充營養(yǎng)的作用。沙棘果含有人體所需的多種營養(yǎng)成分，例如沙棘總黃酮。沙棘總黃酮可提高血清補體水平，增強巨噬細胞的功能，故既可補充營養(yǎng)，又能提高機體的抗病能力。

3、沙棘果有防癌抗癌的功效。沙棘果中含異鼠李素、多種沙棘甙、油酸、亞麻酸、谷甾醇等，能有效阻斷N一亞硝基嗎琳的合成，比同濃度抗壞血酸要強。

4、沙棘果有保護肝臟的功效。沙棘果能降低肝臟丙二醛含量、血清炳氨酸轉(zhuǎn)氨酶和天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶活性，起到保護肝臟的作用。

5、沙棘果有生津止渴的功效。沙棘果中含有大量的維生素C、胡蘿卜素、檸檬酸、蘋果酸等，能刺激腮腺及舌上腺分泌，起到生津止渴的作用。

沙棘果的吃法很多，大家可以根據(jù)自己的飲食習慣和個人口味，以沙棘果為原料制作食品。沙棘果的吃法有很多，下面就不一一列舉了，小編則喜歡沙棘果醬。所以在下面，小編將會為大家介紹下怎么制作沙棘果醬。喜歡沙棘果醬的朋友不要錯過咯！

以下是制作沙棘果醬的具體步驟。

1、選料。選擇八九成熟的沙棘果，剔除腐爛、變質(zhì)或有嚴重病蟲害的果實。

2、清洗、打漿。選好的果實放放入打漿機中進行打漿，去除皮籽。

3、加熱、濃縮。每50千克果漿加入過濾后的糖液(濃度為75％)66升。糖液可分兩次加入，即先將一半糖液煮沸后，加入果漿，煮約20分鐘，待果肉煮至透明狀時，再加入剩余的一半糖液，繼續(xù)煮20-30分鐘，直至溫度105℃左右，出鍋。

4、裝罐。濃縮好的沙棘果醬應迅速裝罐，不可拖延時間。裝罐時，醬體溫度須保持在85℃以上，迅速把果醬裝入玻璃罐中，趁熱放正瓶蓋，旋緊。注意不可使醬體污染瓶口。

其實，在上面就已經(jīng)很詳細地介紹了沙棘果的資訊了。相信通過上面的介紹，大家已經(jīng)了解到沙棘果有沒有副作用、沙棘果的營養(yǎng)價值，沙棘果的功效，還有沙棘果的吃法。其實，僅僅了解上面的知識是不夠的，我們還要懂得如何挑選沙棘果。掌握了沙棘果的挑選方法，就算是沙棘果的半個專家了。帶著挑選沙棘果的技巧，走遍沙棘場，再也不用擔心選不到好的沙棘果了！

大家在購買沙棘果時要記住以下幾點哦！

1、果實類球形或扁球形，單個或數(shù)個粘連，單個直徑5-8mm；表面棕紅色或黑褐色，皺縮，多具短小果柄。

2、果肉油潤，質(zhì)柔軟。種子扁卵形，長2.5-4mm，寬約2mm，表面褐色，種臍位于狹端，另一端有珠孔，兩側(cè)各有一條縱溝;種皮較硬，擊破后，子葉乳白色，油性。氣微，味酸、澀。

3、沙棘果實以粒大、肉厚、油潤者為佳。

選到了好的沙棘果并不代表任務就完成了，你還有把沙棘果好好保存的責任，千萬不可以因為保存不當而浪費沙棘果了。

想好好保存沙棘果，最好的方法就是速凍。速凍沙棘果能基本上保持沙棘果原有的自然形狀和風味；在貯藏期間其色、香、味和維生素沒有顯著變化。

* 本文所涉及醫(yī)學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。 沙棘果酒沙棘果粉沙棘油的功效與作用沙棘油沙棘果怎么吃沙棘果的功效沙棘汁孕婦能喝嗎沙棘汁品牌紅棗膠原肽沙棘汁功效沙棘汁的功效與作用沙棘汁是什么低聚果糖沙棘茶完美沙棘茶的副作用完美沙棘茶怎么吃完美沙棘茶的功效完美沙棘茶怎么樣沙棘的功效與作用沙棘的副作用沙棘的食用方法沙棘茶的功效與作用

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