文章來源：科普中國微平臺

　　本文專家：紀十，科普作者，生命健康領(lǐng)域觀察者

　　本文審稿：紀光偉，普外科主任醫(yī)師，外科學(xué)兼職教授

　　很多人都有這樣的經(jīng)歷：畢業(yè)數(shù)年后，分散在天南海北的同學(xué)再次相聚時，原來你心目中的美女和男神，如今很多也已變胖發(fā)福，不得不感慨，歲月是把殺豬刀??！

　　事實上，如今社會上越來越多的人，在日常忙碌的工作中，身體不知不覺地胖起來了。難道真的是因為工作努力而變胖了嗎？胖是否是一種職業(yè)病呢？往下看，你就有答案了……

為什么工作越努力的人越容易發(fā)胖？

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　　工作后日益發(fā)福是普遍現(xiàn)象嗎？

　　曾有網(wǎng)站對2848人的調(diào)查顯示：有84.8%的受訪者表示參加工作以后體重呈現(xiàn)增加的趨勢，甚至有33.2%人體重增加至超重；工作三年左右是變胖的高發(fā)期，超過1/4的人體重比入職時增加了5kg。

　　另外，一項針對1600人的調(diào)查研究也發(fā)現(xiàn)：有47%的人在現(xiàn)職人員中，體重在持續(xù)增長。

　　媒體也曾報道，胖是一種普遍存在的“工傷”。可見，越來越多的人面臨著這種問題。

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　　為什么工作越努力的人越容易發(fā)胖？

　　工作壓力

　　工作后，很多人一直處于壓力的包圍之中，即使我們沒有遇到一個追求效率和注重細節(jié)的領(lǐng)導(dǎo)，讓我們工作時壓力陡增，但在實現(xiàn)自我的價值理念驅(qū)使下，很多人也會主動鞭策自己，讓自我處于壓力之中，確保高效、高質(zhì)量地完成工作任務(wù)。

　　壓力可以分為短時間壓力和長時間壓力。

　　有研究顯示，短時間的壓力會讓一個人的食欲消退，但長時間的壓力，則會令其胃口大開，這是因為在這種狀態(tài)下，人們會通過一種被稱為“comfort eating”的方式，即用飲食來緩解壓力。

　　從生理機制上來看，人在短時間壓力面前，腎上腺激素分泌增加，身體處于一種亢奮、激動或者說迎戰(zhàn)的狀態(tài)下，此時人的食欲是抑制的狀態(tài)，自然各種美食不會出現(xiàn)在我們腦海中。

　　而在長時間壓力下，身體的另一種激素——皮質(zhì)醇分泌量會增加，皮質(zhì)醇會導(dǎo)致身體血糖升高，人對食物的欲望增加，胃口大開，忽略了保持良好身材的重要性。

　　英國的一項研究顯示，那些因壓力導(dǎo)致身體皮質(zhì)醇含量比較高的人，對零食或垃圾食品攝取的傾向性也會更大，這會讓他們攝入過多的能量，讓身體變胖。

　　飲食是一種比較好的緩解焦慮心情方式。而抑郁期食用大量的含糖食物，會攝入大量的糖分，血液中的血清素會升高。血清素的升高可以緩解抑郁，讓心情舒暢些。但是，身體也會逐漸發(fā)胖。

　　作息不規(guī)律

　　今年諾貝爾生理或醫(yī)學(xué)獎授予三位在“生物鐘”領(lǐng)域做出卓越貢獻的科學(xué)家。

　　事實上，我們每個人身體里面也有一個“看不見的鐘”，它能夠告訴身體在什么時間應(yīng)該做什么，什么時間消化食物、什么時間睡覺。

　　隨著工作壓力的增加，我們不再遵從內(nèi)在生物鐘的變化規(guī)律。當(dāng)我們感到一陣疲倦，這是身體的生物鐘告訴我們：“你的身體已經(jīng)很累了，該休息了?！比绻诤罄^續(xù)工作，這種行為就是對身體生物鐘規(guī)律的破壞。

　　我們的胃原本也要處于休息狀態(tài)，但我們讓它跟我們一起“加班”，胃就會釋放激素，讓我們的大腦產(chǎn)生饑餓感。在深刻工作的我們，就會選擇吃一頓夜宵，讓仍在工作狀態(tài)的胃有食物進行消化。

　　久而久之，我們的身體就會把囤積過多的能量變成脂肪，于是漸漸地臃腫了起來。

　　飲食社交

　　在工作中，飲食社交慢慢成為了一種職場文化。陌生人初次見面時，為了拉近彼此間的距離，請客吃飯成為常見的事情。

　　人們在餐桌上拉近彼此間的距離、談事情、做生意，這不是中國的特有工作文化，在西方很多國家，同樣如此。

　　在這種文化影響下，久而久之，攝入了大量身體原本并不需要的過多能量。身體就會將過多的能量囤積起來，變成脂肪。不管男女，之前苗條、健康的身材，就會變得臃腫不堪。

　　久坐不運動

　　近六成上班族每天坐6小時以上，28.75%的人每天有8小時以上的時間是坐著度過的。

　　因為工作太認真，所以久坐不起。再加上我們攝入的能量超過所消耗的能量，長時間坐著不動，當(dāng)然很容易催生肥胖和大肚腩嘍！

　　工作狀態(tài)下的人，容易變胖，并不僅僅只有上面羅列的幾種原因。由于胖也給身體帶來各種紅色警示。雖然這種現(xiàn)象非常普遍，但是人們目前，并沒有把胖作為工傷，對員工進行補償。

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　　肥胖給身體帶來哪些危害？

　　如今，因工作導(dǎo)致的肥胖患者越來越多，由此帶來的疾病危害也隨之增加，很多種疾病都與肥胖有關(guān)。在此僅舉幾例。

　　易引發(fā)心血管疾病

　　肥胖的人更易發(fā)冠心病、高血壓等心血管疾病。變胖之后身體內(nèi)的脂肪堆積，機體代謝耗氧量加大，從而心臟的負荷也隨之增大，使心肌肥厚和動脈粥樣硬化。

　　導(dǎo)致高血脂形成

　　大部分肥胖者脂肪代謝紊亂，出現(xiàn)高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥等。高血脂可能會引起心梗、腦梗等心腦血管疾病。

　　患癌幾率增加

　　世界衛(wèi)生組織下屬的國際癌癥研究機構(gòu)(IARC)發(fā)布了他們針對癌癥和體重研究的最新結(jié)果，新確認了8種與肥胖相關(guān)的癌癥。癌癥類型包括︰胃癌、肝臟癌、膽囊癌、胰腺癌、卵巢癌、甲狀腺癌、多發(fā)性骨髓瘤及腦膜瘤癌。

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　　如何保持健康的身材？

　　要想保持健康的身材，首先，我們要知道自己有沒有超重。趕緊來自測一下吧！

　　衡量人體胖瘦程度的體質(zhì)指數(shù)：體重（kg）÷身高（m）的平方，

　　亞洲成人的理想數(shù)值范圍是：18.5-23.9之間。低于18.5：過輕，24-27：過重，28-32：肥胖。

　　其次，我們要管住嘴，邁開腿。自我勤于鍛煉身體，讓身體能量收支平衡、減少社交飲食方面的應(yīng)酬，改變久坐的習(xí)慣，適度運動。保持良好的心情，不要時刻處于壓力之中，壓力有時候并不總是動力，它反而是健康路上的阻力。

　　讓自己的生活變得有規(guī)律，讓我們做一個快樂、健康的工作狂吧！

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