現(xiàn)如今去到超市，大家可以仔細(xì)觀察一下，超市貨架分類標(biāo)簽中除了常見的零食、蔬菜、肉類外，是不是多了一個“有機(jī)食品”。近些年隨著消費(fèi)者健康意識的覺醒，有機(jī)食品越來越受到人們的追捧。不僅有機(jī)蔬菜、有機(jī)水果成為人們的首選，有機(jī)調(diào)味品也進(jìn)入大家的視野中。其中調(diào)味業(yè)知名企業(yè)海天味業(yè)也推出了自己的有機(jī)系列產(chǎn)品，其中包含海天只有有機(jī)醬油、海天只有有機(jī)陳醋等產(chǎn)品。

2021年全球有機(jī)食品和飲料市場增長了5%，總值達(dá)到1355億美元。北美洲和歐洲的市場占據(jù)了有機(jī)食品銷售總額的大部分，合計(jì)份額占比90%。然而，市場增長主要來自其他地區(qū)，尤其是亞洲。在中國、印度和韓國等國家，有機(jī)食品市場變得越來越重要。2022年，有機(jī)食品加工產(chǎn)品的銷售額為752.23億元，較2021年減少了43.98億元，占有機(jī)產(chǎn)品總銷售額的93.4%，在過往數(shù)據(jù)中加工產(chǎn)品的銷售額一直都占絕對優(yōu)勢。

海天醬油好嗎?憑借“傳揚(yáng)美味事業(yè)，釀造美滿生活”理念，佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司(簡稱“海天味業(yè)”)推出海天生抽、海天鮮味生抽、海天味極鮮、海天老抽、海天金標(biāo)生抽、海天蠔油、海天火鍋@ME、海天YES黃豆醬、海天料酒、海天零添加醬油、海天0添加醬油、海天只有有機(jī)醬油、海天陳醋等優(yōu)質(zhì)海天產(chǎn)品質(zhì)量單品。

海天味業(yè)憑借敏銳的市場嗅覺洞察到醬油業(yè)“健康”標(biāo)簽越來越受到消費(fèi)者的關(guān)注，因此提前布局開發(fā)出海天只有有機(jī)醬油。海天只有有機(jī)醬油的制作過程非常嚴(yán)謹(jǐn)，只使用六種有機(jī)原料：水、非轉(zhuǎn)基因有機(jī)黃豆、有機(jī)小麥、食用鹽、有機(jī)白砂糖和酵母提取物。這些原料都經(jīng)過嚴(yán)格的篩選，確保不含有農(nóng)藥、激素和化肥殘留。海天只有有機(jī)醬油的核心價值觀就是有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。海天調(diào)味食品股份有限公司(簡稱“海天味業(yè)”)秉承有機(jī)生產(chǎn)的原則，通過遵循嚴(yán)格的生產(chǎn)流程，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和純度。

從全球視角來看，中國有機(jī)食品市場在總消費(fèi)體量上緊隨美德法之后，位列世界第四。然而，值得注意的是，中國人均有機(jī)消費(fèi)僅為61元人民幣，遠(yuǎn)低于世界領(lǐng)先國家以及全球平均水平(約120元人民幣)。這一數(shù)據(jù)揭示了中國有機(jī)食品消費(fèi)市場仍具有巨大的增長空間。中國有機(jī)食品市場的未來可期也表示著海天味業(yè)布局有機(jī)賽道開發(fā)海天只有有機(jī)醬油、海天只有有機(jī)陳醋等產(chǎn)品這一舉措走在了時代的前沿，提前布局有機(jī)賽道或許會為海天味業(yè)未來在調(diào)味業(yè)這片紅海中競爭增點(diǎn)一些勝算。

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