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1、健 康 的 挑 戰(zhàn) 當 代 聞 聲 色 變 的 疾 病 癌 癥 高 血 壓 心 臟 病 中 風 糖 尿 病 肥 胖 癥 骨 質 疏 鬆 癥 文明病越來越多 牛牛文庫文檔分享 談 癌 色 變 牛牛文庫文檔分享 談 癌 色 變 醫(yī) 療 進 步 癌 癥 減 少 牛牛文庫文檔分享 談 癌 色 變 醫(yī) 療 進 步 壽 命 延 長 醫(yī)療進步好像人類總體 平均壽命增加 牛牛文庫文檔分享 談 癌 色 變 醫(yī) 療 的 誤 區(qū) 牛牛文庫文檔分享 談 癌 色 變 醫(yī) 療 的 誤 區(qū) 牛牛文庫文檔分享 談 癌 色 變 牛牛文庫文檔分享 談 癌 色 變 牛牛文庫文檔分享 談 癌 色 變 50%-90% 罹癌

2、機率 35%-40%癌癥死亡率 牛牛文庫文檔分享 談 癌 色 變 50%男性癌癥 60%女性癌癥 預防癌癥最簡單之道就是不要吃太好 牛牛文庫文檔分享 談 癌 色 變1840 19802000西方女性平均青春期年齡雌性激素增長使青春期越來越早 牛牛文庫文檔分享 談 癌 色 變10人 20人 24人 60人 牛牛文庫文檔分享 談 癌 色 變 高纖食物通過時間為20-30小時 牛牛文庫文檔分享 談 癌 色 變 低纖高脂食物通過時間為80-100小時低纖食物增加腸粘膜與致癌物接觸 牛牛文庫文檔分享 談 癌 色 變 牛牛文庫文檔分享 骨 質 疏 鬆 癥 吃的比較差的國家骨骼較 吃的比較好的國家

3、骨骼較研 究 顯 示 牛牛文庫文檔分享 骨 質 疏 鬆 癥攝入動物性蛋白三到四小時後，有更多鈣質從尿中流失 從 骨 中 抽 出 鈣平 衡 酸 性 體 液造 成 流 失研 究 顯 示 牛牛文庫文檔分享 致 病 體 質 牛牛文庫文檔分享 致 病 體 質 牛牛文庫文檔分享 致 病 體 質 牛牛文庫文檔分享 致 病 體 質 牛牛文庫文檔分享 致 病 體 質疲勞、影響兒童智力、過敏癥多種體內結石、多種癌癥、口臭動脈硬化、高血壓、感冒糖代謝疾病、各種關節(jié)痛加重痛風、虛胖、肌肉皮膚鬆弛加重鈣流失導致骨質疏鬆易生皺紋、皮膚易感染治癒速度慢、易留疤痕 牛牛文庫文檔分享 致 病 體 質 牛牛文庫文

4、檔分享 致 病 體 質 牛牛文庫文檔分享 吃 什 麼 比 較 健 康 牛牛文庫文檔分享 糾 正 錯 誤 飲 食 觀1956 牛牛文庫文檔分享 1961糾 正 錯 誤 飲 食 觀 牛牛文庫文檔分享 1981-87糾 正 錯 誤 飲 食 觀 牛牛文庫文檔分享 1991糾 正 錯 誤 飲 食 觀 牛牛文庫文檔分享 1992.4.28糾 正 錯 誤 飲 食 觀 牛牛文庫文檔分享 1994糾 正 錯 誤 飲 食 觀 牛牛文庫文檔分享 含 三 大 致 癌 物 質 之 一 的 亞 硝 酸 鹽防 腐 和 顯 色 作 用含 大 量 防 腐 劑 加 重 肝 臟 負 擔十 大 垃 圾 食 品 舉 例

5、臺灣十四歲初二生自小學開始一天吃一根香腸大腸癌死亡家族無遺傳病史 牛牛文庫文檔分享 含 大 量 致 癌 物一 支 烤 雞 腿 等 於 六 十 支 煙 毒 性導 致 蛋 白 質 變 性 ， 加 重 肝 、 腎 負 擔十 大 垃 圾 食 品 舉 例醫(yī)學報導顯示350克的牛排的毒性相當於200支香菸連香味也含致癌物 牛牛文庫文檔分享 疾 病 的 成 見預防針環(huán)境衛(wèi)生雙管齊下傳染病雖減少了 但慢性病卻大幅度增加食物慢性中毒 ! 牛牛文庫文檔分享 疾 病 與 治 療 的 偏 見 牛牛文庫文檔分享 白糖、白米、白麵 沒 有 熱 量 、 有 飽 足 感是 有 效 又 安 全的 減 肥 食 物減 少 細

6、菌 把 食 物 轉 變 成 有 毒 物 機 會稀 釋 食 物 有 毒 物 質預 防 大 腸 直 腸 癌 和 痔 瘡飲 食 的 誤 區(qū)米 糠 、 麥 糠 富 含 纖 維及 維 生 素 B促 進 大 腸 蠕 動縮 短 食 物 停 留 時 間 牛牛文庫文檔分享 長期食用白糖、白米、 、肉類飲 食 的 誤 區(qū) 牛牛文庫文檔分享 長期食用白糖、白米、牛奶、飲 食 的 誤 區(qū) 牛牛文庫文檔分享 大 規(guī) 模 素 食 實 驗一年後意外發(fā)現(xiàn)丹麥人死亡率比過去18年來降低34% 牛牛文庫文檔分享 罹患疾病的死亡率亦創(chuàng)下新低 戰(zhàn)後恢復肉食死亡率很快上升到與戰(zhàn)前一樣大 規(guī) 模 素 食 實 驗 牛牛文庫文檔分

7、享 健 康 新 觀 念 牛牛文庫文檔分享 素 食 營 養(yǎng) 夠 嗎 雞肉 牛肉 豬肉 吳郭魚波菜 花椰菜 髮菜芹菜 紫菜香菇 豆腐 木耳黃瓜 牛牛文庫文檔分享 素 食 營 養(yǎng) 夠 嗎雞 肉 牛肉豬肉吳郭魚豌豆 髮菜芹菜 紫菜香菇 木耳 黃瓜 牛牛文庫文檔分享 素 食 營 養(yǎng) 夠 嗎 雞肉牛肉豬肉 吳郭魚豌豆髮菜 豆皮紫菜 杏仁 黃豆雞蛋 牛牛文庫文檔分享 人 類 應 該 吃 什 麼 牛牛文庫文檔分享 人 類 應 該 吃 什 麼 牛牛文庫文檔分享 人 類 應 該 吃 什 麼 牛牛文庫文檔分享 人 類 應 該 吃 什 麼 牛牛文庫文檔分享 素 食 者 體 力 比 較 差 嗎 牛牛文

8、庫文檔分享 素 食 者 體 力 比 較 差 嗎 牛牛文庫文檔分享 素 食 者 體 力 比 較 差 嗎 牛牛文庫文檔分享 素 食 者 體 力 比 較 差 嗎 牛牛文庫文檔分享 兒 童 適 合 素 食 嗎 牛牛文庫文檔分享 兒 童 適 合 素 食 嗎 牛牛文庫文檔分享 老 人 適 合 素 食 嗎 牛牛文庫文檔分享 老 人 適 合 素 食 嗎 牛牛文庫文檔分享 肉 食 與 環(huán) 保 牛牛文庫文檔分享 全球產生甲烷量每年遞增1%肉 食 與 環(huán) 保 牛牛文庫文檔分享 肉 食 與 環(huán) 保 牛牛文庫文檔分享 肉 食 與 環(huán) 保 牛牛文庫文檔分享 肉 食 與 環(huán) 保 牛牛文庫文檔分享 海

9、 洋 污 染 牛牛文庫文檔分享 對肝、腎等內臟、神經、內分泌以及生殖系統(tǒng)有急、慢性毒性另外具致癌性、生殖毒性和內分泌干擾性等例如二惡英是舉世最毒的物質之一納克級就能毒死一個成人短期高濃度接觸六氯苯會引發(fā)呼吸衰竭新生嬰兒夭折等整 體 生 態(tài) 污 染 牛牛文庫文檔分享 海 洋 生 態(tài) 浩 劫 牛牛文庫文檔分享 海 洋 生 態(tài) 浩 劫 牛牛文庫文檔分享 身 體 環(huán) 保植 物素 食 動 物雜食動物肉食動物人？ 各種污染因子往上，高速倍增？各 層 級 食 物 鏈 牛牛文庫文檔分享 : :身 體 環(huán) 保 牛牛文庫文檔分享 身 體 環(huán) 保 牛牛文庫文檔分享 身 體 環(huán) 保 牛牛文庫文檔分享

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11、惜 大 自 然 就 是 珍 惜 我 們 自 己當 我 們 真 正 感 恩並 關 懷 大 自 然 的 時 候我 們 的 生 命 才 有 意 義 John R 牛牛文庫文檔分享 牛牛文庫文檔分享 談 癌 色 變 50%-90% 罹癌機率 35%-40%癌癥死亡率 牛牛文庫文檔分享 談 癌 色 變1840 19802000西方女性平均青春期年齡雌性激素增長使青春期越來越早 牛牛文庫文檔分享 1961糾 正 錯 誤 飲 食 觀 牛牛文庫文檔分享 罹患疾病的死亡率亦創(chuàng)下新低 戰(zhàn)後恢復肉食死亡率很快上升到與戰(zhàn)前一樣大 規(guī) 模 素 食 實 驗 牛牛文庫文檔分享 素 食 者 體 力 比 較 差 嗎 牛牛文庫文檔分享 素 食 者 體 力 比 較 差 嗎 牛牛文庫文檔分享 肉 食 與 環(huán) 保 牛牛文庫文檔分享 海 洋 生 態(tài) 浩 劫 牛牛文庫文檔分享

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