在古代，晚餐是一天中極其重要的一餐，而到了現(xiàn)代，就變成了：早上吃好，中午吃飽，晚上餓一餓，還有益于健康。

同樣是飯，為啥晚餐就變得如此不受待見呢？不吃晚餐真的對(duì)身體好？

不吃晚餐可以減肥？

眾所周知，人一旦肥胖起來，多種疾病就會(huì)不請(qǐng)自來。有人就提議一日三餐不吃晚餐，從而限制飲食，控制一天的食物攝入量，起到減肥的作用。

說得好像頭頭是道，但大家真的不要上當(dāng)了！

一天三頓飯，不管是哪頓飯，只要少吃一餐，都可以減少三分之一的攝入。

不吃晚餐相當(dāng)于節(jié)食減肥，大家都知道節(jié)食減肥是根本不健康的， 減掉的只是水分，并不是脂肪，并且過后容易出現(xiàn)反彈跡象。

如果真的是為了減肥而不吃晚餐，建議您還是做到控制一天的總攝入量，保持營養(yǎng)均衡，多點(diǎn)運(yùn)動(dòng)，才有機(jī)會(huì)減肥成功。

不吃晚餐有4個(gè)壞處

營養(yǎng)不良

如果你是一個(gè)正常人，晚上直接不吃晚餐，那么一個(gè)月后的你可能是手腳無力、面色暗淡、精神不佳……總的來說，就是出現(xiàn)營養(yǎng)不良了。

不吃晚餐，機(jī)體無法補(bǔ)充足夠的能量，偶爾餓一、兩頓沒有啥大的關(guān)系，但長期以往會(huì)影響營養(yǎng)素?cái)z入不足，內(nèi)分泌紊亂，導(dǎo)致各種各樣的疾病，對(duì)健康和減肥都沒有好處。

抵抗力下降

不吃晚餐，體質(zhì)會(huì)變得越來越差。由于沒有充足的營養(yǎng)攝入，體內(nèi)自我抵抗力下降，細(xì)菌“趁機(jī)而入”，引起其他炎癥或者疾病。

尤其是這中老年人，如果不吃晚餐，更容易誘發(fā)低血糖，對(duì)中樞神經(jīng)、心血管系統(tǒng)造成不可逆?zhèn)Α?

傷害胃黏膜

不吃晚餐的話，胃酸會(huì)照常分泌，但因?yàn)闆]有食物提供分解，胃酸就會(huì)傷害胃黏膜。

久而久之，就很容易導(dǎo)致胃黏膜糜爛、潰瘍，抵抗力減弱，不僅對(duì)養(yǎng)胃不利，胃功能還會(huì)下降，引發(fā)胃炎甚至胃癌。

影響睡眠

對(duì)于辛苦勞累一天的人來說，由于白天大量消耗能量，到了晚上自然會(huì)產(chǎn)生饑餓感，大腦釋放出信號(hào)，要求吃飯來補(bǔ)充能量。

如果這時(shí)開始不吃晚飯，神經(jīng)會(huì)一直保持興奮，晚上難以入眠，身體得不到休息，第二天學(xué)習(xí)和工作的效率降低，還會(huì)加速衰老。

這7種食物不適合晚上吃

1

糖分過高的食物

到了晚上，若身體再攝入過多的糖分，會(huì)導(dǎo)致吸收不了的糖分轉(zhuǎn)化成脂肪，造成體重上漲，引起糖尿病、高尿酸、心血管疾病等疾病。

2

濃湯

晚上應(yīng)該盡量少喝濃湯，由于濃湯含有大量的嘌呤，而且湯底油膩，人喝多了會(huì)造成尿酸在血液中堆積，引起中風(fēng)和心血管疾病。

3

中午剩菜

剩菜中含有亞硝酸鹽，這種物質(zhì)吃多了會(huì)在體內(nèi)累積，轉(zhuǎn)化成硝酸鹽，硝酸鹽是一種強(qiáng)致癌物，容易引發(fā)胃癌、食道癌等。

4

產(chǎn)氣食物

紅薯、土豆、茄子、豆制品等含有豐富的淀粉和糖類，晚餐將它們搭配肉吃，在消化過程中會(huì)產(chǎn)生大量的硫化氫、氨氣等氣體，增加腸胃壓力，容易肚子脹氣、消化不良、腹瀉等。

5

辣椒

睡前吃辣椒容易造成胃部灼燒感，引起胃燒心，進(jìn)而干擾睡眠，第二天起來容易口干舌燥、咽喉疼痛。

6

黏硬食物

黏硬食物如湯圓、粽子等，它們含有的淀粉多、熱量高，晚上吃十分不好消化，相當(dāng)于給腸胃加重負(fù)擔(dān)，還影響睡眠質(zhì)量。

7

加工肉

加工肉一般經(jīng)過腌制、煙熏等過程，多為高鈉食物，里面含有的鹽分較高，如果晚上大量食用，容易造成口渴，需要不停喝水，加重腎臟負(fù)擔(dān)。

健康的晚餐記住3個(gè)原則

晚餐要吃，但重點(diǎn)是要吃得健康。歸根到底，晚餐其實(shí)和白天飲食原則一樣，做到葷素搭配、營養(yǎng)均衡、盡量早點(diǎn)吃就好了。

01

品種多，控制用量

食物的多樣意味著營養(yǎng)均衡，控制食物用量等于控制攝入量，避免多余脂肪堆積。

圈圈在此推薦一個(gè)方便大家記住的小訣竅，可以根據(jù)自己喜歡的菜式進(jìn)行搭配。

02

寧吃早，不吃晚

俗話說胃不和，則臥不安。如果晚飯吃得過晚，食物堆積在胃腸道內(nèi)，大量的血液從大腦排到胃腸道。這對(duì)于大腦的血液補(bǔ)充、促進(jìn)睡眠都是負(fù)面影響，而且還有患泌尿系結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。

晚餐最佳的進(jìn)食時(shí)間是18~19點(diǎn)，即使遲下班也要盡量早點(diǎn)吃飯。

03

養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣

如今快節(jié)奏的生活，許多人都養(yǎng)成了“吞”飯的習(xí)慣。

但專家指出，吃飯時(shí)候細(xì)嚼慢咽，有利于對(duì)食物進(jìn)行更好的機(jī)械性消化，可以減輕腸胃負(fù)擔(dān)，同時(shí)還能減慢血糖上升的速度，避免高血糖等疾病的發(fā)生。

來源|未央健康

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