第一位：魚肉——最佳的蛋白質(zhì)來源

　　魚肉可為女性提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并且消化吸收率極高。同時，魚肉中的膽固醇含量較低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時，不會帶入更多的膽固醇。多吃鮮魚還有助于預(yù)防心血管疾病。

　　第二位：西蘭花——抗衰老專業(yè)戶

　　西蘭花屬十字花科蔬菜，富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素。十字花科的蔬菜已被科學(xué)研究證實是最好的抗衰老和抗癌食物。對女性而言，它還有保護(hù)皮膚的美容功效。

　　第三位：洋蔥——降脂食物

　　洋蔥可清血，有助于降低膽固醇。目前，越來越多的職業(yè)女性出現(xiàn)血脂增高的現(xiàn)象，而且高脂血癥的發(fā)病率也有逐年增高和年輕化趨勢。適當(dāng)攝入降脂食物是防治高脂血癥的有效方法。

　　第四位：熟番茄——更營養(yǎng)更緩衰老

　　首先，越紅的番茄越好，說明番茄紅素越多。其次，加工過的番茄比新鮮番茄更好，因為番茄紅素更易被吸收。研究顯示，富含番茄紅素的膳食能減少膀胱、肺部、前列腺、皮膚和胃部的癌癥以及腸道疾病，并有助于延緩皮膚衰老。

　　第五位：酸奶——腸道護(hù)衛(wèi)

　　酸奶中的益生菌能保持腸道健康和增強免疫系統(tǒng)功能，并可以防癌癥。并不是所有的酸奶都有益生菌，購買時要買標(biāo)簽上寫著“活性菌”的品種。

　　第六位：核桃——營養(yǎng)最全面

　　核桃含有的歐米伽3脂肪酸比三文魚更多，能抗炎癥的多酚類物質(zhì)比紅酒更豐富，其中能建造肌肉的蛋白質(zhì)是雞肉的一半。許多堅果可能只有一種或兩種上述的好處，但唯有核桃三者兼?zhèn)?。最好每天能?顆核桃。

　　第七位：黑豆——健腦力

　　研究表明，每天吃3盎司黑豆的人，心臟病發(fā)作的風(fēng)險能降低38%。雖然別的豆類也對心臟有益，但是沒有一種能像黑豆一樣健腦。因為黑豆富含花青素，能增強大腦功能。黑豆還含有許多明星營養(yǎng)素，比如蛋白質(zhì)、健康脂肪、葉酸、鎂、B族維生素、鉀和膳食纖維，有助于延緩人體衰老。

　　第八位：紅蘋果——抗氧化最好

　　蘋果中含有豐富的槲皮素，能減少許多疾病的風(fēng)險，比如過敏、心臟病、老年癡呆癥、帕金森癥、以及前列腺癌和肺癌。若要選，紅色的品種最好，因為其含有的抗氧化物最多。

　　第九位：大蔥——增強性能力

　　大蔥能增強性能力，減少前列腺癌的風(fēng)險。將大蔥的綠色部分切碎，加入菜肴中，會對健康非常有益。它含有的硫胺素、核黃素、鈣和鉀，對骨骼有益。同時它含有豐富的葉酸，能保護(hù)心血管健康。

　　第十位：蘑菇——預(yù)防腫瘤

　　蘑菇富含一種叫麥角硫因的抗氧化劑，能預(yù)防細(xì)胞異常生長和繁殖，預(yù)防癌癥腫瘤的發(fā)生和延緩衰老。專家建議，最好1-2周就吃一次蘑菇。將蘑菇和紅酒一起烹調(diào)，能讓它們的健康效能加倍。 

（責(zé)任編輯：醉筆）

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