首頁資訊雞蛋特色早餐做法，家人都喜歡在家吃早餐

雞蛋特色早餐做法，家人都喜歡在家吃早餐

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年08月27日 16:34

家人吃什么早餐好呢？雞蛋特色早餐做法，家人都喜歡在家吃早餐！只要三步，搞定愛吃早餐美食！

雞蛋中富含的營養(yǎng)物質(zhì)能被人體吸收98%以上，幾乎吃下一個(gè)雞蛋就是完全被吸收，因此雞蛋是人們早餐中最常見的一種食材，尤其是孩子適合每天一個(gè)雞蛋，對孩子的發(fā)育有很大的益處。往往平時(shí)做早餐的時(shí)候，都是以水煮蛋，雞蛋羹，荷包蛋為主，今天和大家分享一種新鮮的雞蛋做法。

【雞蛋卷】

【食材】：雞蛋、火腿、胡蘿卜、蔥花、鹽、生粉。

【烹飪步驟】

1、將胡蘿卜洗凈去皮，切成碎丁末，火腿也切成碎丁末，雞蛋打入碗中，打散成蛋液之后加入切好的碎末，加入鹽和生粉，攪拌均勻成雞蛋糊。

2、起鍋燒油，小火加溫至6成熱后，倒入雞蛋糊，迅速的晃動(dòng)鍋，讓倒入的雞蛋糊平鋪在整個(gè)鍋底。

3、在蛋液沒有完全凝固成型的時(shí)候，慢慢的將雞蛋卷起來成一個(gè)雞蛋卷之后，利用余溫將其燜熟即可。

【小貼士】

1、因?yàn)殡u蛋十分容易就凝固成型，因此應(yīng)該全程用小火，免得火過大，將蛋液凝固得過脆，就不好卷起來。

2、盡量的將火腿和胡蘿卜切成碎末，這樣更容易卷起，而且里面的食材也更容易燜熟。

3、如果想要外面的蛋皮厚一些，可以先倒入一些蛋液，卷起之后，再倒入一層蛋液凝固繼續(xù)卷在原來的蛋卷上，這樣就能卷起好幾層。

只要簡單的三步，就完成了一個(gè)可口好吃還好看的早餐雞蛋卷啦，單一的雞蛋做法在早餐容易讓人產(chǎn)生膩味，將雞蛋這么稍微已加工，葷素搭配，讓挑食的人也會(huì)忍不住食欲大開，尤其是孩子看到這樣的特色小吃，都能全部吃光。

今天就和大家分享到這里，歡迎關(guān)注留言討論，如有不足，敬請指正。