對于減肥這件事，很多人都沒有耐心，只顧著快速減肥的方式，想著吃哪種食物最容易瘦，卻忽略了最本質(zhì)的問題——堅持改掉不良的生活習慣。肥胖不是一天就完成的，而是隨著時間的積累，每天都在長肉最后成為一個胖子。

同理，減肥也是如此，每個人減肥都不能一蹴而就，反而根據(jù)綜合實驗得出的結(jié)果，最合理的減肥速度是每星期可以減掉1~2斤為宜，如此不會影響大的減肥指標，對基礎(chǔ)代謝率也有益。

如此，再來看減肥究竟應(yīng)該吃哪些食物燃脂最快？

西蘭花，健康又控制體重：被稱為綠色菜花的西蘭花，富含膳食纖維、葉綠素、維生素B族、維生素C、維生素E、鈣、鐵、磷、鎂、鉀等，用熱水焯后或隔水蒸，再適量放點調(diào)味品，清淡還可以抑制食欲，最大程度的控制體重，為你成功減肥助力。

另外，在腫瘤實驗中還發(fā)現(xiàn)，西蘭花可抑制癌細胞生長速度，對預(yù)防結(jié)直腸癌、前列腺癌都有好處，適合大家適量進食，

綠葉菜，通便排脂：不同種類的綠葉菜，包括油菜、菠菜、香菜、油麥菜等，都有一個共同點鈣含量高，又富含膳食纖維、維生素B族、磷、鎂、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，具有潤腸通便、促進脂肪排出的作用。

曾在一項實驗中發(fā)現(xiàn)，綠葉菜中的葉綠素對抑制黃曲霉毒素（肝癌的第二大誘因）有積極作用。按照身體健康需求，每天應(yīng)吃夠350~500g的蔬菜，其中一半為深色蔬菜。

堅果，保護心血管：有很多人認為減肥期間不能吃堅果，是因為堅果普遍脂肪含量都很高，所以最好一口都不吃?？蛇@種說法是錯的，堅果雖然膽固醇含量不低，可其中的不飽和脂肪酸含量較高。

減肥人群適量進食，每天一小把的量，反而對保護心血管健康是非常有利的。

奶制品，補鈣又減肥：奶制品中的牛奶，是補鈣第一名，鈣含量高還極易被機體消化吸收，每天1~2袋即可滿足機體需求。在飽腹感較差時，用奶制品代替軟飲料，具有一定的降低熱量攝入的作用。

但要提醒大家，選擇奶制品的時候，務(wù)必要去掉高熱量低蛋白的飲品，選擇低碳水化合物高蛋白的食物。酸奶也是如此，建議慢性疾病人群最好選擇無糖酸奶，營養(yǎng)價值更高。

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