你好，我是點媽，寶寶營養(yǎng)搭配，每日餐單，輔食食譜，可以到公眾號看看，點媽輔食。

1歲之后好像是一個全新的階段，寶寶開始和我們互動了，也有自己的意識了，再也不是那個天天只能吃糊糊，等著我們喂飽她的小寶寶了。

有些寶寶開始自己走路了，有些寶寶開始自己吃飯了，看著滿身的飯菜或者泥土，你是開心還是生氣呢，有沒有一點小小的失落呢？

寶寶的輔食安排，從6個月一路走來，看著每天的打卡，有沒有成就感滿滿？

做起輔食，是更得心應(yīng)手了，還是更棘手了呢？

從6個月到1歲，寶寶的營養(yǎng)需求也在逐漸的調(diào)整。

如今，寶寶已經(jīng)不需要完全依賴母乳或者配方奶了，純牛奶可以喝，酸奶、奶酪也可以作為奶類來源，有沒有感覺特別省心呢？

但是，還是有很多媽媽說，寶寶1歲后更不知道給寶寶做什么輔食了。

1歲前還有各種食譜餐單參考，大家的分享熱情也特別高，1歲后感覺完全沒有思路了。

今天分享下點媽的一點心得，關(guān)于1歲后寶寶的輔食安排。

主要分享的是一個人在家?guī)薜慕?jīng)驗，上班的媽媽，或者其他情況，可以適當(dāng)參考。

放的都是幾年前的老照片了，來感受下真實的生活。

02

如果平常很忙，沒有太多時間做輔食，那就大人寶寶一鍋出。

點媽最喜歡這種方式，大人寶寶的營養(yǎng)都能保證，而且做起來簡單方便。

寶寶一歲后，這個方法可以實踐起來了，1歲前實踐多少有點難度。

然后，看具體的食物，哪些食物可以一鍋出？

我舉幾個最常見的例子

主食類

煮粥，燜飯，炒飯

湯面，炒面，拌面

面的話現(xiàn)做比較好，沒有時間可能米飯更合適。

做粥可以直接預(yù)約好不管了。

做燜飯可以等寶寶睡午覺的時候，把菜肉炒好，放鍋里，煮上，再去補個覺，出鍋再放鹽。

做炒飯可以先把米飯煮上，然后帶寶寶去睡覺，再來炒。

下面圖片比較早了，是加了調(diào)料的燜飯，和寶寶一起吃，可以不加，做好先給寶寶盛出來，然后再放鹽。

湯類，排骨湯，羊肉湯，蔬菜湯

湯里可以放各種蔬菜和肉，不用拘泥于傳統(tǒng)做法，畢竟要和寶寶搶時間，先保證能做好，再保證營養(yǎng)，再考慮完善味道吧。

不要只喝湯，多吃菜和肉。

半成品類，水餃，餛飩，包子，煎餅，蒸糕

超市買的半成品，或者自己周末做點，冷凍起來。

直接煮一下或者蒸一下就可以吃了，很方便，點媽自己喜歡吃買的，給寶寶經(jīng)常是自己做的，然后加熱的時候一起加熱就行

03

點媽作為土生土長的北方人，典型的一日三餐搭配是這樣的。

點媽和點點的一日三餐

早餐：雜糧粥+包子+雞蛋

寶寶加餐：牛奶、水果

午餐：各種面；米飯+炒菜；水餃；排骨湯

寶寶加餐：牛奶、水果

晚餐：包子；餃子；餛飩；冷凍的餅、糕；可以直接蒸煮的各種蔬菜。

我詳細說一下一日三餐的做法和時間安排

早餐

粥是前一天晚上預(yù)約好的，大米+各種不同的雜糧，每天變換著來，用家里的大電飯煲，我和寶寶兩個人的大概只是蓋住鍋底吧……

包子一般是買的半成品，要不就是趁著周末的時候給寶寶做點，我還是用買的半成品，我自己的很少做，主要是懶，時間也有限。

雞蛋就水煮，或者煎荷包蛋，這個是給我自己吃的，因為點點雞蛋過敏，2歲半才好。

雞蛋一般是和包子一起，蒸鍋加熱。

其實我吃雞蛋并不多，不是每天，因為點點雞蛋過敏，我也懶得開火，經(jīng)常就是微波爐熱一下包子。

這樣看，早餐問題就解決了，前一天晚上預(yù)約粥，早上只需要微波爐熱一下包子，就可以直接吃早餐了。

包子可以經(jīng)常換不同餡料的，但一般都要有肉有菜，這樣肉蛋菜主食就都有了。

午餐

午餐都是在寶寶睡午覺的時間做的，所以可以現(xiàn)做，吃點熱乎的，也能經(jīng)常換換花樣。

文章最前面列的那些都可以，或者說基本家常的飯菜都可以。

放了各種肉和菜的面；

切小塊的炒菜，有啥炒啥，隨意搭配，考慮營養(yǎng)為主，味道已經(jīng)在其次了，畢竟娃一個不高興，提前醒了，可能就沒飯吃了，得抓緊。

或者燜飯，炒飯；

或者水餃，餛飩，周末給寶寶做，自己買半成品。

提醒一下，號稱兒童水餃的，不一定適合寶寶?？纯磁淞媳?，某個最知名的兒童水餃，添加劑比我們成人吃的某碼頭水餃還多。

當(dāng)然，還有排骨湯，我喜歡這個，選幾種蔬菜放進去，加上排骨就可以吃了。

肋排最好吃，最嫩，當(dāng)然要多吃肉和菜，不要老是喝湯。

晚餐

我覺得晚餐很難辦，因為這個時候，晚餐的時間已經(jīng)不需要睡覺了，只能陪著娃。

所以，還是靠超市的各種半成品，自己冷凍的食物，和一些簡單的蒸煮為主。

半成品就是各種包子；餃子；餛飩；燒賣，餡餅之類的。

自己冷凍的食物，就是周末做的煎餅、蒸糕，還可以做肉丸、香腸給寶寶吃，我自己不太愛吃這個。

可以直接蒸煮的各種蔬菜，就是紅薯、紫薯、山藥、胡蘿卜、花生、豌豆、毛豆、紅棗等，挺好吃的。

這是烤的，也可以

分享個快速烤紅薯的小方法，洗凈擦干，微波爐高火20分鐘，開吃！

加餐

平常的加餐，一般都是牛奶和各種水果，經(jīng)常換種類吃，量不用太多。

母乳喂養(yǎng)的時候，加餐一般就是水果，離乳之后，基本就是牛奶+水果了。

牛奶、水果有時候也會和三餐一起吃，這樣的話，加餐的牛奶、水果量就可以減少。

或者換成一兩塊煎餅、應(yīng)急的肉松、零添加的餅干等這些健康零食。

離乳之后，我就一直用純牛奶，常溫的，方便出門帶，不愛喝奶的時候，就換成酸奶、奶酪。

04

有幾個要點可以關(guān)注一下

1歲之后，鹽可以吃，但不是必須吃，不加也是可以的，食物中的鈉也不少，具體需要多少可以參考

食物切的時候切小塊一點，這樣就可以和寶寶一起吃了。

如果是不方便切小的，就在做好之后，撈出來，給寶寶單獨切小一點，或者，你需要一把輔食剪，直接剪，不用再放砧板上切了。

做好之后，先給寶寶盛出來，然后再放鹽就行了，大人吃清淡點也是挺好的，少鹽少油也是成人的健康飲食方式。

05

當(dāng)然了，即使是這樣簡單的一日三餐，娃鬧起來也不一定能做得了，尤其是晚餐。

所以，能蹭飯的還是去蹭飯吧；能等到老公下班做飯的，就等吧；能出去吃的，偶爾吃一下也無妨；什么條件都沒有的，給娃微波爐熱點冷凍的食物，等娃8點前后放倒了，自己掙扎著給自己整點吃的吧。

你要知道，自己不是一個人，還有無數(shù)和你一樣的姐妹在等著你，實在不行，就來點媽這里嘮嘮吧！

注：本文由”點媽輔食“原創(chuàng)，寶寶營養(yǎng)搭配，每日餐單，輔食食譜，可以到公眾號看看，點媽輔食。

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