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【步驟圖】素食蕎麥拌面的做法

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年09月06日 18:34

素食蕎麥拌面

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作者：二西瓜大大王

簡單快手很好吃有烤箱和平底鍋就能搞定希望大家可以嘗試也可以當(dāng)便當(dāng)

蕎麥面胡蘿卜西蘭花北豆腐一類的很硬的那種干香菇三朵洋蔥少許調(diào)味兒香蔥調(diào)味兒醬汁 1勺黑糖兩勺減鹽生抽一勺番茄醬一勺醬油膏或者蠔油少許五香粉少許香蒜粉少許姜粉少許辣椒沫少許黑胡椒少許白胡椒一勺蒜蓉辣醬一勺淀粉

步驟 1

干香菇泡發(fā)切丁備用洋蔥切絲備用烤箱預(yù)熱400F（205C）30分鐘

步驟 2

豆腐切成2cm見方小丁用橄欖油黑胡椒少許鹽調(diào)勻烤30分鐘中途15分鐘翻面

步驟 3

西蘭花切朵胡蘿卜切寬絲用橄欖油黑胡椒和少許鹽調(diào)味兒等到豆腐三十分鐘烤好之后加進(jìn)烤盤繼續(xù)烤10分鐘

步驟 4

煮蕎麥面過涼水控水待用害怕粘連可以加入少許芝麻油拌勻

步驟 5

所有東西烤好后用平底鍋或者任何鍋不用放油加入泡好的香菇丁和洋蔥絲翻炒一分鐘加入烤好的豆腐還有備好的醬汁翻炒直到醬汁稍微濃稠如果太愁了可以加泡香菇的水調(diào)整稠度嘗嘗口味可以加生抽或者鹽調(diào)味

步驟 6

關(guān)火加入蕎麥面拌勻出鍋

步驟 7

蔬菜放在拌面上撒蔥花芝麻辣椒醬（不能吃的略去）

蔬菜可以換成任意可以烤的比如豆角青椒但是要注意火候時間不要烤糊了

菜譜創(chuàng)建時間：2019-10-07 12:47:14

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