食材：雞腿肉，酸奶

把雞腿去骨，去皮

雞腿肉切成小塊（約1.5厘米小方塊）

雞肉放入姜蒜片，適量的鹽、五香粉、白胡椒、少量的糖

倒入準(zhǔn)備好的酸奶

攪拌均勻腌制

用保鮮膜封口，放入冰箱冷藏20分鐘左右

腌制好的雞肉塊，打散一個雞蛋，攪拌均勻

腌制后的雞肉塊里面有多余的液體控出

準(zhǔn)備一個塑料袋，里面放入面粉和粘米粉（比例是1:1）

把過濾完的雞肉塊放入塑料袋中，用手揉搓，使雞肉均勻的粘上面粉

粘好面粉的雞肉塊備用

起鍋熱油，至油溫7成熱，把之前準(zhǔn)備好的雞肉塊入鍋油炸

炸至金黃，就熟了，撈出來控油后即可享受美食了

美味的家常版雞米花做好了，鮮嫩的奶香雞米花，味道超好吃哦

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