2017-4-9 1 報告內(nèi)容 碳水化合物平衡指數(shù)的構(gòu)建 小腸淀粉利用研究 2017-4-9 2 高產(chǎn)反芻動物飼養(yǎng)過程常見問題 瘤胃健康問題 能量負(fù)平衡 研究背景 1 碳水化合物平衡指數(shù)的構(gòu)建 2017-4-9 3 碳水化合物的營養(yǎng)體系作用 （纖維性碳水化合物，F(xiàn)C；非纖維性碳水化合物，NFC） 維持健康高效的瘤胃發(fā)酵（CBI） 為機(jī)體提供能量（EF） 為機(jī)體提供代謝葡萄糖（MG） 2017-4-9 4 、代謝葡萄糖 2017-4-9 5 措施 FNDF≥19% 足夠長度 苜蓿干草、優(yōu)質(zhì)玉米青貯 NFC≤44% 粉碎玉米 缺陷 其他長度 ? 其他粗飼料 ? 其他加工方法? 其他谷物種類? NRC（2001）維持瘤胃健康 1 碳水化合物平衡指數(shù)的構(gòu)建 如果： FNDF19% 且 NFC44%是否可行？？ 2017-4-9 6 解決辦法 1 碳水化合物平衡指數(shù)的構(gòu)建 (CBI) 2017-4-9 7 1 碳水化合物平衡指數(shù)的構(gòu)建 peNDF的計(jì)算方法 采用三個篩層（19、8和1.18 mm）一個篩底的賓夕法尼亞篩按照Kononoff等（2003）的方法確定日糧的顆粒分布。 peNDF1.18 = pef1.18×NDF% peNDF8.0= pef8.0×NDF% pef1.18和pef8.0：1.18和8.0 mm篩以上的顆粒占日糧干物質(zhì)的比例。 RDS的計(jì)算方法 根據(jù)Offer和Sauvant（2004）提供的公式： RDS= 0.439 + 0.68×ED–0.083×DMI ED：有效降解率 DMI：采食量占動物體重的百分含量 peNDF和RDS的計(jì)算方法 2017-4-9 8 長度測定方法 – 粗飼料分級篩 篩底 1.18mm 8.00mm 19.00mm 2017-4-9 9 2017-4-9 10 FNDF/RDS的回歸 考慮到有關(guān)peNDF的文獻(xiàn)數(shù)據(jù)較少，可先對FNDF/RDS進(jìn)行回歸 FNDF/RDS peNDF/RDS 模型：線性、二次、折線和混合模型 衡量指標(biāo)：瘤胃平均pH（①采食、咀嚼行為； ②消化道形態(tài)； ③消化及代謝動力學(xué)； ④健康狀況；⑤生產(chǎn)性能） 1 碳水化合物平衡指數(shù)的構(gòu)建 平衡指數(shù)） （初級平衡指數(shù) 2017-4-9 11 育肥牛 1 碳水化合物平衡指數(shù)的構(gòu)建 拐點(diǎn)：x=0.32 y=6.0時 x=0.22 摘自：徐明（2007）。 2017-4-9 12 1 碳水化合物平衡指數(shù)的構(gòu)建 摘自：徐明（2007）。 2017-4-9 13 FNDF/RDS推薦標(biāo)準(zhǔn)育肥牛: 0.2 - 0.3泌乳牛: 0.8 - 1.1 1 碳水化合物平衡指數(shù)的構(gòu)建 不同 ? 2017-4-9 14 可能原因①采食量差異;②RDS和FNDF對瘤胃pH的影響程度 平衡指數(shù) = RDS -FNDF 1 碳水化合物平衡指數(shù)的構(gòu)建 2017-4-9 15 1 碳水化合物平衡指數(shù)的構(gòu)建 摘自：徐明（2007）。 2017-4-9 16 結(jié) 論① [RDS(kg/d) – FNDF(kg/d)] 可統(tǒng)一育肥牛和泌乳牛② (RDS – FNDF)≤1.3 kg/d可保證瘤胃pH≥6.0 每kg RDS或FNDF分別使瘤胃pH降低、增加0.1個百分點(diǎn)。 1 碳水化合物平衡指數(shù)的構(gòu)建 2017-4-9 17 碳水化合物平衡指數(shù)的計(jì)算和推薦標(biāo)準(zhǔn) 指數(shù)的推薦形式：peNDF/RDS或（RDS-peNDF）？ 計(jì)算方法: CBI= peNDF/RDS 泌乳牛推薦標(biāo)準(zhǔn): CBI=1.0±0.1 育肥牛推薦標(biāo)準(zhǔn): CBI=0.25±0.05 1 碳水化合物平衡指數(shù)的構(gòu)建 CBI 碳水化合物平衡指數(shù) peNDF 物理有效纖維 RDS 瘤胃降解淀粉 2017-4-9 18 已進(jìn)行的部分研究工作 1）CBI對咀嚼、反芻的影響 2）CBI對瘤胃黏膜形態(tài)的影響 3) CBI對瘤胃液酶活性 和養(yǎng)分降解參數(shù)的影響 4) CBI對胰腺外分泌功能的影響 5) CBI對生產(chǎn)性能的影響 1 碳水化合物平衡指數(shù)的構(gòu)建 2017-4-9 19 表1 日糧組成和FNDF來源 1.1 粗飼料種類對物理有效性的影響 摘自：徐明（2007）。 2017-4-9 20 飼料種類對咀嚼活動和養(yǎng)分消化率的影響 1.1 粗飼料種類對物理有效性的影響 摘自：徐明（2007）。 2017-4-9

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