本期專家：北京中醫(yī)藥大學東方醫(yī)院營養(yǎng)科主治醫(yī)師 魏幗

馬上就到夏天了，減肥又一次成為了熱門話題。北京中醫(yī)藥大學東方醫(yī)院營養(yǎng)科作為飲食、營養(yǎng)治療的專業(yè)科室，憑借自身優(yōu)勢，將飲食減肥與節(jié)氣養(yǎng)生相結(jié)合，幫助大家達到順應(yīng)自然、營養(yǎng)均衡、體質(zhì)調(diào)節(jié)等多種目的，最終科學健康地控制體重。

春季升發(fā)：輕食養(yǎng)肝助減脂

春天萬物復蘇，人體陽氣也順應(yīng)自然界的變化，向上向外的疏泄升發(fā)。此時人體肝臟功能旺盛，飲食上應(yīng)該減酸增甘，以養(yǎng)脾氣。對于減肥者來說，可以多食用一些富含膳食纖維的蔬菜，如菠菜、韭菜等。它們能促進腸道蠕動，幫助排出體內(nèi)毒素，減輕體重。同時，春季宜清淡飲食，避免過多油膩、高熱量的食物，以防止脂肪的堆積。例如，用清炒時蔬搭配糙米飯，既能滿足飽腹感，又能為身體提供充足的營養(yǎng)，助力減肥。

夏季繁茂：清熱祛濕防肥胖

夏季氣溫高，自然萬物都達到生長旺盛的時期，而人體的表現(xiàn)就是新陳代謝加快，但同時也容易因暑濕困脾而導致食欲不振或水腫型肥胖。這時，飲食減肥的重點在于清熱解暑、健脾利濕。平常可以多食用一些像冬瓜、綠豆、薏米等食材。其中冬瓜含水量高，且有利尿消腫的作用；綠豆能清熱解毒；薏米則可利水滲濕、健脾止瀉，夏季煮一鍋綠豆薏米冬瓜湯，清爽可口，既能消暑，又有助于排出體內(nèi)濕氣，減少水腫，對減肥大有裨益。此外，夏季還應(yīng)多喝水，促進新陳代謝，加速脂肪燃燒。

秋季收斂：滋陰潤燥不貼膘

秋天氣候干燥，人體易出現(xiàn)肺燥津傷、咽干口燥等情況，而“貼秋膘”的傳統(tǒng)習俗若不加節(jié)制，更易導致體重增加。此時飲食減肥應(yīng)以滋陰潤燥為主，多吃梨、百合、銀耳等食物。梨有潤肺消痰的功效；百合能潤肺止咳、清心安神；銀耳則可滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津。一道冰糖雪梨銀耳羹，不僅美味，還能緩解秋燥，減少因干燥引發(fā)的食欲亢進，避免過多熱量攝入。另外在秋季，適量食用堅果也能增加飽腹感，但由于堅果熱量較高，需控制好量，以免適得其反。

冬季閉藏：溫補適度控體重

冬季萬物閉塞，而人體的陽氣閉藏、陰液內(nèi)斂。這時適當進補可幫助抵御寒冷，但過度進食高熱量、高脂肪食物則更易造成脂肪囤積。對于想減肥的人來說，冬季飲食可在溫補的基礎(chǔ)上注重均衡。羊肉、牛肉等溫熱性肉類可適量食用，瘦的牛羊肉中富含蛋白質(zhì)和鐵元素，能增強身體抵抗力，但烹飪時應(yīng)采用清燉等清淡方式，避免油炸、油煎。同時，搭配蘿卜、白菜等蔬菜，既能中和肉類的油膩，又能補充維生素和膳食纖維。另外冬季還可多喝熱粥，如小米粥、八寶粥等，溫暖脾胃，促進消化，防止脂肪過度積累。

最后要告誡大家的是，飲食減肥并非一蹴而就，適當結(jié)合四季不同的特點來進行養(yǎng)生調(diào)理，根據(jù)身體的不同需求調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，能讓減肥之路更加順暢。讓我們順應(yīng)時節(jié)變化，在享受美食的同時，輕松“享瘦”，擁抱健康美麗的生活。返回搜狐，查看更多