營養(yǎng)危機(jī):全球成年青少年女性營養(yǎng)不良率飆升25%
每個(gè)母親都希望自己的孩子得到最好的待遇。但是,當(dāng)前的全球營養(yǎng)危機(jī)使得許多兒童在出生前就注定要有更艱難的生存機(jī)會(huì)。
目前,全球有超過10億女性成年和青少年患有營養(yǎng)不良、微量元素缺乏以及貧血癥。營養(yǎng)問題還進(jìn)一步擴(kuò)大了性別不平等,遏制了女性學(xué)習(xí)和謀生的潛力,對其人生產(chǎn)生深刻影響。
我們在改善營養(yǎng)問題方面所取得的進(jìn)展微乎其微,很多受其影響最嚴(yán)重的國家疲于應(yīng)對貧困、戰(zhàn)爭沖突和氣候變化等問題。
現(xiàn)在,全球糧食危機(jī)讓這一問題變得更加嚴(yán)重。聯(lián)合國兒童基金會(huì)的一份新報(bào)告發(fā)現(xiàn),受影響最嚴(yán)重國家其孕婦急性營養(yǎng)不良率在2020年至2022年間上升了四分之一。
埃塞俄比亞、也門和蘇丹的營養(yǎng)危機(jī)尤為嚴(yán)重。 Image: 聯(lián)合國兒童基金會(huì)營養(yǎng)危機(jī)有多嚴(yán)重?
營養(yǎng)不良及其相關(guān)問題,可能會(huì)對人的一生產(chǎn)生重大而長遠(yuǎn)的影響,包括免疫力下降、學(xué)習(xí)能力變差和發(fā)育遲緩等。
孕產(chǎn)婦營養(yǎng)不良會(huì)增加死產(chǎn)、新生兒死亡和早產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn),也會(huì)影響胎兒發(fā)育,對兒童造成終身影響。報(bào)告指出,在全球范圍內(nèi),有5100萬名兩歲以下兒童身高發(fā)育停滯,其中約一半兒童在懷孕期間或出生后六個(gè)月內(nèi)發(fā)育停滯,因?yàn)樵谶@段時(shí)間里嬰兒完全依賴于母親提供營養(yǎng)。
孕產(chǎn)婦營養(yǎng)不良會(huì)增加死產(chǎn)、新生兒死亡和早產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。 Image: 聯(lián)合國兒童基金會(huì)哪些地方營養(yǎng)問題最嚴(yán)重?
超過三分之二體重不足的以及60%的成年和青少年女性均位于南亞和撒哈拉以南非洲地區(qū)。不同的國家和地區(qū)之間還存在顯著差異,受教育程度低、貧困以及農(nóng)村地區(qū)的婦女更容易受到與營養(yǎng)相關(guān)問題的影響。
日益加劇的貧困和不公平問題,讓人們更傾向于選擇便宜、過度加工以及不健康食品。在蘇丹,只有10%的女性飲食滿足最低程度的、 能為人體獲得足夠營養(yǎng)的飲食多樣性要求。在布隆迪、布基納法索和阿富汗等國,只有不到三分之一的人有足夠均衡的膳食。
在目前面臨食品危機(jī)最為嚴(yán)重的12個(gè)國家(馬里、尼日爾、肯尼亞、尼日利亞東北部、布基納法索、乍得、索馬里、南蘇丹、阿富汗、蘇丹、也門和埃塞俄比亞),急性營養(yǎng)不良的孕婦和哺乳期婦女的數(shù)量,在2020年至2022年間增加了25%。根據(jù)聯(lián)合國兒童基金會(huì)的報(bào)告,這些國家的急性營養(yǎng)不良母親數(shù)量總計(jì)高達(dá)近700萬。
疫情加劇了糧食安全方面的性別差距。 Image: 聯(lián)合國兒童基金會(huì)為何營養(yǎng)危機(jī)日益嚴(yán)峻?
一系列的本地和全球危機(jī),可能會(huì)在2023年相互結(jié)合,加劇全球數(shù)個(gè)地區(qū)的婦女營養(yǎng)問題。
疫情對糧食安全產(chǎn)生了毀滅性的影響,并且對婦女和的影響最為嚴(yán)重。事實(shí)上,2019至2021年間,食品安全的性別差距增長了一倍以上,女性的生計(jì)、收入以及攝入營養(yǎng)食品的機(jī)會(huì)均受到了影響。例如,在非洲南部和東部,多達(dá)五分之四的孕婦和哺乳期婦女,都因?yàn)橐咔槎媾R著糧食安全問題。
這些內(nèi)容都反映在世界經(jīng)濟(jì)論壇的《全球衛(wèi)生與醫(yī)療戰(zhàn)略展望》中.該報(bào)告討論了疫情如何加劇了不平等問題,特別是對婦女、兒童和青少年醫(yī)療保健覆蓋的沖擊。
青少年和成年女性也因戰(zhàn)爭沖突、氣候變化、貧困和其他經(jīng)濟(jì)沖擊,而比其他人群遭受到了更大的影響。
除此之外,固有的性別不平等和性別歧視問題,限制了女性獲得營養(yǎng)膳食的機(jī)會(huì),限制了女性做出自主決定的能力,并阻礙了女性獲取就業(yè)機(jī)會(huì),進(jìn)一步加劇了當(dāng)前的營養(yǎng)危機(jī)。
長期存在的不平等影響了婦女獲得健康營養(yǎng)飲食的能力。 Image: 聯(lián)合國兒童基金會(huì)世界經(jīng)濟(jì)論壇《塑造健康與醫(yī)療的未來:女性健康倡議》項(xiàng)目負(fù)責(zé)人Amira Ghouaibi表示:“解決婦女營養(yǎng)不良問題,對于縮小性別健康差距至關(guān)重要。
“長期以來,婦女一直在犧牲自身需求,對其健康和福祉造成了負(fù)面影響。她們的食物獲取量最低且仍在下降,營養(yǎng)更是嚴(yán)重不足。獲得良好的營養(yǎng)不僅可以改善婦女健康,還將創(chuàng)造平等機(jī)會(huì)、增加經(jīng)濟(jì)賦權(quán),并最終促進(jìn)性別平等。”
我們能夠做些什么?
聯(lián)合國兒童基金會(huì)表示,家庭、社會(huì)、政府、研究機(jī)構(gòu)、人道主義機(jī)構(gòu)和私營部門均普遍忽視了營養(yǎng)問題的規(guī)模和后果。
受影響最嚴(yán)重地區(qū)的婦女兒童所面臨的挑戰(zhàn)不斷增加,需要我們加快解決問題的腳步。然而,目前只有8%的國家推出了聯(lián)合國兒童基金會(huì)認(rèn)可的八項(xiàng)關(guān)鍵性政策。此外,我們也缺乏足夠的數(shù)據(jù)來支持各國政府制定解決這一問題的方案。
我們需要更為協(xié)調(diào)的應(yīng)對措施,整合多個(gè)行業(yè)和部門,統(tǒng)一相關(guān)政策,以擴(kuò)大受困于營養(yǎng)問題的人們獲取良好營養(yǎng)的途徑。這些舉措包括改善人們獲取廉價(jià)且營養(yǎng)豐富食品的途徑,推進(jìn)營養(yǎng)問題的相關(guān)教育,并致力于擴(kuò)大孕婦和哺乳期婦女所能獲取的基本營養(yǎng)服務(wù)。
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本文原載于世界經(jīng)濟(jì)論壇Agenda博客,轉(zhuǎn)載請注明來源并附上本文鏈接。
翻譯:陳達(dá)鏗
編輯:江頌賢
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