隨著老齡化進(jìn)程的加速，老年人健康問題已經(jīng)成為我國亟待解決的首要難題之一。但事實(shí)上，解決這個(gè)問題絕不能僅僅依靠國家政策支持，同時(shí)，還需要老年人自己學(xué)會(huì)健康的生活方式。

一直以來，均衡的營養(yǎng)攝入都是人體健康的本錢。我們之所以會(huì)生病，都是由于身體缺乏某些必要的營養(yǎng)所造成的，因?yàn)橐环N或多種營養(yǎng)缺乏就會(huì)導(dǎo)致某一個(gè)器官或多個(gè)器官出現(xiàn)問題，久而久之，就會(huì)引發(fā)嚴(yán)重的疾病問題。

隨著時(shí)間的流逝，老年人的身體器官逐漸老化，機(jī)體運(yùn)作能力日趨下降，導(dǎo)致營養(yǎng)吸收和轉(zhuǎn)化能力大幅降低。所以更需要在年輕時(shí)就提前補(bǔ)充各類營養(yǎng)，來為健康的體魄打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)！

從現(xiàn)在的情況來看，我國老年人的體質(zhì)并不樂觀，大多數(shù)老年人都存在著各式各樣的慢性疾病，有些人甚至一體多病。究其原因來看，是大多數(shù)老年人普遍缺乏營養(yǎng)知識(shí)所致。

我國老年人對(duì)于營養(yǎng)補(bǔ)充的認(rèn)知，可以說是外行中的外行。很多人只知道補(bǔ)，卻不知道怎么補(bǔ)，例如，老年人補(bǔ)鈣就是一個(gè)很好的例子，光顧著補(bǔ)鈣，卻不清楚補(bǔ)鈣之前，先要補(bǔ)充硒的道理，沒有硒的幫助，鈣無法被有效吸收，最終造成的結(jié)果就是白白浪費(fèi)金錢和精力。

硒是人體必需的微量營養(yǎng)元素，它具有促進(jìn)人體多種蛋白酶的作用。維持人體運(yùn)作能力，幫助促進(jìn)鈣和其他元素的吸收和利用。以及排除血管垃圾，降低膽固醇，預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。同時(shí)，還具有提高免疫力，降低和預(yù)防癌癥及其他慢性疾病的功效。毫不夸張的說，沒有硒元素，您無論吃什么補(bǔ)品也根本無濟(jì)于事！

中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所對(duì)眾的長壽之鄉(xiāng)的土壤進(jìn)行調(diào)查取樣發(fā)現(xiàn)，凡是長壽區(qū)的土壤和食物中都富含微量元素硒，其中長壽之首廣西巴馬縣土壤硒含量高過國際衛(wèi)生組織規(guī)定的10倍；廣西永福的土壤硒含量每公斤1.1毫克，為全國平均值的3.8倍；河南夏邑平均每升水土中含有硒元素0.68微克，是其他地區(qū)硒的含量的3.4倍，通過對(duì)百歲老人的發(fā)硒含量和血硒含量進(jìn)行檢測(cè)，均高于全國平均水平的3~5倍。由此可證，硒元素的充足與否，對(duì)老年人的健康長壽起著十分重要的作用。

抗癌之王：血硒水平的高低與癌的發(fā)生息息相關(guān)。大量調(diào)查資料說明，一個(gè)地區(qū)食物和土壤中硒含量的高低與癌癥的發(fā)病率有直接關(guān)系，例如：此地區(qū)的食物和土壤中的硒含量高，癌癥的發(fā)病率和死亡率就低，反之，這個(gè)地區(qū)的癌癥發(fā)病率和死亡率就高。因此，事實(shí)說明硒是人體微量元素中的“抗癌之王”。

增強(qiáng)免疫力：硒具有強(qiáng)大的抗氧化能力，能直接作用于細(xì)胞，清除體內(nèi)自由基，排除體內(nèi)毒素、能有效的抑制過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，防止血凝塊，清除膽固醇，增強(qiáng)人體免疫功能。

預(yù)防糖尿?。?/strong>硒是構(gòu)成谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分，它能防止胰島β細(xì)胞氧化破壞，使其功能正常，促進(jìn)糖份代謝、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的癥狀。

預(yù)防白內(nèi)障：硒可保護(hù)視網(wǎng)膜，增強(qiáng)玻璃體的光潔度，提高視力，有防止白內(nèi)障的作用。

預(yù)防心腦血管疾?。?/strong>硒是維持心臟正常功能的重要元素，對(duì)心臟肌體有保護(hù)和修復(fù)的作用。人體血硒水平的降低，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)清除自由基的功能減退，造成有害物質(zhì)沉積增多，血壓升高、血管壁變厚、血管彈性降低、血流速度變慢，送氧功能下降，從而誘發(fā)心腦血管疾病的發(fā)病率升高，然而科學(xué)補(bǔ)硒對(duì)預(yù)防心腦血管疾病、高血壓、動(dòng)脈硬化等都有較好的作用。

預(yù)防克山病、大骨節(jié)病、關(guān)節(jié)炎：缺硒是克山病、大骨節(jié)病、兩種地方性疾病的主要病因，補(bǔ)硒能防止骨髓端病變，促進(jìn)修復(fù)，而在蛋白質(zhì)合成中促進(jìn)二硫鍵對(duì)抗金屬元素解毒。對(duì)這兩種地方性疾病和關(guān)節(jié)炎患者都有很好的預(yù)防和治療作用。

解毒排毒：硒與金屬的結(jié)合力很強(qiáng)，能抵抗鎘對(duì)腎、生殖腺和中樞神經(jīng)的毒害。硒與體內(nèi)的汞、錫、鉈、鉛等重金屬結(jié)合，形成金屬硒蛋白復(fù)合而發(fā)揮解毒排毒的作用。

預(yù)防肝病、養(yǎng)護(hù)肝臟：硒最初被發(fā)現(xiàn)的營養(yǎng)作用就是保護(hù)肝臟，而我國醫(yī)學(xué)專家于樹玉也歷經(jīng)16年的肝癌高發(fā)區(qū)流行病學(xué)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，肝癌高發(fā)區(qū)的居民血液中的硒含量均低于肝癌低發(fā)區(qū)，肝癌的發(fā)病率與血硒水平呈負(fù)相關(guān)，在江蘇啟東縣居民中進(jìn)行補(bǔ)硒預(yù)防癌癥實(shí)驗(yàn)補(bǔ)硒可使肝癌發(fā)生比例下降，使有肝癌家史者發(fā)病率下降。

END

來源：富硒傳媒

相關(guān)知識(shí)

老年人如何長壽養(yǎng)生 老年人養(yǎng)生秘訣是什么
研究發(fā)現(xiàn)：一生中這10年是長壽關(guān)鍵期！長壽的人都做了什么？
老年人優(yōu)質(zhì)蛋白：健康長壽的關(guān)鍵密碼
老年人營養(yǎng)
想要好身體，補(bǔ)充鈣鐵鋅硒是關(guān)鍵！
老年人是否需要補(bǔ)充鈣鐵鋅硒
?老人養(yǎng)生長壽有哪些秘訣？
如何改善老年人健康狀況？長輕營養(yǎng)食療：科學(xué)飲食是關(guān)鍵
老年人健康長壽的秘訣有哪些
淺說中老年人養(yǎng)生與健康長壽

網(wǎng)址: 硒是老年人長壽的關(guān)鍵營養(yǎng)！ http://m.u1s5d6.cn/newsview221593.html