很多人不知道陳皮是什么，其實(shí)它就是橘子皮，把橘子皮曬干儲存三年以上就變成了陳皮，陳皮的儲存時間越長價格越貴，它可以治療消化不良，對胃部有很好的保護(hù)作用，用陳皮煮粥喝，不但有著淡淡的陳皮香，味道很好，還能夠治療消化不良，所以是必學(xué)的一道美食，今天小編就來教大家做陳皮粥。

一、材料的準(zhǔn)備

陳皮、大米、白糖、鹽

二、做法

1、先準(zhǔn)備適量的陳皮，將其洗干凈用清水泡一下，然后放到鍋中煮，等水開十分鐘左右關(guān)火，將陳皮拿出，留著煮出來的汁水備用。

2、將大米洗淘干凈放入燉鍋中，將準(zhǔn)備好的陳皮汁倒入其中，(煮粥需要粘稠，所以汁水最好多一點(diǎn))，然后開大火煮。

3、當(dāng)鍋里面的水開始沸騰之后調(diào)成小火慢慢的熬，大概熬3個小時左右關(guān)火，加入糖，就可以吃了。

備注：喜歡陳皮味道的朋友可以直接將陳皮洗干凈放到粥里面煮，口味可以根據(jù)自己的口味定，可以加糖，也可以加油鹽。

三、陳皮粥對身體的好處

1、陳皮能夠促進(jìn)胃里面消化液的分泌，夏天的時候天氣炎熱，很容易讓人沒有什么胃口，這個時候可以用陳皮煮點(diǎn)粥喝，有很好的開胃的作用。

2、陳皮含有一種叫做揮發(fā)油的物質(zhì)，它能夠刺激腸道，促進(jìn)消化，對于經(jīng)常消化不良有很好的療效。

3、陳皮是一種比較常見的中草藥，有很好的化痰止咳的功效，所以經(jīng)?？人缘娜丝梢远嘀箨惼ぶ嗪?。

小編在上面教了大家怎么做陳皮粥。很簡單的哦，秋天的時候，大家可以將橘子皮收留起來曬干，然后好好的儲存，等幾年之后再拿出來煮粥喝，對身體是有很多的好處的。

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