原標(biāo)題：飲食養(yǎng)顏 盤(pán)點(diǎn)最排毒抗衰老的6種蔬菜

　　隨著生活環(huán)境的改變和物質(zhì)的進(jìn)化，環(huán)境污染日益嚴(yán)重，我們每天呼吸了太多被污染的空氣，接受了太多輻射，吃了太多加工過(guò)的防腐產(chǎn)品，承受了太多情緒上的壓力，這些都是毒素的來(lái)源。要想清除體內(nèi)“垃圾”，恢復(fù)健康本色，我們必須有目的地進(jìn)行食物輔助排毒的方式。下面給大家推薦排毒功能最強(qiáng)的6種蔬菜。

　　冬菇

　　冬菇含有豐富的蛋白質(zhì)和多種人體必需的微量元素。冬菇還是防治感冒、降低膽固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，冬菇含有多糖類(lèi)物質(zhì)，可提高人體的免疫力和排毒能力，增強(qiáng)機(jī)體抗癌能力。此外，冬菇還可降低血壓、膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化，有強(qiáng)心保肝、加強(qiáng)體內(nèi)廢物排泄等作用，是排毒壯身的最佳食用菌。冬菇有益氣健脾、解毒潤(rùn)燥等功效。含有谷氨酸等18種氨基酸，在人體必需的8種氨基酸中，冬菇就含有7種，同時(shí)它還含有30多種酶以及葡萄糖、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵等成分。此外，冬菇需要排毒、去痘印。

　　馬鈴薯

　　馬鈴薯含有豐富的B族維生素以及大量?jī)?yōu)質(zhì)纖維素，還含有豐富的微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素。經(jīng)常吃馬鈴薯有利于身體健康，延緩衰老。

　　菠菜

　　多吃菠菜能使人體質(zhì)強(qiáng)、皮膚好，還能遠(yuǎn)離缺鐵性貧血。菠菜中的葉酸對(duì)準(zhǔn)媽媽非常重要，懷孕期間補(bǔ)充充足的葉酸，不僅可以避免生出有發(fā)育缺陷的寶寶，還能降低新生寶寶患白血病、先天性心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　花椰菜

　　花椰菜是含有類(lèi)黃酮最多的食物之一，除了可以防止感染，還是很好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)成塊，減少心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)。它還能使血管壁加強(qiáng)，對(duì)肥胖、視力衰弱及水腫有功效。常吃花椰菜可增強(qiáng)肝臟解毒能力，預(yù)防感冒和壞血病的發(fā)生，長(zhǎng)期食用還可減少乳癥的發(fā)病幾率。

　　海帶

　　海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)，能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫(yī)療價(jià)值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療中毒、浮腫等癥，海帶是理想的排毒養(yǎng)顏食物。

　　黑木耳

　　黑木耳性甘味平，有排毒通便、清胃滌腸、和血止血等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，木耳所含的一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。

(責(zé)編：王亞微、權(quán)娟)

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