我們經(jīng)常會聽到別人說，肥胖的主要原因是我們?nèi)粘z入食物的卡路里大于消耗，要想減肥必須要少吃多運(yùn)動，每頓飯菜都要控制好量，必須要吃得少才可以達(dá)到減肥的效果。
聽到這里，我真的忍不住想問...我們每天都努力工作上班，現(xiàn)在富起來了嗎？
其實(shí)減肥也是一樣的道理，相信很多小伙伴們都有嘗試過，每天吃得很少，做運(yùn)動時也是拼了老命，以為只要每天吃沙拉再配合運(yùn)動就可以輕松減掉238卡路里，一個星期就能減掉1666卡路里，大約減去半斤的脂肪，這樣算下來，一個月妥妥地瘦四斤脂肪呢（人體每減少1斤純脂肪需要減少3780-3850大卡）~
可是嘗試了那么久，你真的有成功瘦下來嗎？
據(jù)統(tǒng)計，計算卡路里的減肥方法有95.4%是失敗的！
很多朋友他們也有嘗試過這樣的減肥方法來減肥。
在減肥的過程中，這個不敢吃，那個也不敢吃，感覺一天下來沒有吃什么，可是體重依然下不來，實(shí)在是苦惱。
這究竟是為什么呢？
因?yàn)槿梭w不是一條固定的數(shù)學(xué)公式。
體重只是人體自我平衡結(jié)果，并不是一＋二＋三這么簡單的。
很多朋友為了減少卡路里的攝入而選擇節(jié)食，當(dāng)身體需要卡路里卻得不到的時候，他就會自動選擇將新陳代謝放慢，減少能量的消耗，幫助節(jié)約能量的使用，而不是通過復(fù)雜的生化反應(yīng)，把身體里的脂肪轉(zhuǎn)化成能量！
所以，少吃只能使我們身體減少消耗，并不能幫助我們減少脂肪，尤其是節(jié)食時間長了，身體的代謝率就會變慢，一旦你節(jié)食堅(jiān)持不住了，哪怕只是吃回同樣的食物，對于你的身體來說就已經(jīng)是吃多了，那么多出來的熱量就會轉(zhuǎn)化成脂肪了。
結(jié)果這個人反而比以前更胖了...這就是為經(jīng)常有朋友出現(xiàn)越減越肥的原因，那都是因?yàn)樯眢w代謝出了問題，而且當(dāng)一個人從“饑荒”的狀態(tài)里出來后，調(diào)節(jié)食欲的激素會變得比以前更少，會吃得更多，結(jié)果可想而知了！
除去節(jié)食對身體新陳代謝的影響，其實(shí)我們每個人新陳代謝都是有一個定點(diǎn)的，通俗地說，體重的定點(diǎn)是身體自動保持的脂肪量，所以胖人的定點(diǎn)比瘦人高！
這是什么意思呢？
舉個例子，就像是一個身材勻稱的人，假設(shè)當(dāng)身體的脂肪達(dá)到3格的標(biāo)準(zhǔn)時，就會促使你的身體消耗燃燒脂肪，不會使他囤積過多的脂肪。但是一個胖子的定點(diǎn)可能要身體的脂肪達(dá)到5格標(biāo)準(zhǔn)的時候才會開始消耗燃燒脂肪。他就會比瘦的人囤積更多的脂肪。
體重定點(diǎn)不取決于卡路里攝入和消耗的多少，也正是因?yàn)槎c(diǎn)的存在，一個胖子就算一直吃很多，也不會從200斤無止境地增重到2000斤。
所以計算卡路里減肥不成功，不僅僅是因?yàn)槿说囊庵玖Σ粔?，其?shí)是有生理原因的...
當(dāng)我們吃進(jìn)去的食物滿足不了平時所消耗卡路里的時候，調(diào)節(jié)新陳代謝的荷爾蒙就會產(chǎn)生堵塞，體重的定點(diǎn)會升高。
要想讓荷爾蒙恢復(fù)正常運(yùn)作，吃對食物和選擇正確的鍛煉方法是非常重要的。
食物的質(zhì)量遠(yuǎn)比數(shù)量更重要！
說到食物的質(zhì)量，就一定要先說說我們的身體是怎么幫我們儲存脂肪的。
我們的身體有一個非常重要的器官叫做胰腺。
說胰腺可能大家不太經(jīng)常聽到，但是胰島素這個詞，我相信大家都不陌生。
胰島素就是胰腺產(chǎn)生的荷爾蒙，就是他決定了儲存脂肪還是燃燒脂肪。
當(dāng)血液中的葡萄糖升高的時候，胰腺就會釋放胰島素，胰島素就會告訴細(xì)胞，哎，是時候吸收葡萄糖啦，可是當(dāng)細(xì)胞里的葡萄糖太多，來不及吸收的葡萄糖就會轉(zhuǎn)化為脂肪。
而且胰島素是儲存型激素，當(dāng)胰島素分泌過多的時候，就會使你的身體一直處于一個存儲脂肪的狀態(tài)。
在這個時候你是不會燃燒脂肪的~
這就是為什么有的人運(yùn)動了很久，也沒什么效果的原因，主要就是因?yàn)樗缘氖澄锊粚
而且，人體決定胖瘦的荷爾蒙還有一個是“瘦素”~
瘦素是脂肪細(xì)胞產(chǎn)生的，是用來控制食欲和能量消耗的。當(dāng)吃得過多的時候，它就會通過大腦控制食欲，使我們沒有繼續(xù)吃下去的欲望。
反之，當(dāng)人體的供能不夠時候，它也會通知大腦激發(fā)我們對食物的欲望，但是，如果血液當(dāng)中的胰島素太多，瘦素的作用就會受到影響，即使脂肪已經(jīng)很多了，人還是會食欲很好，而且沒有運(yùn)動的欲望，體重的定點(diǎn)就是這樣開始升高的。
同時，有些食物是非常強(qiáng)勢的，他們轉(zhuǎn)化成熱量的效率是很高的，會快速提升血液中葡萄糖含量。
比如說大家愛吃的甜品，餅干，飲料，酒和面條面包的，雖然這些食物在熱量上非常強(qiáng)勢，但在營養(yǎng)上卻是十分小氣，沒有任何飽足感，甚至讓人很快就餓了。
那是不是不甜的東西就沒有糖分呢？
當(dāng)然不是，隱藏在我們身邊的糖殺手其實(shí)還有很多很多，我們需要特別留意。
那么我們需要吃什么呢？
我們需要吃的呀，有飽足感反而不強(qiáng)勢的食物。
這些食物的特征是含有豐富的水分，纖維和蛋白質(zhì)。
那含油脂高的食物，是不是真的像我們平時減肥一樣，碰都不敢碰呢？
當(dāng)然也不是，其實(shí)我們對油脂有著深深的誤會，很多含豐富油脂的食物也是幫助我們瘦身塑形的好幫手返回搜狐，查看更多
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