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這些減肥誤區(qū)一定要糾正

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月01日 22:11

　　炎熱的夏季已經(jīng)來了，也意味著身上的贅肉要暴露在周圍人的目光中，“減肥”又成了熱點。對此，湖南省人民醫(yī)院體重管理門診辦高級營養(yǎng)師蔡華表示，對于減肥，很多人都存有認識誤區(qū)，要想成功減肥，必須糾正觀念，形成科學(xué)健康的飲食和行為方式。

　　減肥≠體重管理

　　“‘減肥’需要一種科學(xué)的生活方式及態(tài)度，即管理體重。單一的節(jié)食減肥或者藥物減肥，會紊亂人體內(nèi)分泌，不提倡采用這種方式?！睂＜冶硎?。據(jù)介紹，專業(yè)的“體重管理”會做人體成分分析，營養(yǎng)師將根據(jù)個人體質(zhì)特征，不使用藥物，不節(jié)食，給出綜合營養(yǎng)、運動、生活方式等要素的個性化方案，并定期檢測體內(nèi)肌肉、脂肪、水分的變化，盡可能減掉多余的脂肪，而不是肌肉和水分（減重過程中肌肉的大量消耗，是減重反彈的重要原因），形成科學(xué)健康的飲食和行為方式，持久保持理想體重（不易反彈）。此外，“體重管理”并不等于“減肥”，還包括了增重問題，怎么長胖也是營養(yǎng)吸收不好人群關(guān)心的問題。

　　喝水都會長胖？錯！

　　“喝水也長胖”，這種觀念是不對的?！耙驗樗旧聿]有多少熱量，人會胖，是因為攝入的總能量大于人每天消耗的量?！睂＜医忉專瑢τ隗w重管理來說，多喝水才是明智的選擇。多喝水不僅能幫助加快體內(nèi)的新陳代謝，還能增加飽腹感，是非常理想的方法之一。

　　節(jié)食減肥越快越好？答案也是錯的。專家介紹，去年，《紐約時報》報道了一個案例，有醫(yī)學(xué)專家追蹤了一檔2009年的減肥真人秀節(jié)目中的14名參與者，他們當初在30周內(nèi)平均每人減重100多斤，但時隔6年后，幾乎所有的人體重都長回來了，甚至不少人比參賽前還胖。其中僅一人‘幸免于難’，科學(xué)家進一步檢查他們的身體狀況發(fā)現(xiàn)，他們的基礎(chǔ)代謝率驚人的低——比同等體型的普通人低了500多大卡。因此，科學(xué)的“體重管理”絕對不用節(jié)食減肥，也不會使用藥物干預(yù)。專家表示，通過全營養(yǎng)配方特膳和飲食干預(yù)，提供充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，以及減重過程中必需的微量營養(yǎng)素控制體重，并且以血糖指數(shù)（GI）作為“優(yōu)質(zhì)”碳水化合物食物的選擇依據(jù)，減緩血糖波動，提高胰島素敏感性，改善胰島素抵抗，促進脂肪（尤其是內(nèi)臟脂肪）分解，有效改善三高癥狀。

　　和胖子生活，長胖幾率大

　　“長期跟胖的人在一起，自己也會長胖，這個說法是有一定道理的?！睂＜冶硎?，人會長胖跟人的體質(zhì)、遺傳、情緒有關(guān)，家族胖的人多，發(fā)生肥胖的幾率比正常體重的要大得多。此外，跟胖子長期生活在一起，自己胖的幾率也會增加，這主要跟人體菌群學(xué)說有關(guān)。有種叫“陰溝腸桿菌”的腸道細菌是造成肥胖的直接元兇之一，它在人的腸道里過度生長會導(dǎo)致肥胖，經(jīng)常和胖的人一起吃飯，容易導(dǎo)致這種細菌的傳染，從而導(dǎo)致肥胖。那么，夏天該吃哪些食物，可以起到減肥又美白的效果呢？專家介紹，西瓜、西紅柿、紅辣椒等食物，都是不錯的選擇。在炎熱的夏天，吃幾塊西瓜，既解渴又解饞，能夠利尿，幫助消化、消水腫。而西紅柿中維生素A較豐富，對視力保護及皮膚曬后修復(fù)有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食欲，而且肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃加糖涼拌西紅柿。經(jīng)常食用辣椒也能幫助瘦身。研究發(fā)現(xiàn)，與不食用辣椒的女性相比，經(jīng)常吃辣椒的女性減肥成功率高出20%。

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