在孕期，醫(yī)生總會(huì)叮囑孕媽媽主食要適當(dāng)攝取一些粗糧，不僅能有效控制體重，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對(duì)于糖媽媽也能有效控制好血糖。不過(guò)有些準(zhǔn)媽媽不愛(ài)吃粗糧，覺(jué)得口感粗糙，也有些準(zhǔn)媽媽拿粗糧當(dāng)主糧，這都是不對(duì)的。粗糧細(xì)糧營(yíng)養(yǎng)成分各有不同，最好的方法是搭配著吃。

吃粗糧的好處

我們平時(shí)吃的大米白面經(jīng)過(guò)加工， B族維生素流失很多，而粗糧中含有較多的B族維生素，正是準(zhǔn)媽媽所需要的。另外，粗糧的纖維素含量比較豐富，適當(dāng)食用能有效預(yù)防便秘。研究還表明，進(jìn)食粗糧后，人體血糖變化較小，有利于控制血糖，患有妊娠糖尿病的準(zhǔn)媽媽合理食用尤其有好處。所以準(zhǔn)媽媽不宜頓頓精米精面，五谷雜糧都要吃一些。

吃粗糧宜有度

粗糧的種類(lèi)很多，包括玉米、小米、 雜豆、蕎麥、燕麥、紅小豆、綠豆等五谷雜糧，另外有些加工程度較低的米、面也算粗糧。

吃粗糧有好處，但并不是吃得越多就越有益。因?yàn)榇旨Z比較難消化，吃多了容易引起消化不良，而且攝入太多，人體對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪和微量元素的吸收都會(huì)受影響，容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良?！吨袊?guó)居民膳食指南》建議，準(zhǔn)媽媽吃粗糧每天要控制在50克以?xún)?nèi), 不要超量。

粗糧細(xì)糧搭配吃

準(zhǔn)媽媽的飲食講究營(yíng)養(yǎng)均衡、粗細(xì)搭配、葷素搭配，粗糧畢竟口感粗糙，難以下咽，所以不宜單獨(dú)食用。把粗稂和細(xì)糧結(jié)合起來(lái)，比如把豆類(lèi)和大米混合、小米和大米混合煮成粥，牛奶加入麥片中做成麥片粥,黃豆和玉米磨成粉熬成糊，或者把玉米面和蔬菜混合做成菜團(tuán)子等，都可以實(shí)視粗糧細(xì)吃，不但風(fēng)味好，而且營(yíng)養(yǎng)全。

此外，吃粗糧的時(shí)間最好安排在白天，因?yàn)榇旨Z難以消化，夜里腸胃蠕動(dòng)較慢，消化能力弱，粗糧會(huì)增加消化負(fù)擔(dān)。返回搜狐，查看更多

責(zé)任編輯：