對于很多人來說，晚餐是一日三餐中最重要的一餐，晚餐攝入的營養(yǎng)是否合理，關乎著人們的身體健康。那么，晚餐怎么吃才健康？吃晚餐時應該注意哪些問題呢？

人民網科普中國為此采訪了安徽醫(yī)科大學第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)部主任醫(yī)師蔣建華，蔣建華給出了以下四條建議：

1.飲食宜清淡。晚飯切不可大魚大肉，吃高油、高脂的食物，口味上應以清淡為宜。晚餐可以吃少量主食加一些蔬果，清粥小菜是不錯的晚餐選擇；可以少量吃肉，以魚肉、瘦肉為佳。

2.選擇有營養(yǎng)的食物。晚餐是為一天營養(yǎng)“查漏補缺”的好時機。比如，如果早餐和午餐沒吃粗糧，晚上可以蒸一些紅薯、南瓜或喝一碗雜糧粥；如果沒吃足500克蔬菜，晚餐可多吃青菜；如果白天沒吃豆制品，晚上就該適當補充豆制品。但應注意不能胡吃海喝，適量補充即可。

3.吃七分飽即可。七分飽應當是這樣一種感覺：胃里還未覺得滿，但對食物的熱情已有所下降，主動進食的速度也明顯變慢，而仍習慣性地想多吃；可如果把食物撤走，換個話題，很快就會忘記吃東西。如果你已經吃到七分飽，就要及時放下手中的筷子，離開餐桌，以免吃太多。此外，晚餐時還可使用較小的盤子和飯碗，有助于控制飯量。切忌邊看電視邊吃飯，三心二意容易吃多。

4.晚餐少應酬。中國人習慣在晚上應酬，如不能推掉，可以在上菜時將每一樣菜夾一點到自己盤中，吃完后就不再夾菜，或飯局到一半就放下筷子不吃，這樣也有助于控制食量。在國外，越來越多的人把應酬、聚餐安排在中午，晚上回家吃晚飯，這不僅有利于維系家人的感情，對健康也更有利。

另外，安徽醫(yī)科大學第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)部主治醫(yī)師張寶醫(yī)生也提醒道，一般來說，吃過晚餐后，胃需要用3個小時的時間消化食物、將食物排空。如果晚飯吃得太晚，胃還在賣力消化食物時，人就睡覺了，睡眠質量往往不好，容易失眠多夢。由于最佳睡眠時間是22點左右，因此最好將晚飯安排在18點至19點間。還需要注意的是，最好在飯后2個小時以后再進行跑步、瑜伽這樣的活動，因為這時胃里已經不再沉重，對消化影響不是很大，運動起來更為輕松。（吳欣志）

本文由吉化集團公司總醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師沈迎建進行科學把關。專家擅長領域為醫(yī)學減重，腫瘤營養(yǎng)治療，手術前后的營養(yǎng)治療，孕產婦的營養(yǎng)，嬰幼兒營養(yǎng)，亞健康的營養(yǎng)調整，糖尿病，腎病，高血壓病，心腦血管疾病，貧血等營養(yǎng)治療。

相關知識

怎樣吃飯才是正確的？吃飯牢記6點更健康
關于養(yǎng)生的60條建議，你知道嗎
晚餐應該怎么吃
增肌減脂的這些飲食原則，讓你知道怎么吃
你知道你肥胖的原因嗎 減肥期間又該吃什么
你知道在節(jié)食減肥的途中應注意什么嗎？
一天不吃飯只喝水，能減肥嗎？減肥應該怎么吃？
不吃晚飯能減肥嗎？有什么危害
【合理膳食】健康的晚餐應該怎么吃？
你知道米飯怎么吃最有營養(yǎng)嗎

網址: 晚飯怎么吃你真的知道嗎？應該牢記這四條建議 http://m.u1s5d6.cn/newsview182430.html