一、孕婦降糖雜糧飯做法

　　傳統(tǒng)做法

　　五谷雜糧飯，可以用黑糯米、紅薏仁、蕎麥、燕麥、糙米、紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆，根據(jù)人數(shù)取適量相同比例，先用熱水浸泡2~3個(gè)小時(shí)，這樣浸泡后煮制的飯會(huì)使人體更容易吸收和消化，且口感軟爛。然后放入電飯煲內(nèi)煮熟后再燜約1小時(shí)后食用，同樣水的用量要比一般白米多1格量。

　　雜糧飯

　　糯米、黑米雜糧飯

　　制作材料：原料為一杯大米，半杯糯米，1/4杯小米，1/4杯大麥、1/4杯黑米和8枚干紅棗。

　　步驟：先將大麥和黑米提前在涼水中泡8個(gè)小時(shí)，泡好后和大米、糯米、小米放入電飯煲中，按平時(shí)做飯的比例加入適量水，由于大麥、黑米比較硬，水可以比平時(shí)多加一些，大概是電飯煲的一格量。然后加入紅棗，像一般煮飯一樣煮熟就可以了。

　　高粱黑豆大棗飯制作

　　高粱具有利小便、止咳喘、補(bǔ)氣清胃的作用。對于那些體質(zhì)較弱、工作壓力大、精神緊張、消化不良的亞健康人群來說，經(jīng)常吃些高粱是個(gè)不錯(cuò)的選擇。當(dāng)然，中青年人一般都胃口好牙也好，因而高粱的做法就靈活多樣了，把它做成干飯、稀粥、窩頭、煎餅等，口感都不錯(cuò)。

　　您可以嘗試做一做高粱黑豆大棗飯。選高粱50克，黑豆20克，大棗10個(gè)，白糖30克。高粱、黑豆都是“皮糙肉厚”的食物，因此，做之前您最好先用水泡上四五個(gè)小時(shí)。然后將泡軟的高粱、黑豆以及準(zhǔn)備好的大棗放入適量清水，再加入適量白糖，蒸熟后即可食用。

　　高粱黑豆大棗飯非常適合中青年人，不僅對補(bǔ)腎活血、改善亞健康狀況具有很好功效，它還有美容養(yǎng)顏的作用，女性可以適當(dāng)多吃。

二、孕婦吃什么粗糧預(yù)防高血糖

　　1、蕎麥

　　又名莜麥、油麥、烏麥、花蕎、三角麥、玉麥、甜蕎麥。功效：蕎麥性涼，味甘。具有清熱利濕、開胃寬腸、下氣消積等功效。主治頭風(fēng)疼痛、胃腸積滯、痢疾熱瀉、瘡癤丹毒糖尿病、白濁帶下等癥；外用可清熱解毒。由于蕎麥中含有紅熒光素，花中尤多，部分人食用后可產(chǎn)生光敏感癥（蕎麥?。?，如耳、鼻等處發(fā)炎腫脹，眼結(jié)膜炎，咽炎，喉炎，支氣管炎等，應(yīng)當(dāng)引起注意。因其性寒，食之能動(dòng)寒氣、發(fā)痼疾，患皮膚過敏及脾胃虛寒者禁食。

　　2、小麥

　　小麥性涼，味甘。具有養(yǎng)心安神，益腎，健胃厚腸，除熱止渴，斂汗，止痢等功效。主治糖尿病、神志不安、虛煩不眠、心悸怔忡、癔病、脾虛泄瀉等癥。

　　3、燕麥

　　又名皮燕麥、雀麥、野麥。功效：燕麥性溫，味甘。具有益肝和脾、滑腸催產(chǎn)的功效。主治病后體虛糖尿病、納呆、便秘、難產(chǎn)等癥。此外還有止汗、止血的功效，或治虛汗、盜汗、出血等癥。由于其滑腸、催產(chǎn)，故孕婦禁食。

　　4.綠豆

　　性寒、味甘。具有清熱解毒、消暑利尿等功效。主治熱痱瘡癰、各種水腫、水火燙傷、乳癰、消渴、痄腮、暑熱煩渴，降血脂及各種中毒等癥。并有抗過敏功效，可治蕁麻疹等變態(tài)反應(yīng)性疾病。

　　5、小米

　　功效為性涼、味甘、咸。具有清虛熱、補(bǔ)虛損、健脾胃等功效。主治病后、產(chǎn)后體虛、脾胃虛弱、不思飲食、嘔吐泄瀉、小兒消化不良、口干煩渴等癥；還有滋陰液、養(yǎng)腎氣的功效，可治消渴口干、腰膝酸軟、止泄痢、利小便；外用還可治赤丹及燙、火灼傷等。小米為堿性食物，因此，風(fēng)濕病、痛風(fēng)、糖尿病等血中酸度太高不能食用酸性谷物的人，食用小米不會(huì)有任何不適。

三、孕婦血糖高應(yīng)怎么辦

　　1、第一次檢測出血糖超標(biāo)之后要在醫(yī)生的建議下控制飲食很多準(zhǔn)媽媽到后期體重增長過快，那么就容易造成孕期肥胖，孕期肥胖自然會(huì)導(dǎo)致血糖超標(biāo)，請醫(yī)生幫忙安排合理的孕期食譜，嚴(yán)格按照孕期的食譜來飲食，除此之外要定期復(fù)查，一直到指標(biāo)下降順利生產(chǎn)之后才可以安心。

　　2、控制孕婦血糖升高，同時(shí)保證胎兒的正常發(fā)育

　　膳食治療的原則是：孕婦不減肥，按體型調(diào)整食物結(jié)構(gòu)比例及熱量；少食多餐，最好分3大餐，3小餐；少吃糖分高的水果；蔬菜每天400-500克，其中有色蔬菜不少于50%。

　　3、采取少食多餐的原則

　　讓食物盡可能的被消化吸收，同時(shí)少吃肉類多吃青菜，少吃米飯，水果每天不可以超過200克，要選擇在2餐之間食用，含糖量高的食物暫時(shí)不要吃，如果擔(dān)心少吃了水果會(huì)缺少維生素，那么可以用青菜來彌補(bǔ)維生素缺少的問題，維生素并不僅僅存在在水果當(dāng)中，蔬菜中一定含有。含糖量高的水果有什么呢？蘋果、草莓、香蕉、西瓜、櫻桃、哈密瓜、香瓜等等，總之一切甜的水果都不要接觸，待血糖數(shù)值平穩(wěn)之后再考慮是否繼續(xù)食用。

四、孕婦高血糖有何癥狀

　　1、皮膚干燥且尿多

　　孕期高血糖的第一個(gè)首要特點(diǎn)就是皮膚干燥，并且尿多。多尿是由于血糖升高，超過腎糖閾（8.9~10mmol/l），排入尿中的糖多，于是尿次數(shù)與尿量增多。尿頻雖孕期的一個(gè)生理現(xiàn)象，很多準(zhǔn)媽媽就忽略了這一點(diǎn)，但尿頻的現(xiàn)象只有孕早期和孕晚期出現(xiàn)的比較頻繁，如果孕中期的準(zhǔn)媽媽依然尿頻，并且皮膚也很干燥，甚至有脫水的現(xiàn)象，那么準(zhǔn)媽媽們可以考慮自己的血糖是否已經(jīng)升高了。

　　2、口渴

　　高血糖的第二個(gè)癥狀就是準(zhǔn)媽媽總覺得口渴，因?yàn)檠巧邥?huì)產(chǎn)生尿頻，尿尿次數(shù)增多體內(nèi)就會(huì)缺水，準(zhǔn)媽媽的大腦神經(jīng)系統(tǒng)就會(huì)產(chǎn)生口渴的感覺，這與正常的口渴感覺不一樣，準(zhǔn)媽媽們應(yīng)該注意區(qū)分。

　　3、心跳加速，呼吸困難

　　如果準(zhǔn)媽媽總是覺得心跳加速，呼吸困難，這此時(shí)應(yīng)考慮是否是因?yàn)檠菙?shù)值升高這個(gè)原因?qū)е碌?，在安靜的情況下，準(zhǔn)媽媽出現(xiàn)上述反應(yīng)才屬于不正常的表現(xiàn)，應(yīng)該去醫(yī)院做一下詳細(xì)的檢查。

　　4、惡心、嘔吐、厭食和體重減輕等

　　惡心、嘔吐、食欲不振或者消化不良都是血糖升高之后出現(xiàn)的一系列癥狀。厭食，食欲大減，體重明顯比原來輕，虛弱無力，做事情用不上力氣，這是由于血糖不能進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞缺乏能量所致，因此血糖高癥狀會(huì)表現(xiàn)為虛弱無力等。

　　5、精神不佳

　　高血糖的癥狀還有感覺渾身無力，精神不佳。如準(zhǔn)媽媽覺得做什么事情都提不起精神，每天渾渾噩噩的，這也許就預(yù)示著血糖偏高了。

　　6、血糖檢驗(yàn)超標(biāo)

　　最直接的癥狀就是檢測結(jié)果數(shù)值不正常，準(zhǔn)媽媽進(jìn)入28周之后就應(yīng)該去醫(yī)院做一個(gè)血糖的檢測，得到的數(shù)值如果在正常范圍內(nèi)那么說明準(zhǔn)媽媽很健康，如果超出正常數(shù)值，那么準(zhǔn)媽媽就應(yīng)該加強(qiáng)注意了，控制一下飲食，少吃含糖量高的食物，控制血糖的數(shù)值，避免持續(xù)升高。一般來說，首次檢測結(jié)果不正常不必?fù)?dān)心，但多次檢測結(jié)果均不正常，那么就要及時(shí)干預(yù)了。

　　7、尿糖檢驗(yàn)陽性

　　正常情況下，尿檢中的糖檢測是呈陰性的，如果呈陽性，則表示身體內(nèi)的胰島功能有問題，從而導(dǎo)致隨著尿液排出體外。

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