指導(dǎo)思想與理論依據(jù)

　　指導(dǎo)思想：激發(fā)興趣，以人為本

　　嚴(yán)格按照《義務(wù)教育小學(xué)科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》的要求，以學(xué)生的主體性、創(chuàng)造性和實踐性，圍繞主要概念細(xì)化學(xué)習(xí)內(nèi)容和目標(biāo)，倡導(dǎo)探究式學(xué)習(xí)、突出科學(xué)實踐活動、啟發(fā)學(xué)生積極思維，逐步增進(jìn)對科學(xué)概念的了解和認(rèn)識，提升科學(xué)實踐能力，樹立正確的科學(xué)態(tài)度。

　　理論依據(jù)：堅持以學(xué)生發(fā)展為中心。面向全體學(xué)生，尊重全體學(xué)生，尊重學(xué)生的身心發(fā)展規(guī)律和認(rèn)知水平，注重聯(lián)系學(xué)生的生活經(jīng)驗，激發(fā)學(xué)生的興趣，滿足學(xué)生實際需要，為他們的繼續(xù)和終身發(fā)展打好基礎(chǔ)。

　　教學(xué)背景分析

　　教學(xué)內(nèi)容：

　　這節(jié)課是人民教育出版社三年級科學(xué)上冊第一單元的第四課《飲食與健康》。本課教學(xué)內(nèi)容分為四個環(huán)節(jié)。第一個教學(xué)環(huán)節(jié)是教師播放視頻1，激發(fā)學(xué)生探究新知的欲望；第二個教學(xué)環(huán)節(jié)是教師播放視頻2（包包專家講解），讓學(xué)生了解營養(yǎng)平衡膳食寶塔，從而知道飲食怎樣搭配才合理；第三個教學(xué)環(huán)節(jié)，讓學(xué)生自主設(shè)計自己的一日三餐并說明設(shè)計的理由；第四個教學(xué)環(huán)節(jié)是為了保護(hù)消化器官，如何讓學(xué)生養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，并能夠根據(jù)所學(xué)內(nèi)容改善自己的膳食結(jié)構(gòu)。

　　學(xué)生情況：

　　這節(jié)課是學(xué)生在學(xué)習(xí)了《多種多樣的食物》、《食物的營養(yǎng)》和《食物的消化》之后要學(xué)習(xí)的內(nèi)容。學(xué)生認(rèn)識了生活中常吃的多種多樣的食物，會根據(jù)食物來源對這些食物進(jìn)行分類;通過在紙上按壓、在食物上滴碘酒和在火上燒等實驗知道了各種食物所含的營養(yǎng)成分，并根據(jù)營養(yǎng)成分給食物做出分類；通過吃一口饅頭體會食物從口腔進(jìn)入體內(nèi)并對照人體消化器官知道了食物在人體內(nèi)的“旅行”。有了這些基礎(chǔ)，就很容易引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)知識應(yīng)用到自己的生活之中，從而設(shè)計出合理的一日食譜，并針對自己的飲食習(xí)慣改善自己的膳食結(jié)構(gòu)。通過這一活動，能使學(xué)生懂得營養(yǎng)全面的重要性，意識到個人對自身健康負(fù)有責(zé)任，同時，也能進(jìn)一步認(rèn)識到養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的重要性。

　　教學(xué)方法：

　　講授法 談話法 演示法 討論法

　　技術(shù)準(zhǔn)備：電腦、展臺。

　?。ㄒ唬┙處煖?zhǔn)備：PPT課件。

　?。ǘW(xué)生準(zhǔn)備：

　　（每6人一組）：多種美食圖片 畫筆 紙 膠水 直尺 鉛筆

　　教學(xué)目標(biāo)(內(nèi)容框架)

　　科學(xué)概念：

　　1、通過“包包專家”視頻講解，讓學(xué)生了解營養(yǎng)平衡膳食寶塔。

　　2、通過了解營養(yǎng)平衡寶塔，讓學(xué)生知道飲食怎樣搭配才能做到營養(yǎng)均衡。

　　科學(xué)探究:

　　1、學(xué)生通過了解營養(yǎng)平衡寶塔，設(shè)計一份較為科學(xué)的“一日食譜”。

　　2、學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，分享自己的成果，并說明設(shè)計的理由。

　　3、培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)結(jié)合作意識。

　　科學(xué)態(tài)度:

　　1、為了保護(hù)消化器官，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，建立健康的生活意識。

　　2、能用所學(xué)知識改善自己的膳食結(jié)構(gòu)。

　　教學(xué)重點：學(xué)生通過了解營養(yǎng)平衡寶塔，設(shè)計一份較為科學(xué)的“一日食譜”

　　教學(xué)難點：讓學(xué)生知道飲食怎樣搭配才能做到營養(yǎng)均衡。

　　本教學(xué)設(shè)計與以往或其他教學(xué)設(shè)計相比的特點(300-500字?jǐn)?shù))

　　一、導(dǎo)入貼近生活

　　好的課堂，總有一個好的課堂導(dǎo)入。本次導(dǎo)入貼近生活實際更容易吸引學(xué)生的注意力、激發(fā)學(xué)

　　生的興趣、增強(qiáng)孩子們的求知欲。

　　二、教學(xué)環(huán)節(jié)新穎

　?。?）教學(xué)手段多樣

　　講授法 談話法 演示法 討論法。本次教學(xué)活動教師通過播放“包包專家”視頻讓孩子們直觀地、清晰地知道了什么是營養(yǎng)膳食寶塔，從而為本次教學(xué)重點“設(shè)計一份營養(yǎng)科學(xué)的一日食譜”做好了鋪墊。

　?。?）實驗器材廣泛

　　本次實驗器材提供廣泛，既可以讓孩子們完成教師布置的學(xué)習(xí)任務(wù)，又能促進(jìn)孩子們盡情地開

　　拓自己思維以不同的方式來設(shè)計（表格、簡筆畫、貼圖等）。

　　三、板書設(shè)計有創(chuàng)新

　　教學(xué)板書是教師教學(xué)思路的整體反映，是教師教學(xué)智慧的集中體現(xiàn)，是教師在教學(xué)過程中引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生理解和記憶的重要手段。這次的板書設(shè)計很新穎，不僅直觀、簡潔、適合三年級孩子的的年齡特征，而且突顯了本課堂地教學(xué)重點。

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