中國(guó)白酒行業(yè)近年來(lái)呈現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。隨著消費(fèi)升級(jí)和品牌集中度提高，高端白酒需求持續(xù)上升，尤其是茅臺(tái)、五糧液等一線品牌。此外，健康飲酒理念的普及也推動(dòng)了低度白酒和健康白酒的發(fā)展。隨著白酒主力消費(fèi)群體的年輕化，作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的白酒也正通過(guò)產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、營(yíng)銷傳播等方式拉近與青年消費(fèi)群體的距離，白酒低度化、健康化、年輕化成為大勢(shì)所趨。

　　2024年中國(guó)白酒消費(fèi)者了解白酒相關(guān)信息渠道

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，電商平臺(tái)（淘寶、京東等）是消費(fèi)者了解白酒信息的最主要渠道，占比為54.22%，社交媒體和內(nèi)容平臺(tái)則位列第二、第三，占比分別為48.67%、42.44%。

　　作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的白酒，近年來(lái)也不斷通過(guò)聯(lián)名、跨界等方式實(shí)現(xiàn)年輕化，拉近與青年消費(fèi)群體的距離。醬香拿鐵、白酒冰淇淋、白酒雞尾酒等“白酒+”的產(chǎn)品在社交媒體和內(nèi)容平臺(tái)上頻頻出圈，引發(fā)了年輕消費(fèi)者的關(guān)注和熱議，使得白酒文化以更輕松、時(shí)尚的形象進(jìn)入年輕消費(fèi)者視野，促進(jìn)了白酒文化的傳播和消費(fèi)習(xí)慣的培養(yǎng)。未來(lái)，要想進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)白酒年輕化，白酒企業(yè)需要深入理解年輕消費(fèi)者的需求，并在保持傳統(tǒng)精髓的同時(shí)進(jìn)行創(chuàng)新。

　　2024年中國(guó)白酒消費(fèi)者飲用白酒的場(chǎng)景

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，2024年中國(guó)白酒消費(fèi)者飲用白酒的場(chǎng)景中，家庭聚會(huì)、朋友相聚和商務(wù)宴請(qǐng)位列前三，占比依次為49.11%、48.00%和42.22%。喜宴/壽宴（39.11%）和個(gè)人小酌（34.67%）緊隨其后。

　　隨著白酒主力消費(fèi)群體年輕化，白酒消費(fèi)場(chǎng)景正從傳統(tǒng)的商務(wù)應(yīng)酬、請(qǐng)客宴會(huì)擴(kuò)展到聚會(huì)聚餐甚至個(gè)人小酌等更加輕松、舒適的多元化場(chǎng)景。這一變化反映出年輕消費(fèi)者對(duì)于白酒文化的重新解讀與接納，他們更傾向于在輕松愉快的氛圍中享受白酒帶來(lái)的愉悅。白酒企業(yè)若能順應(yīng)這一趨勢(shì)，推出更多適合年輕化場(chǎng)景的白酒產(chǎn)品，將能更好地滿足市場(chǎng)需求，拓展消費(fèi)群體。

　　2024年中國(guó)白酒消費(fèi)者購(gòu)買白酒的關(guān)注因素

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，購(gòu)買白酒時(shí)，口感（48.00%）是消費(fèi)者最關(guān)注的因素，其次是品牌知名度（45.78%）。此外，41.78%的消費(fèi)者選擇關(guān)注價(jià)格，39.78%的消費(fèi)者選擇關(guān)注產(chǎn)品包裝。

　　當(dāng)前白酒主力消費(fèi)群體在選購(gòu)時(shí)，除品牌外，口感、價(jià)格、包裝等因素也日益受到重視。這一變化顯示出消費(fèi)者需求的多樣化和個(gè)性化。品牌不再是唯一決定因素，而是與產(chǎn)品本身的品質(zhì)、性價(jià)比及外觀設(shè)計(jì)等多方面考量相結(jié)合。這要求白酒企業(yè)在保持品牌特色的同時(shí)，不斷優(yōu)化產(chǎn)品口感，合理定價(jià)，并注重包裝設(shè)計(jì)，以滿足消費(fèi)者的多元需求，從而在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。

　　2024年中國(guó)白酒消費(fèi)者購(gòu)買白酒的包裝偏好

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，簡(jiǎn)潔美觀和高端大氣是消費(fèi)者最喜愛的白酒包裝風(fēng)格，占比分別為64.80%和63.69%。此外，五成左右的消費(fèi)者也喜愛年輕時(shí)尚（53.07%）和新穎另類（49.16%）的白酒包裝。

　　當(dāng)前白酒包裝風(fēng)格正逐步多元化，以適應(yīng)不同消費(fèi)群體的需求。高端大氣的包裝依然受到商務(wù)應(yīng)酬及宴會(huì)請(qǐng)客場(chǎng)景下消費(fèi)者的青睞，彰顯品位與尊貴。而簡(jiǎn)潔美觀的包裝則更符合年輕消費(fèi)群體的審美，傳遞出清新、時(shí)尚的氣息。此外，年輕時(shí)尚和新穎另類的包裝也備受追捧，這類設(shè)計(jì)往往富有創(chuàng)意，能夠吸引更年輕、更具個(gè)性的消費(fèi)者。白酒企業(yè)若能緊跟市場(chǎng)潮流，不斷創(chuàng)新包裝風(fēng)格，將能更好地滿足消費(fèi)者的多樣化需求，提升品牌形象，從而在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)有利地位。

　　2024年中國(guó)白酒消費(fèi)者購(gòu)買白酒的價(jià)位

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，28.22%的消費(fèi)者購(gòu)買白酒的的價(jià)位在301-500元，39.11%的消費(fèi)者購(gòu)買白酒的價(jià)位在501-1000元，13.33%的消費(fèi)者購(gòu)買白酒的價(jià)位在1001-1500元。

　　目前，白酒消費(fèi)市場(chǎng)仍偏向中高端及高端領(lǐng)域。越來(lái)越多的消費(fèi)者愿意為高品質(zhì)白酒買單，這反映了消費(fèi)者生活水平的提升和對(duì)白酒品質(zhì)要求的增強(qiáng)。中高端白酒不僅滿足了消費(fèi)者對(duì)口感、品質(zhì)的追求，還成為了社交場(chǎng)合中彰顯身份和品味的象征。而高端白酒的穩(wěn)定需求，則進(jìn)一步證明了高端市場(chǎng)的穩(wěn)固地位。這一趨勢(shì)為白酒企業(yè)提供了明確的發(fā)展方向，即不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)，豐富產(chǎn)品線，以滿足不同消費(fèi)群體的需求，從而在市場(chǎng)中占據(jù)有利位置。

　　2024年中國(guó)白酒消費(fèi)者購(gòu)買白酒的度數(shù)偏好

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，超半數(shù)（52.67%）的消費(fèi)者喜愛40-49度的白酒，24.67%的消費(fèi)者喜愛的白酒度數(shù)范圍在35-39度，喜愛50度以上的白酒消費(fèi)者占比為15.10%。

　　當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)于白酒的度數(shù)偏好主要集中在40-49度區(qū)間，這類中度白酒既具備白酒的獨(dú)特風(fēng)味，又不會(huì)因度數(shù)過(guò)高而使消費(fèi)者感到過(guò)于刺激。同時(shí)，也有一部分消費(fèi)者偏愛35-39度的低度白酒，這類白酒口感更為柔和，適合輕松愉悅的飲用場(chǎng)景。這一趨勢(shì)反映出消費(fèi)者對(duì)于白酒口感的多元化需求，白酒企業(yè)應(yīng)繼續(xù)研發(fā)適合不同口味偏好的產(chǎn)品，以滿足市場(chǎng)的廣泛需求。

　　2024年中國(guó)白酒消費(fèi)者對(duì)白酒香型偏好

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，清香型和醬香型白酒最受消費(fèi)者喜愛，占比分別為55.78%和51.33%。濃香型白酒位列第三，占比為44.67%。.

　　當(dāng)前，清香型和醬香型白酒在市場(chǎng)中占據(jù)主導(dǎo)地位。清香型白酒以其純正、柔和的口感贏得了廣泛青睞，適合年輕消費(fèi)群體追求清新、自然的飲用體驗(yàn)。醬香型白酒則以其復(fù)雜而濃郁的香氣、優(yōu)雅的口感，吸引了眾多追求高品質(zhì)白酒的消費(fèi)者。整體來(lái)看，不同風(fēng)味的白酒滿足了市場(chǎng)的多元化需求，各自在特定的消費(fèi)群體和消費(fèi)場(chǎng)景中占據(jù)重要地位，推動(dòng)了白酒行業(yè)的多元化發(fā)展。

本文數(shù)據(jù)節(jié)選自艾媒咨詢發(fā)布的《中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及消費(fèi)行為調(diào)查數(shù)據(jù)》數(shù)據(jù)集，完整版共78條數(shù)據(jù)，點(diǎn)擊數(shù)據(jù)集名稱查看完整版數(shù)據(jù)。

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