夏天一來，習(xí)慣性的在家里煮一些糖水喝，紅豆綠豆是經(jīng)常被用來煮糖水的，那么紅豆綠豆能不能放在一起煮呢？

紅豆綠豆當(dāng)然可以一起煮了，民間上有一個(gè)傳統(tǒng)：臘八節(jié)喝臘八粥，其中就有紅豆綠豆，市場(chǎng)上常見的八寶粥里面也有紅豆綠豆的身影，其中所占的比例還不少，民間還有三伏天喝三豆湯，主要就是紅豆綠豆黑豆，可見，紅豆綠豆是可以一起煮的。

一、綠豆的主要功效

綠豆作為一種常見的雜糧，性寒味甘，清熱解毒，降火消暑，利尿潤膚的功效。夏天，綠豆湯是一個(gè)很好的消暑飲料。綠豆還有一個(gè)解毒的價(jià)值，本草綱目里面指出，綠豆，肉平，皮寒，能解金石，砒霜，草木諸毒。綠豆所含的維他命能夠消化黑色素，日常生活中常吃一些綠豆湯，有一定的去鉛毒的功能。

夏天或者在高溫的環(huán)境下工作的人，出汗比較多，身體內(nèi)的水液流失大，鉀的流失也大，這個(gè)時(shí)候體內(nèi)水電解質(zhì)平衡被破壞，用綠豆煮湯來補(bǔ)充是最理想的，能夠消暑益氣，止渴利尿，還能補(bǔ)充水分，及時(shí)補(bǔ)充無機(jī)鹽，維持體內(nèi)的水電平衡。這也是為什么夏天人們喜歡喝紅豆綠豆糖水的原因之一。

二、紅豆的主要功效

紅豆在本草綱目中正式名稱是“赤小豆”，在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，紅豆主用行水去水腫，利氣去腳氣，健脾，古書上記載，用紅豆跟鯉魚煮爛食用，對(duì)于改善孕婦懷孕后期產(chǎn)生的水腫，有很大的幫助。同時(shí)，紅豆也可以清熱排毒。紅豆富含維他命，蛋白質(zhì)以及多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血，利尿，消腫，促進(jìn)心臟活化的功效。

并且紅豆含有豐富的纖維質(zhì)，配醣體以及皂草甘，這幾種物質(zhì)有活化心臟，利尿，通便，增進(jìn)排毒的功效，怕冷，血壓低且容易疲倦的人可以常吃紅豆湯。

古代李時(shí)珍把紅豆比喻為“心之谷”，這強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效，紅豆既能清心火，又能補(bǔ)心血。臨床上有降血脂，降血壓，改善心臟活動(dòng)功能等功效，同時(shí)又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血。

紅豆也同樣含有豐富的鉀，所以，紅豆綠豆都含有相同的鉀，這也反應(yīng)了將紅豆綠豆一起煮是可以的，因?yàn)榫G豆紅豆都有消水腫的功能。

三、紅豆綠豆能一起煮著吃

紅豆綠豆相互之間不沖突，它們滋補(bǔ)的方向各不相同，因此是可以一起煮的。紅豆綠豆都屬于清熱消暑的豆類，紅豆綠豆一起吃能夠排毒，養(yǎng)血，利水。綠豆清熱，紅豆活血化瘀，還有補(bǔ)血的作用，一次性將紅豆綠豆放在一起煮，可以保證人體營養(yǎng)，還能補(bǔ)充人體需要的微量元素。經(jīng)常吃還有排毒減肥的效果。

紅豆綠豆可以一起煮著吃，也是一款不錯(cuò)的消暑糖水哦，有時(shí)間不妨試試。

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