在東方財富看資訊行情，選東方財富證券一站式開戶交易>>

蛋白飲料自上世紀(jì)八十年代起步發(fā)展，長久以來發(fā)展節(jié)奏緩慢，近十年來，得益于消費者對天然、健康和可持續(xù)的關(guān)注度持續(xù)提升，蛋白飲料開始高速增長。蛋白飲料富含乳清蛋白與植物蛋白，相較于白奶和酸奶，蛋白飲料在更加營養(yǎng)的同時具備軟飲料的多樣風(fēng)味，同時我國乳糖不耐受人群占比大，蛋白飲料的消費場景更加多元化，備受消費者青睞。目前，我國正處于蛋白飲料的需求爆發(fā)期，一方面線上渠道直播帶貨、生鮮電商快速發(fā)展，帶來蛋白飲料企業(yè)營銷創(chuàng)新的新機會，有利于蛋白飲料的市場下沉，另一方面，蛋白飲料企業(yè)通過不斷創(chuàng)新口味、功能，如添加膳食纖維、維生素等并降低脂肪與糖分含量進行產(chǎn)品創(chuàng)新升級，滿足消費者多樣化、健康化的需求，整體行業(yè)發(fā)展前景明朗。

蛋白飲料：是指以乳及乳制品，或其他動物來源的可食用蛋白，或含有一定蛋白質(zhì)的植物果實、種子或種仁等為原料，添加或不添加其他食品原輔料或食品添加劑，經(jīng)過加工或發(fā)酵制成的液體飲料。蛋白飲料作為一種風(fēng)味型飲料，配料中除了水和乳以外，一般還有水、甜味劑、果味劑等。與液體乳制品相比較，蛋白飲料中蛋白質(zhì)含量偏低，但通?？深~外添加多種營養(yǎng)成分和食品添加劑，形成兼具營養(yǎng)與風(fēng)味的產(chǎn)品，適用人群與場景更為多元化。

中國是全球最大的軟飲料市場之一，近年來我國軟飲料市場規(guī)模穩(wěn)步增長，2012年至2019年，我國軟飲料市場規(guī)模穩(wěn)步上升，在2019年達(dá)到6054億元。產(chǎn)品種類豐富，其中蛋白飲料在2020年占據(jù)14.9%的市場份額，僅次于占比最高的包裝水飲料。

我國蛋白飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游為動植物蛋白來源、添加劑與包裝材料等原材料供應(yīng)方，中游的各類型生產(chǎn)制造企業(yè)將原料加工調(diào)配成蛋白飲料產(chǎn)品，輸送至下游銷售端流入市場。蛋白飲料中的動物蛋白主要原料為生鮮乳和大包粉，其中大包粉在運輸儲存和價格上具備較高優(yōu)勢，相較于糖和自然代糖，人工甜味劑價格更低，可顯著降低產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。上游包裝市場格局較為集中，來自瑞士的利樂占據(jù)我國無菌包裝包裝市場大量份額，技術(shù)優(yōu)勢明顯；蛋白飲料包裝類型較為多樣，企業(yè)在選擇包裝時通常需要考慮產(chǎn)品特性和成本把控。蛋白飲料產(chǎn)業(yè)鏈中游的全國性布局企業(yè)數(shù)量較多，且具備一定的品牌知名度，通常擁有區(qū)域渠道優(yōu)勢與單一或多品類的明星產(chǎn)品，為更好的向消費者提供營養(yǎng)、健康、美味的蛋白飲料產(chǎn)品，各大型企業(yè)強調(diào)自主研發(fā)生產(chǎn)工藝、不斷完善生產(chǎn)流程來進行產(chǎn)品創(chuàng)新和品質(zhì)升級。目前我國蛋白飲料消費者畫像以高線城市的年輕女士為主，蛋白飲料產(chǎn)品主要通過傳統(tǒng)及特殊的線下渠道流入市場，隨著下沉市場消費升級趨勢影響，線上銷售滲透率也在逐步增長。

我國發(fā)布多項蛋白飲料相關(guān)政策及指導(dǎo)意見，從多個維度進行指導(dǎo)和部署，保障食品工業(yè)健康發(fā)展，并建立良好的競爭環(huán)境，對推動蛋白飲料行業(yè)健康蓬勃發(fā)展具有重要意義。我國人均液態(tài)乳消費量與英美等發(fā)達(dá)國家相比存在較大差距，乳糖不耐受人群占比較大，人均奶類消費量的城鄉(xiāng)差距大，隨著居民消費意識不斷提升，多元化的蛋白飲料產(chǎn)品擁有巨大發(fā)展空間和強大市場驅(qū)動力。我們興合基金投研團隊也會密切關(guān)注這一成長性賽道，挖掘更多的投資機會，為投資人帶來良好的投資回報。

【風(fēng)險提示】

市場有風(fēng)險，投資需謹(jǐn)慎?；鸸芾砣顺兄Z以恪盡職守、誠實信用、謹(jǐn)慎勤勉的原則管理和運用基金資產(chǎn)，但不保證基金一定盈利，也不保證最低收益?；鸸芾砣颂嵝淹顿Y者在做出投資決策前應(yīng)全面了解基金的產(chǎn)品特性并充分考慮自身的風(fēng)險承受能力，理性判斷市場，投資者自行承擔(dān)基金運營狀況與基金凈值變化引致的投資風(fēng)險。投資有風(fēng)險，選擇須謹(jǐn)慎。敬請投資者于投資前認(rèn)真閱讀基金的基金合同、最新招募說明書、基金產(chǎn)品資料概要及其他法律文件。

       本材料為客戶服務(wù)材料，不構(gòu)成任何投資建議或承諾，本材料并非基金宣傳推介材料，亦不構(gòu)成任何法律文件。若本材料轉(zhuǎn)載或引用第三方報告或資料，轉(zhuǎn)載內(nèi)容僅代表該第三方觀點，并不代表興合基金的立場。

股市如棋局，開戶先布局，隨時把握投資機遇！

追加內(nèi)容

本文作者可以追加內(nèi)容哦 !

鄭重聲明：用戶在社區(qū)發(fā)表的所有信息將由本網(wǎng)站記錄保存，僅代表作者個人觀點，與本網(wǎng)站立場無關(guān)，不對您構(gòu)成任何投資建議，據(jù)此操作風(fēng)險自擔(dān)。請勿相信代客理財、免費薦股和炒股培訓(xùn)等宣傳內(nèi)容，遠(yuǎn)離非法證券活動。請勿添加發(fā)言用戶的手機號碼、公眾號、微博、微信及QQ等信息，謹(jǐn)防上當(dāng)受騙！

相關(guān)知識

海爾周云杰：進擊與聚焦
【聚焦
「一周車話」聚焦輪跡：從綠茵場到創(chuàng)新前沿
聚焦超聲溶脂法
#聚焦315#【是“...
聚焦沖擊波治療儀
聚焦標(biāo)準(zhǔn)
招商信諾“轉(zhuǎn)身”：聚焦健康險 穿越“低利率周期”
聚焦超聲減脂儀，真能躺著就瘦嗎？
ESG聚焦

網(wǎng)址: 每周聚焦 http://m.u1s5d6.cn/newsview1788275.html