春天是孩子身高迅速增長的黃金季節(jié)，家長要給孩子多補(bǔ)充營養(yǎng)促進(jìn)孩子身體健康成長，今天分享給大家?guī)椎罓I養(yǎng)早餐做法，孩子常吃補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣長高，做法簡單學(xué)會了給孩子做一下吧。
一?、雞胸肉餅?
1、準(zhǔn)備?食材：雞胸肉?、玉米粒?、小蔥?、胡蘿卜?、豌豆、橄欖油?、生抽?、蠔油?、白胡椒粉?、食鹽?、香油?
2、雞胸肉?餅?的做法：
（1）雞胸肉洗凈剁成肉餡，胡蘿卜洗凈去皮剁碎，小蔥切碎備用。
（2）將玉米粒、胡蘿卜碎、豌豆粒洗干凈入鍋中焯水2分鐘撈出，瀝干水分備用。
（3）調(diào)餡料?：肉餡?放入碗中?，加入?適量蔥花?、玉米粒?、豌豆?、胡蘿卜?碎?攪拌?片刻?。
（4）配料?：再加入適量的橄欖油、胡椒粉、生抽、蠔油、食鹽、香油攪拌均勻。
（5）平底鍋刷一層橄欖油，把餡料團(tuán)成圓形再按扁依次做好。
（6）鍋中油熱下入肉餅，開小火蓋上鍋蓋煎至兩面金黃色即可出鍋，外酥里嫩越吃越好吃孩子喜歡吃！
二?、香辣?牛肉餅??
1、準(zhǔn)備?食材：手抓餅?、牛肉?、紅辣椒?、香菇?、雞蛋?、白芝麻?、食鹽?、白砂糖?、黑胡椒?、小蔥?
2、香辣牛肉餅?的做法：
（1）牛肉洗凈浸泡出血水，撈出沖洗一下瀝干水分切小塊，香菇泡發(fā)切丁，紅辣椒切丁，小蔥切蔥花備用。
（2）調(diào)餡?：鍋中熱油爆香小蔥，下入牛肉翻炒至變色，加入香菇和紅辣椒炒勻。
（3）配料?：再加入適量的黑胡椒醬、食鹽、白砂糖翻炒入味。
（4）手抓餅提前解凍，切成四份，取一份包入適量的牛肉餡包好收口依次做好。
（5）肉餅表面再刷一層蛋液，撒上少許白芝麻點(diǎn)綴一下。
（6）放入烤箱中，烤箱180度烤20分鐘即可取出來開吃了，香辣酥脆無需揉面做法簡單孩子超級喜歡吃！
三?、麻辣?豆腐?餡餅?
1、準(zhǔn)備?食材：嫩?豆腐?、小蔥?、花椒粉?、辣椒面?、五香粉?、生抽?、老抽?、蠔油?、白砂糖?、食鹽?、餃子皮?
2、麻辣豆腐?餡餅的做法：
（1）豆腐沖洗一下切小丁，小蔥切碎備用。
（2）調(diào)?豆腐?餡：豆腐?放入碗中?加入?適量的?花椒粉?、辣椒面?、五香粉?、小蔥?淋上?一勺?熱油?激發(fā)出?香味。
（3）配料?：再加入適量的生抽、老抽、蠔油、食鹽、白砂糖攪拌均勻備用。
（4）取一張餃子皮，用搟面杖搟薄，包入適量的餡料收口捏緊，稍微按壓一下成餅狀依次做好。
（5）鍋中熱油下入豆腐餅，開小火煎至兩面金黃色即可，皮包餡大非常好吃，我家孩子每周都要吃一次！
四?、肉松?吐司卷?
1、準(zhǔn)備?食材：肉松?、黑芝麻、雞蛋?、火腿腸?、小蔥?、吐司片?、芝士?碎?、沙拉醬?
2、肉松?吐司卷?的做法：
（1）火腿腸切小丁，小蔥切碎，碗中打散一枚雞蛋備用。
（2）蛋液料?：蛋液碗中加入適量的黑芝麻、火腿丁、蔥花攪拌均勻備用。
（3）吐司片去掉四邊，用搟面杖搟薄，依次放上肉松和芝士碎卷起來。
（4）再均勻地裹上一層調(diào)好的蛋液，鍋中加入適量食用油，放入做好的吐司卷。
（5）開小火慢煎，煎至兩面微黃時(shí)即可出鍋，吐司卷兩頭淋上沙拉醬蘸上一層肉松。
（6）依次做好即可開吃了，做法簡單營養(yǎng)美味，早餐這樣做孩子喜歡吃！
六?、雞胸肉?鹵?飯?
1、準(zhǔn)備?食材：雞胸肉?、香菇?、洋蔥?、生姜?、雞蛋?、青菜?、干辣椒?、八角?、香葉、料酒?、生抽?、老抽?、食鹽?
2、雞胸肉?鹵飯?的做法：
（1）雞胸肉洗凈切丁，香鍋泡發(fā)切丁，洋蔥切丁，雞蛋提前煮熟，生姜切絲備用。
（2）鍋中熱油爆香洋蔥和姜絲，倒入香菇丁炒軟，再倒入雞胸肉翻炒變色。
（3）配料?：加入適量的料酒、生抽、老抽、干辣椒、八角、香葉、熟雞蛋、適量清水蓋上鍋蓋煮開。
（4）再加入青菜大火收汁開吃了，色香味美好吃到停不下來孩子喜歡吃！
七?、炸醬面?
1、準(zhǔn)備?食材：面條?、黃瓜?、豬肉?、黃豆醬?、甜面醬?、生抽?、老抽?、小蔥?、生姜?、蠔油?、五香粉?
2、炸醬面?的做法：
（1）黃瓜洗凈切絲，豬肉洗凈剁成肉末，小蔥生姜切好備用。
（2）醬汁?：碗中?加入?適量的黃豆醬?、甜面醬?、生抽?、老抽?、蠔油?、白砂糖?、五香粉?攪拌均勻?備用?。
（3）配料?：鍋中熱油下入肉末翻炒至變色，下入小蔥生姜爆香，倒入調(diào)好的醬汁和適量溫水蓋上鍋蓋煮至粘稠狀。
（4）面條入鍋中煮熟撈出過涼水，盛入碗中淋上肉醬，擺上黃瓜絲拌均勻即可開吃了，軟糯鮮香全家人都愛吃！
八?、培根蝦滑卷?
1、準(zhǔn)備?食材：培根?、玉米粒?、蝦滑?、芝士?
2、培根?蝦滑卷?的?做法：
（1）培根和蝦滑從冰箱取出提前解凍，玉米粒入鍋中焯水片刻，撈出瀝干水分備用。
（2）蝦滑餡?：解凍好的蝦滑放入盆中，加入適量的玉米粒攪拌均勻備用。
（3）戴上一次性手套取適量蝦滑餡料，包入一片芝士卷團(tuán)好，放入培根中卷起來。
（4）烤箱提前預(yù)熱，將做好的培根蝦滑卷放入烤盤中依次擺好。
（5）放入烤箱中撒上適量的孜然粉，烤至熟透即可取出來吃了，做法簡單營養(yǎng)又美味孩子喜歡吃！返回搜狐，查看更多
