黃米糕

準備材料：黃米粉600g、白糖100g

做法：將黃米粉倒入盆中，加溫水和成面團，然后用力捏成窩窩頭形狀，蒸鍋水燒開后放入黃米窩窩頭，大火蒸三十分鐘即熟。吃的時候，蘸白糖同食。

味道：軟黏潤滑，醇香適口。

紫米糕

準備材料：紫糯米300g、紅糖150g、白芝麻和蓮子適量

做法：

1）先將紫糯米洗凈，用清水浸泡半天，撈出瀝干水分待用；

2）將黑芝麻炒香，蓮子煮熟待用；

3）把紫糯米上蒸鍋大火蒸煮，改小火燜三十分鐘后，趁熱加入紅糖拌勻；

4）準備一個盤子，上面鋪上保鮮膜，將紫糯米倒入其中并壓實，然后均勻地鋪上蓮子，再撒上白芝麻即可食用。

功效：補血益氣，健腎養(yǎng)肝，健腦明目。

蕎麥咸糕

準備材料：蕎麥面300g，胡蘿卜150g，鹽、醋、醬油、芥末、芝麻醬、辣椒油、蒜頭各適量

做法：

1）蒜頭拍碎剁成蒜泥，加入鹽、醋、醬油、芥末、芝麻醬調(diào)成味汁待用；

2）胡蘿卜洗干凈，切成細絲，用點鹽腌軟，待用；

3）蕎麥面加點鹽，用開水和成面團，攤平后放入蒸鍋中蒸熟，取出晾涼；

4）將晾涼的蕎麥糕切成片狀，鋪上胡蘿卜絲，然后淋上味汁和辣椒油即可食用。

口感：柔韌爽口，香辣微酸。

玉米紅棗糕

準備材料：玉米粉350g，面粉150g，紅棗150g，白糖100g，雞蛋4個，泡打粉適量

做法：

1）將玉米粉、面粉、泡打粉用清水調(diào)成糊狀；

2）把雞蛋打入碗里，加入白糖攪勻，再倒入面糊中拌勻，然后鋪上紅棗；

3）用蒸鍋把水燒開后，放入之前準備好的面糊，蒸二十多分鐘即可出鍋，切成塊擺盤食用。

口感：松軟甜潤，棗香濃郁。

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