說到傳統(tǒng)酒，指的就是古人釀酒的方法現(xiàn)代人還是按照古人釀酒法來制酒，釀酒我敢說我還是古老法傳統(tǒng)釀酒，因?yàn)槲揖褪情_酒坊的，我釀出來酒都是原漿酒，釀酒法還是古老的傳統(tǒng)的，但提煉蒸酒肯定比過去古人的工具先進(jìn)了，畢竟時(shí)代不同了。說到衛(wèi)生嗎比勾兌酒，朋友們各位廣大群眾消費(fèi)者們，我在詳細(xì)告訴你們，咱們這白酒的制作分為倆種方式，一是古老傳統(tǒng)釀酒，釀就是指的液態(tài)純糧融入水才為釀酒，二是國(guó)家建國(guó)期間由于糧食短缺，釀酒太浪費(fèi)糧食，為了減少糧食消耗，才研發(fā)出一少部分糧食加谷殼發(fā)熱來酒，就是現(xiàn)在俗稱的固態(tài)發(fā)酵酒，意思就是固體，說到衛(wèi)生嗎？這倆種制酒，無論你怎么選擇糧食，有良心的酒廠，用好的糧食干凈的糧食，或者說黑心的酒廠采用便宜的糧食不干凈的糧食來制酒，酒一樣都能制酒出來，干凈嗎？我想肯定干凈因?yàn)?，酒制好了關(guān)鍵還有一道手續(xù)蒸餾，因?yàn)榫剖翘釤挸鰜淼?，都是氣體，唯一不同的就是，液態(tài)釀酒，是提煉出來用火，固態(tài)發(fā)酵酒，也是用火燒水出來氣洗刷穿透固態(tài)酒槽的出酒，兩著都是氣但不同的是，一個(gè)是提煉酒一個(gè)人是洗刷酒氣，衛(wèi)生嗎大家想想都是氣體冷卻成酒水肯定是干凈的，不同的就是好糧食純糧的苦味輕，便宜糧食給不干凈糧食就會(huì)苦味重些，轉(zhuǎn)過來在說勾兌酒會(huì)衛(wèi)生嗎，朋友們，勾兌酒首先要選擇就是水，什么水也得用五花八門的工具裝運(yùn)攪拌，還有就是酒精，添加劑香料等，對(duì)了還有良心的廠家還會(huì)在給加點(diǎn)含少部分糧食基酒，勾兌酒的時(shí)候少不了品嘗攪拌，在看看我們蒸餾酒出來的時(shí)候就用玻璃缸接酒或者瓷器，然后就融入土陶酒壇里封壇揮發(fā)酒，朋友們你說那種酒好呢？那種酒衛(wèi)生？