懷孕生寶寶是每個女人都會經(jīng)歷的過程，也是一個女性當(dāng)母親的必經(jīng)之路?，F(xiàn)在很多的家庭都非常重視孕婦和寶寶的健康，懷孕期飲食該怎么合理的搭配呢?懷孕初期飲食關(guān)系著寶寶的發(fā)育哦，怎么吃才能夠保證母親和胎兒的營養(yǎng)呢，一起來看看小編搜集的這些孕期食譜吧!

　　孕期需要避免的飲食誤區(qū)

在孕期的準媽媽不能像懷孕前一樣按照個人口味來搭配飲食，有很多飲食誤區(qū)需要避免。上周六，南京軍區(qū)福州總醫(yī)院兒科主任任榕娜做客湖里婦幼大講堂，為準媽媽們盤點了孕期飲食誤區(qū)和不能吃的食物，一起來看看吧。

　　巧克力

會使孕婦產(chǎn)生飽腹感并造成肥胖。

　山楂

對子宮有興奮作用，孕婦過食會使子宮收縮，可能導(dǎo)致流產(chǎn)。

　豬肝

現(xiàn)代飼料中添加了過多的催肥劑，致使高含量的維生素a在動物肝臟中大量蓄積，孕婦過食豬肝，大量的維生素a很容易進入體內(nèi)，對胎兒的危害很大。因此，進食動物肝臟不能過于頻繁，一周1-2次就夠了，每次控制在30—50克。

　　熱性作料

小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等容易消耗腸道水分，造成腸道干燥引發(fā)便秘。發(fā)生便秘后，孕婦必然用力屏氣解便，使腹壓增加，壓迫子宮內(nèi)的胎兒，易造成胎動不安、早產(chǎn)等不良后果。

　味精

味精的主要成分是谷氨酸鈉，血液中的鋅與其結(jié)合后從尿中排出。味精攝入過多會消耗大量的鋅，導(dǎo)致孕婦體內(nèi)缺鋅，而鋅是胎兒生長發(fā)育的必需品，孕婦應(yīng)少吃味精。

　　熱性水果

荔枝、桂圓性溫?zé)嵋讓?dǎo)致胎熱。

　　腌制酸菜

含有亞硝胺，可導(dǎo)致胎兒畸變。

　濃茶

濃茶內(nèi)含有咖啡因，會增加孕婦的心跳和排尿次數(shù)，增加孕婦的心臟和腎臟負擔(dān)，有損孕婦和胎兒健康。

　　咖啡和可樂型飲料

咖啡和可樂的主要成分為咖啡因、可樂寧等生物堿，是一種興奮中樞神經(jīng)的藥物。咖啡因能迅速通過胎盤而作用于胎兒，使胎兒受到不良影響。

　　海帶

海帶中的碘隨血液循環(huán)進入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。

　　孕期必備的飲食攻略

　　如何選擇孕期補充劑

孕期的媽媽最需要補充的是葉酸、碘和鈣。

　　碘:無需刻意補碘

碘廣泛的存在于人們生活的環(huán)境中，碘攝入過量會導(dǎo)致甲狀腺功能減退癥和自身免疫甲狀腺炎的患病率顯著增加。由于在我國的食用鹽中已經(jīng)強制加入碘，只要正常飲食，便能保證提供足夠量的碘，無需額外補充。鈣的劑量恰到好處。

　　鈣:正常飲食無需補鈣

準媽媽的合理平衡膳食，能夠基本滿足每日所需，通常無需對補鈣過于緊張。準媽媽體內(nèi)的鈣庫這時候也會給胎兒補充。在孕中期需鈣1000mg，孕晚期需鈣1200mg，每日飲牛奶兩杯(400-500ml)基本可滿足需求。有時，孕期出現(xiàn)的抽筋也并非完全由缺鈣引起，勞累、興奮、受涼或胎兒壓迫，都可能導(dǎo)致抽筋。如果盲目補鈣導(dǎo)致過量，會抑制鐵、鋅等的吸收，還會出現(xiàn)寶寶出生后沒有囟門，或囟門閉合過早。

　　葉酸:并非越多越好

葉酸是有效預(yù)防新生兒神經(jīng)管畸形的水溶性維生素，在懷孕早期，葉酸缺乏會引起神經(jīng)管畸形及其他的先天性畸形和早產(chǎn)。葉酸在血紅蛋白合成中也起著重要作用，缺乏會引起母親巨紅細胞性貧血，但是葉酸并非補得越多越好。過量攝入葉酸導(dǎo)致某些進行性的、未知的神經(jīng)損害的危險性增加。

　　反季水果不能吃

"反季節(jié)水果相對于應(yīng)季水果的價值在于吃個新鮮感，而不在于營養(yǎng)。"那些色彩斑斕，明亮誘人的反季節(jié)水果往往是在大棚里種植出來的，其該有的日曬、風(fēng)吹及土壤水平，均與應(yīng)季水果不同。所以，營養(yǎng)最好的水果就是最便宜的品種，最便宜的水果往往是應(yīng)季的水果。

　　孕期的飲食禁忌有哪些

在飲食上也不是完全沒有禁忌，孕期除了堅持如常的種類豐富食物，喝白水，少量食用油以外，以下食物應(yīng)該盡量避免:沒有經(jīng)過高溫消毒的生奶做的芝士;蛋黃醬或未熟透的雞蛋;壽司，生冷海鮮;三明治里的冷肉;未完全煮熟的豆芽;外面購買的沙拉包或提前準備好的沙拉。

這類食物存在被李斯特菌屬污染的可能性。李斯特細菌會引發(fā)敗血癥，腦膜炎，甚至造成流產(chǎn)。尤其是頭三個月容易致畸階段要特別注意。簡單地說，就是盡量避免生冷的食物，孕期食物都要加熱至熟透。

最后要告訴大家的是，生育孩子對于女性來說，的確是非常耗費體力和健康的事。正因為如此，我們更要合理飲食，適宜運動，讓自己變得更健康，更有活力，更有生命力，這樣才能更好地迎接新生命的到來。

　　女性孕期補血 力薦四款飲食

女性孕期引起貧血的原因有很多種，由于我們女性的生理結(jié)構(gòu)不和男性不同，每月都要來月經(jīng)從而導(dǎo)致女性的缺鐵性貧血的發(fā)病率較高。

孕期嚴重貧血會引起循環(huán)系統(tǒng)方面的轉(zhuǎn)變，而對母體造成最嚴重的影響是引發(fā)心臟衰竭。對胎兒來說，貧血的直接后果就是孕婦的血細胞攜氧能力降低，從而導(dǎo)致胎兒宮內(nèi)缺氧，進而造成胎死宮內(nèi)、早產(chǎn)、分娩低體重兒;由于胎兒先天鐵儲備不足，出生后很快就發(fā)生營養(yǎng)性貧血。貧血還會影響胎兒腦細胞的發(fā)育，使孩子后來的學(xué)習(xí)能力低下。

那么，懷孕后的準媽媽怎樣預(yù)防貧血呢?補鐵可以從藥食兩方面著手，飲食上需要多增加含鐵和蛋白質(zhì)食物的攝入，如雞肉、瘦肉、牛肉、魚貝類、蛋類、黑豆紅豆等，另一方面可以在每日的飯后服用補鐵補血的鐵之緣片，以此來補充足夠的鐵，一般見效于服用兩周后，但須堅持服用2-3月才能鞏固，在這期間人體血紅蛋白會逐步上升，貧血也會得到逐步改善。

　同時小編也給準備了幾種補鐵飲食

　　紅棗兔肉——鈣和鐵含量豐富

材料：兔肉，紅棗，油、鹽、料酒、醋各適量。

制作：1.紅棗洗凈，去核，瀝干水分備用。

2.將兔肉洗凈，切塊，均勻地抹上油、鹽、料酒和醋，與紅棗一起放瓦鍋內(nèi)，隔水蒸1小時，兔肉熟爛即可。

功效：紅棗含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B2等營養(yǎng)元素，尤其是鈣和鐵含量豐富，可預(yù)防準媽媽貧血。

　　豆芽炒豬肝——豐富的鐵質(zhì)

材料：豬肝，豆芽，料酒、鹽、醬油、醋、淀粉各適量。

制作：1.將豆芽洗干凈，再放入沸水中燙一下，撈出來瀝干水。

2.將豬肝洗凈，切成薄片。淀粉加適量水調(diào)成稠糊，再將切好的肝片放入，攪拌均勻。

3.鍋內(nèi)放油燒至七成熱后，將豆芽倒入翻炒幾下，加入鹽，滴幾滴醋，炒拌均勻，盛入盤中備用。

4.洗凈鍋后再放適量油，待油燒至七成熱時，倒入肝片，迅速劃散，再加入料酒、醬油翻炒，最后將已炒好的豆芽倒入鍋內(nèi)，翻炒均勻即可。

功效：豬肝含有豐富的鐵質(zhì)，可以預(yù)防和治療孕婦貧血，同時，還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B，以及鈣、磷、鋅等礦物質(zhì)，這些都是人體所必需且容易缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)。

　　干貝烏骨雞——富含鐵和蛋白質(zhì)

材料：烏骨雞，生干貝，當(dāng)歸，龍眼肉，姜，鹽適量。

制作：1.生干貝放入清水中泡發(fā);烏骨雞洗凈、汆燙后撈出、切塊。

2.將雞塊放入鍋中加清水和泡發(fā)好的干貝一起燉煮，15至20分鐘后可將當(dāng)歸、龍眼肉、姜放入繼續(xù)燉煮。

3.燉至雞塊熟爛，加鹽調(diào)味后即可食用。

功效：烏雞含豐富的黑色素、蛋白質(zhì)、B族維生素。其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉。干貝含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養(yǎng)元素，并含有豐富的谷氨酸鈉，味道十分鮮美。

　　木耳炒魷魚——富含鐵、維生素

材料：魷魚，干木耳，紅蘿卜，蔥、姜、蒜各適量，油，鹽，料酒，生抽，芝麻。

制作：1.木耳用清水浸軟，洗凈，撕成小片;紅蘿卜洗凈切成絲。

2.鮮魷魚洗凈，在背上斜刀切花紋，入沸水中稍焯一下，瀝干水分，加入鹽、料酒、生抽腌制一會兒。

3.炒鍋上放入適量油，下蒜蓉、姜片炒出香味，再放入紅蘿卜絲、木耳、魷魚炒勻裝盤。最后撒上蔥段、芝麻即可。

功效：木耳含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素、粗纖維，其中蛋白質(zhì)含量和肉類相當(dāng)，鐵、鈣含量都比肉類多得多。魷魚也富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵，二者搭配食用，對孕婦缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

　　乙肝媽咪孕期飲食注意事項

如果在孕育小生命之前，女性不幸早就感染了乙肝，也不要擔(dān)心，現(xiàn)在的科學(xué)可以通過注意疫苗等方式來防治寶寶被傳染。在懷孕期內(nèi)乙肝媽咪要注意飲食上面的一些問題，不能亂吃不健康食物，爭取把病情控制在不活躍期，對胎兒健康有幫助。

　　多吃熱量較高的食物

乙肝媽咪懷孕多后，可以懷孕期內(nèi)多吃含熱量較高的食物，肉類，奶類，豆類，魚類等等。這些食物蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量少，有養(yǎng)肝護肝的作用，媽咪們可以放心多攝入，對胎兒的健康發(fā)育有幫助。但要注意的是，不是吃了好的東西就天天吃，三餐都吃，也會吃出問題來的，可以適當(dāng)多攝入一點也不能用來當(dāng)飯吃。

　　多吃水果和蔬菜

水果和蔬菜中含有豐富的維生素和礦物素，又沒有脂肪成分，尤其是一些水果和蔬菜有清肝明目，養(yǎng)肝開胃等多導(dǎo)功效，乙肝媽咪們在懷孕期內(nèi)一定要多吃。相比其他食物，水果和蔬菜吃了更健康，大量的膳食纖維的攝入同時也有助于提升乙肝媽咪們的食欲和改善腸胃功能，對孕期健康起到很好的幫助作用。很多女性懷孕之后不喜歡吃水果和蔬菜，結(jié)果導(dǎo)致維生素缺乏等情況出現(xiàn)，需要單獨補充維生素或是礦物質(zhì)，正常情況之下人體從食物之中就可以攝取到身體正常所屬的微量元素，不需要單獨補充。

　　少吃或不吃油炸

就算是健康的準媽咪們也不宜在懷孕期間吃油炸類食物，乙肝媽咪們就更不能在懷孕期內(nèi)吃油炸食物了。油炸食物中有很多有毒物質(zhì)，加上脂肪含量很高，會導(dǎo)致人體肝臟負責(zé)加重，有毒物質(zhì)難以排除，對母嬰健康不利。乙肝準媽咪們在懷孕期內(nèi)建議少吃或是不吃油炸食物，就連平時煎炒類食物都要少吃，以清淡飲食為宜。

　　不吃辛辣冷藏食物

辛辣食物會加到對肝臟的刺激，從而導(dǎo)致乙肝病毒處于活躍期，也就加大了寶寶們被傳染的機率。所以乙肝準媽咪們在懷孕期間最好是不要呼辛辣食物。同樣冷藏食物中也可能含有有害的病菌等不利于肝臟健康的成分，乙肝媽咪們也不宜。類似于動物內(nèi)臟之類的食物也盡量少吃或是不吃，對胎兒健康有幫助。其他飲食方面乙肝媽咪們也要多注意，如不要抽煙，喝酒等等，這些對胎兒健康都是有影響的，同時還會刺激到乙肝病菌的活躍性，導(dǎo)致對胎兒的不良影響。

　　懷孕不宜吃的食物

在整個孕期中，健康的飲食是對健康的胎兒和媽媽的健康起著很大的作用，應(yīng)該謹慎。那么什么蔬菜對懷孕的女性朋友們有著壞的作用，對身體不利呢?

　　1、茄子

懷孕婦女忌吃茄子。如《本草求真》中說：茄味甘氣寒，質(zhì)滑而利，孕婦食之，尤見其害。《飲食須知》還認為：秋后食茄損目。女人能傷子宮無孕。所以，孕婦應(yīng)忌食為好，或謹慎食用。

　　2、木耳菜

又稱滑腹萊、落葵、西洋菜。性屬寒滑，有滑利涼血之弊。如《南寧市藥物志》中告誡：孕婦忌服。尤其是在懷孕早期以及有習(xí)慣性流產(chǎn)(即中醫(yī)所說滑胎)的孕婦，更應(yīng)忌食之。

　　3、馬齒莧

又稱馬齒菜。其性寒滑，故懷孕早期，尤其是有習(xí)慣性流產(chǎn)史者忌食之。如《本草正義》中說兼能入血破瘀。明?李時珍也認為馬齒莧散血消腫，利腸滑胎。近代臨床實踐認為馬齒莧能使子宮平滑肌收縮。所以，孕婦忌吃馬齒莧，但在臨產(chǎn)前又屬例外，多食馬齒莧，反而有利于順產(chǎn)。

　　4、海帶

據(jù)研究，孕婦缺碘會影響胎兒發(fā)育不良，造成智能低下，因此孕婦適宜吃些海帶，以補充體內(nèi)的碘。但應(yīng)注意的是，孕婦若過量地服食海帶，過多的碘又可引起胎兒甲狀腺發(fā)育障礙，這對胎兒會產(chǎn)生不良影響，嬰兒出生后可能會引起甲狀腺功能低下。

　5、生菜

生菜作為生冷食物的一種，往往含有細菌、農(nóng)藥等，生吃很容易發(fā)生腹瀉，對胎兒的健康非常不利。

　6、莧菜

懷孕婦女在臨產(chǎn)期宜食之，因為莧菜性屬滑利，能通竅滑胎。如《本草綱目》即有莧菜滑胎之說?！讹嬍稠氈芬嘣疲呵{，妊婦食之滑胎，臨月食之易產(chǎn)。因此，孕婦足月臨產(chǎn)時，食之最宜。但要指出的是，莧菜既有滑利之性，早期妊娠又當(dāng)忌食。

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