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蔬菜泥輔食做法

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年09月25日 19:18

制作蔬菜泥輔食是一個(gè)簡單且營養(yǎng)豐富的過程,常見方法包括胡蘿卜泥、青菜泥、菠菜泥及混合蔬菜泥等。以下是一些常見蔬菜泥的制作方法,供您參考。

胡蘿卜泥:


將胡蘿卜洗凈去皮,切成1-2厘米的小塊。 將胡蘿卜塊放入蒸鍋中,加入適量的水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火蒸15-20分鐘,直到熟透。 用料理機(jī)或研磨碗將蒸熟的胡蘿卜塊攪拌或研磨成泥狀,可加入少量溫水幫助攪拌。

青菜泥:


選擇新鮮小白菜,洗凈后去掉菜梗,只保留綠葉。 在開水中焯水30秒以去除草酸,然后撈出過涼水。 換水再煮3分鐘,撈出控干水分后剁碎。

菠菜泥:


準(zhǔn)備新鮮菠菜,去除根莖,只留綠葉。 沖洗后冷水浸泡20分鐘,然后在沸水中煮30秒,撈出后放入涼白開中冷卻。 再次煮沸2-3分鐘,瀝干后放入涼白開冷卻。 用濾網(wǎng)壓出水分,繼續(xù)壓成細(xì)膩的泥狀。

混合蔬菜泥:


可以選擇土豆、茄子、菠菜等蔬菜。 土豆和茄子切塊煮熟,菠菜焯水后加入,一起打成泥。

注意事項(xiàng):


選擇新鮮蔬菜,清洗時(shí)可用淡鹽水浸泡10分鐘。 蒸煮時(shí)間不宜過長,以免營養(yǎng)流失。 避免添加鹽、糖或其他調(diào)味品。 制作好的蔬菜泥可冷藏保存,但需在24小時(shí)內(nèi)食用。

這些蔬菜泥可以單獨(dú)喂食,也可以與米粉混合食用,為寶寶提供豐富的營養(yǎng)。


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