夏天到了，綠豆作為經(jīng)典的清熱消暑食材，又在每家每戶的廚房里占據(jù)了自己的一席之地。中醫(yī)認(rèn)為，綠豆性味甘、涼，入心、胃經(jīng)，能清熱解暑、利尿通淋、解毒消腫。

說起綠豆，不要只知道綠豆湯了，今天給您介紹一個(gè)新吃法——綠豆花生大米漿，比綠豆湯還好。不用自己親自動(dòng)手，不用冒汗去熬粥，在清熱解毒、降壓的同時(shí)，還能氣血雙補(bǔ)。稍微花點(diǎn)心思，就能吃到好吃又有營(yíng)養(yǎng)的食物。

綠豆花生大米漿

綠豆本身的淀粉含量，就已經(jīng)足夠了。為了平衡營(yíng)養(yǎng)，彌補(bǔ)其中脂肪和蛋白質(zhì)的不足，所以要加花生和大米。

花生中鈣和鋅的含量極高，多食花生，可以強(qiáng)健骨骼、健腦增強(qiáng)記憶力，還可激活中老年人腦細(xì)胞，延緩人體過早衰老，抗老化?；ㄉみ€能滋補(bǔ)氣血，女人常吃可以臉色紅潤(rùn)。

所以，夏天常喝這個(gè)，不僅清熱解毒，還能補(bǔ)血益氣、解除夏季煩躁！

綠豆1/2杯，花生3/10杯，大米3/10杯，水放至最低水位線

1、量取材料并洗凈。

2、放入豆?jié){機(jī)研磨杯中，蓋上蓋子，并在水杯中裝水到最低刻度線。

3、這里選擇了比較濃稠的一檔“果仁露”程序，等待程序結(jié)束即可。

4、成品，吃的時(shí)候根據(jù)自身習(xí)慣，加點(diǎn)白糖、冰糖、蜂蜜、桂花糖等等就好。

提醒：不同豆?jié){機(jī)量有所不同，大家可以根據(jù)自己家的豆?jié){機(jī)選擇功能。比如有的豆?jié){機(jī)也可以選擇米糊功能，做成米糊。

妙招分享

綠豆很容易生蟲，所以這里教大家一個(gè)儲(chǔ)存的好方法。就是把綠豆裝在一個(gè)大可樂瓶里，加一塊大蒜在里面，綠豆就不會(huì)長(zhǎng)蟲了。其他容易長(zhǎng)蟲的豆類一樣試用，還不容易發(fā)霉變質(zhì)。心動(dòng)不如行動(dòng)，趕緊準(zhǔn)備好家里的綠豆、大米和花生，可以當(dāng)早餐、下午茶或者晚餐?？傊?，營(yíng)養(yǎng)豐富，比綠豆湯好多了！

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