新一年的開始，更多人越急于減肥，越被許多減肥誤區(qū)所誤導(dǎo)，盲目跟風(fēng)。對于飲食減肥，爭議更多，誤區(qū)也多，如對于肉類、堅(jiān)果類，亦或是蛋黃等等，大家都認(rèn)為這些東西減肥者不能吃。那么下面就來看看這些東西能不能吃，避免八大飲食減肥誤區(qū)，讓你正確減肥，健康減肥！

1。 放棄碳水化合物

對碳水化合物攝入的研究經(jīng)常存在一些誤解，的確，過量攝入精加工碳水化合物，比如白面包和白米飯，可能會造成體重或者心血管疾病風(fēng)險的增加。但并沒有研究說明像全谷物、水果、蔬菜或者豆類這些健康的碳水化合物會對健康或者體重造成負(fù)面影響。正相反，很多研究倡導(dǎo)多攝入這些以植物為基礎(chǔ)的食物對整體健康有益。

美國營養(yǎng)學(xué)院的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)將細(xì)糧換成粗糧或者微加工谷物，同時搭配更多的水果和蔬菜，有助于降低飲食血糖負(fù)荷和胰島素需求。這樣循環(huán)往復(fù)，可以徹底降低患Ⅱ型糖尿病和心臟病的風(fēng)險。因此，保持碳水化合物的攝入，目標(biāo)是那些100%谷物或者水果。

2。瘦身就要停止一切零食

少食多餐是抑制饑餓，控制進(jìn)食量，做出最佳營養(yǎng)選擇的重要方法，明智的零食之選：堅(jiān)果、水果和酸奶會幫助你把整日的能量水平保持在最高。

3。 用無谷蛋白食品瘦身

錯誤原因：并沒有科學(xué)證據(jù)表明谷蛋白是致人發(fā)胖的重要成分，問題是我們進(jìn)食了太多細(xì)糧——白面粉或者其他細(xì)糧制作的食物。未經(jīng)醫(yī)生允許就擅自摒除谷蛋白會造成重要營養(yǎng)物質(zhì)攝入不足，比如：膳食纖維、鐵、維生素B12和鎂。

4。喝咖啡減肥

咖啡因的確能夠加速分解脂肪，讓脂肪酸從脂肪組織中分離出來進(jìn)入血液，如果配合運(yùn)動，將血液中的脂肪酸燃燒掉，就能減少脂肪，否則還會返回脂肪組織，重新變成脂肪儲存起來，咖啡減肥的最終還是歸根到運(yùn)動上。最重要的是，即使配合運(yùn)動，要達(dá)到分離出脂肪酸的效果，每天至少喝8杯咖啡。這么大的量一定會讓你長期失眠，加上吸收養(yǎng)分的能力大大降低，體重自然下降了。而且咖啡有利尿作用，大量的喝咖啡會導(dǎo)致身體缺水，影響膚質(zhì)更有害健康。

5。吃辣椒減肥

有研究證明紅辣椒中含有一種名為Capsaicin 的成分能夠幫助燃燒脂肪，加速新陳代謝；又有研究表明日韓女性中肥胖率較低是和她們長期食用辣泡菜有關(guān)； 更因?yàn)椋苯返拇_有刺激汗腺、幫助排水的功能，能減輕身體水腫，因而被奉為減肥上品。

事實(shí)上，并沒有研究直接證明辣椒能夠減肥。而且刺激性強(qiáng)的辣椒，過量食用會影響胃部機(jī)能，有胃痛甚至胃出血的危險。而且吃太多刺激性食物會令皮膚變得粗糙，甚至出現(xiàn)暗瘡，似乎有些得不償失！

6。 周一至周五關(guān)注自己的飲食，周末不必在乎

周末的放縱會讓整周的努力付諸東流。周末，我們可能會睡懶覺，忽略晨練，更可能會小酌一杯，多吃幾口。因此如果你從周一至周五減掉了一斤，這時候它可能又反彈回來，把你的瘦身成果輕易帶走。

如果你正在努力瘦身，那么周末并不是你的自由時光，也要算在其中。建議繼續(xù)谷物產(chǎn)品，限制酒精的攝入。

7。 放棄一切禁止的食物

我們在節(jié)食時喜歡‘孤注一擲’的模式，而不會尋找折中的方法。你需要了解，你不能在同一天吃披薩、炸薯?xiàng)l和巧克力蛋糕，但是，通過周密的計(jì)劃，當(dāng)這些食物出現(xiàn)在你的面前，你當(dāng)然是可以享用的。只要別吃得太多就可以。事實(shí)上，研究顯示對這些“違禁品”適度的放縱，更可以避免大吃大喝的行為。

8。一味低卡路里食譜

減肥期間降低卡路里的攝入固然正確，但低于800卡的食譜最終可能會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，降低新陳代謝率，以后多吃一點(diǎn)就會迅速發(fā)胖。合理的目標(biāo)是每天通過飲食和運(yùn)動減少500卡路里的攝入，這一健康的理想值可以讓你每周減掉一斤贅肉。少吃多餐，注意均衡營養(yǎng)才是減肥食譜的關(guān)鍵。

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