常見零食的能量比較

北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科 魏幗

最近突發(fā)奇想的問(wèn)問(wèn)大家，光憑感覺(jué)，你們覺(jué)得是巧克力派能量高呢？還是巧克力餅干能量高？很多朋友積極回答問(wèn)題，大多認(rèn)為是巧克力派的能量高。但是，其實(shí)這道問(wèn)題本就不嚴(yán)謹(jǐn)，因?yàn)橐磧煞N（甚至是多種）食物間的能量，孰高孰低，就必須要知道：食用量。就像我們都知道燕麥片的能量低，但是如果你一次吃100g的燕麥片，攝入的總能量也能達(dá)到360Kcal以上。別小瞧這些能量，和巧克力派、巧克力餅干比也是毫不遜色的。

所以，當(dāng)吃一塊派和吃一大袋餅干相比的話，肯定是餅干的能量高啊。而且吃一大袋餅干對(duì)于愛吃零食的人來(lái)說(shuō)，根本就是毫無(wú)壓力的事情。

所以這道問(wèn)題還需要加上一個(gè)定語(yǔ)，那就是一塊巧克力派和三塊巧克力餅干。這么一來(lái)，有了可以比較的基礎(chǔ)。那么最后答案還是像很多人想象的那樣，是巧克力派能量高嗎？

通過(guò)計(jì)算食品包裝袋后面的營(yíng)養(yǎng)成分表，可以得到1塊巧克力派的能量大概在148.6Kcal，而3塊巧克力餅干的能量大概在158.5Kcal。所以，巧克力餅干的能量是要稍微高一些的。但就算這樣，和剛剛100g的燕麥片比起來(lái)，這兩種零食的能量仍然是低的。所以，我們要記住一點(diǎn)，食物間對(duì)比，一定要先考慮食用量，然后再來(lái)比較。另外，對(duì)于普通大眾來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)成分表其實(shí)可以在一定程度上幫助大家進(jìn)行零食的選擇，請(qǐng)不要忽視哦。

(責(zé)編：權(quán)娟、許心怡)

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