- 前 言 -

胎盤“大補(bǔ)”，究竟是補(bǔ)什么？

從古至今，坊間關(guān)于吃胎盤的傳言幾乎沒有斷過。什么產(chǎn)婦吃了加速恢復(fù)、老人吃了延年益壽、孩子吃了耳聰目明....還有些人換著花樣地提取其中的“有效”成分各種用途。

對(duì)于這個(gè)被吹的神乎其神的“大補(bǔ)之物”，有人稱其荒謬、有人信其效用。

大家是不是很疑惑——胎盤究竟能不能吃呢？

你對(duì)“胎盤”有多了解？

從醫(yī)學(xué)角度來說，胎盤是孕早期分化形成的一種胎兒附屬物。它形似樹根，也在胎兒生長發(fā)育的過程扮演者多重角色。

作為連接母體和胎兒的重要樞紐，胎盤不僅是母胎血液的交匯之處，還進(jìn)行著多種物質(zhì)交換，向無法自主呼吸、進(jìn)食的小胎兒源源不斷地傳遞著氧氣和能量。

同時(shí)，它還承擔(dān)著分泌雌孕激素、HCG、HPL等眾多孕期激素的重?fù)?dān)，正是這些激素使得妊娠狀態(tài)得以維系。

此外，胎盤也形成了免疫和防御的屏障，能一定程度上保護(hù)胎兒免受病毒的侵害。

胎盤真有這么大營養(yǎng)嗎？

胎盤中確實(shí)有不少活性成分，包括各類激素和酶，同時(shí)因血管豐富而含有大量的鐵、鎂、鋅等微量元素。

從生物學(xué)角度來說，大多數(shù)激素和酶都屬于蛋白質(zhì)，經(jīng)過高溫加工后已經(jīng)變性，基本喪失原本的生物活性，吃起來的效果甚至不如雞鴨魚肉；而就補(bǔ)鐵而言，動(dòng)物內(nèi)臟、牛肉羊肉無論從安全性還是倫理上都更站得住腳。

早在2015年，美國西北大學(xué)的學(xué)者們總結(jié)了1950年至今的10項(xiàng)與胎盤相關(guān)的研究，卻沒有任何證據(jù)表明食用胎盤對(duì)人體健康有益。

食用胎盤：滋補(bǔ)不足，危險(xiǎn)有余

安全問題是食用胎盤最大的風(fēng)險(xiǎn)所在。

曾經(jīng)中醫(yī)里用胎盤制成的藥材“紫河車”，被認(rèn)為有溫腎益精、提氣補(bǔ)血的功效，但在2015年，就已被有“藥物憲法”之稱的《中國藥典》除名，主要由于一系列無法控制的健康風(fēng)險(xiǎn)：

胎盤可能攜帶有害病原體

如李斯特菌、梅毒螺旋體、艾滋病毒、皰疹病毒、肝炎病毒等。這些病原體甚至在沸水中也不能被完全殺滅，一旦處理不徹底，必然存在引發(fā)血源性感染及傳染病播散的風(fēng)險(xiǎn)。

胎盤可能存在重金屬超標(biāo)

胎盤中會(huì)累積一些有毒有害物質(zhì)，如重金屬鉻，可能會(huì)引發(fā)頭痛等癥狀，對(duì)人體造成不同程度的影響。

胎盤可能是遺傳缺陷的垃圾桶

劍橋大學(xué)的科學(xué)家們近來發(fā)表在Nature上的研究，對(duì)來自37個(gè)胎盤的86個(gè)組織樣本進(jìn)行了全基因組測(cè)序。結(jié)果顯示，胎盤主體大多攜帶較高的基因突變，這種結(jié)構(gòu)和正常的人體組織并不相同，而更加接近于“腫瘤”。

所以，食用胎盤的好處還不曾知曉，但健康風(fēng)險(xiǎn)卻真實(shí)存在。

我國法律也早已將買賣胎盤列入違法行為。

看到這里，胎盤吃不吃？補(bǔ)不補(bǔ)？相信你們一定有答案了哦~~~