一、含膳食纖維素多的食物盤點(diǎn)

1、谷類及薯類：谷類包括米、面、雜糧等，薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等。

2、動(dòng)物性食物：包括肉、禽、魚、奶、蛋等。

3、豆類及其制品：包括大豆及其他干豆類。

4、蔬菜水果類：包括鮮豆、根莖、葉菜、茄果等。

5、純熱能食物：包括動(dòng)植物油、淀粉、食用糖和酒類。

二、膳食纖維的作用與功效

膳食纖維具有增強(qiáng)飽腹感、維持腸道健康，提高免疫力、減輕便秘、促進(jìn)鈣質(zhì)吸收等功效，還能夠降低血液中的膽固醇，能幫助消化系統(tǒng)處理食物和吸收營(yíng)養(yǎng)。想到食用膳食纖維達(dá)到好的功效與作用，需要選擇正規(guī)的膳食纖維品牌，所含成分和原材料都比劣質(zhì)品牌好一些。

三、膳食纖維有哪些種類

所謂膳食纖維，指的就是來自植物性食物中的纖維素與半纖維素，它們?cè)谌梭w消化道中不會(huì)被酶所分解。膳食纖維可以分為兩類：

1、可溶性膳食纖維：包括果膠、植物膠等，有可溶于水的特質(zhì)，主要存在與水果、藻類、魔芋等食物中。

2、不可溶性膳食纖維：主要食物來源是粗糧、豆類、蔬菜和水果等。能夠直接促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，潤(rùn)腸通便。

四、膳食纖維減肥有效嗎

多吃富含膳食纖維的食物可以增加飽腹感，還可以起到潤(rùn)腸通便的作用，因此對(duì)于減肥是有一定幫助的。紅薯，蘋果，玉米，燕麥等都屬于膳食纖維豐富的食物。但是需要認(rèn)識(shí)到的是，單純依靠攝入膳食纖維對(duì)于減肥的作用是很微弱的，長(zhǎng)期如此還會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良的情況。

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