原創(chuàng) Succy 國際科學

咖啡是許多人早晨的必備飲品，它的香氣和提神效果令人難以抗拒。

但你可能不知道，除了讓你清醒和提神外，每天飲用適量的咖啡還有助于降低患上脂肪肝的風險，甚至對已經(jīng)患有非酒精性脂肪肝的人也有益處。

最近的流行病學研究和薈萃分析表明，咖啡對肝臟健康有著積極的影響。現(xiàn)在，就讓我們一起來了解一下這個有趣的發(fā)現(xiàn)吧！

根據(jù)一篇名為《Coffee consumption and risk of nonalcoholic fatty liver disease: a systematic review and meta-analysis》的論文，研究者對大量的流行病學研究進行了綜合分析，發(fā)現(xiàn)每天飲用3杯及以上的咖啡與脂肪肝患病風險下降有關。

這個發(fā)現(xiàn)引起了科學界的廣泛關注。

具體來說，飲用咖啡的人相比于不飲用咖啡的人，患非酒精性脂肪肝的風險明顯降低。

此外，即使是對于已經(jīng)診斷為非酒精性脂肪肝的人，咖啡飲用也與更低的肝纖維化風險有關。

這些結果令人振奮，因為脂肪肝和肝纖維化是現(xiàn)代社會中肝臟健康面臨的重要挑戰(zhàn)。

那么，咖啡究竟有什么特殊的成分能夠對肝臟產(chǎn)生如此積極的影響呢？

科學家們認為，這可能與咖啡的多種特性有關。

首先是咖啡的抗炎特性。

慢性肝臟炎癥是導致脂肪肝和肝纖維化的關鍵過程之一。研究顯示，咖啡中的活性成分能夠抑制炎癥反應，減少肝臟受到的損害。

其次是咖啡的抗氧化活性。

氧化應激是許多慢性疾病的共同機制，包括肝臟疾病?？Х戎械目寡趸瘎┛梢灾泻腕w內自由基，減少細胞損傷，從而保護肝臟。

此外，咖啡還被發(fā)現(xiàn)能夠降低與肝臟損傷相關的肝酶水平。

肝酶是體內代謝過程中產(chǎn)生的酶類物質，它們的水平升高常常與肝臟疾病有關?？Х戎械哪承┏煞挚梢詼p少肝酶的產(chǎn)生，從而減輕肝臟負擔。

當然，這并不意味著你可以無限制地飲用咖啡。適度的咖啡攝入量是關鍵。根據(jù)研究結果，每天飲用3杯及以上的咖啡可以獲得最佳的保護效果。

此外，需要注意的是，添加糖和奶制品可能會增加咖啡的熱量和脂肪含量，因此，最好選擇普通咖啡或脫因咖啡來獲得最大的健康益處。

總的來說，咖啡的好處不僅限于提神和增加警覺度，它還有助于降低患上脂肪肝和肝纖維化的風險。

這一發(fā)現(xiàn)為我們提供了一個簡單而美味的方式來保護肝臟健康。然而，我們仍然需要更多的研究來深入了解咖啡對肝臟的影響機制，并確認最佳的攝入量。

所以，如果你是咖啡愛好者，這個好消息可以讓你更加有理由享受咖啡了！但是要記住，適度飲用咖啡，與脂肪肝和肝纖維化保持距離哦！

參考文獻：

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27824642/

閱讀原文

相關知識

長期喝飲料不健康？研究發(fā)現(xiàn)：這種飲料對身體好，建議你夏天多喝
研究發(fā)現(xiàn)：這種飲料對身體好，建議你夏天多喝
長期喝飲料不健康？研究發(fā)現(xiàn)：這種飲料對身體好，建議夏天多喝
經(jīng)常喝飲料不健康？研究發(fā)現(xiàn)：這兩種飲料可適量喝
愛喝碳酸飲料容易得脂肪肝
新研究：經(jīng)常喝這種飲料，真的會讓你更不顯老
醫(yī)學研究：推薦多喝這幾種茶，建議看看
白領常喝飲料易致脂肪肝
常喝這種水患上脂肪肝?6個妙招增強肝功能
一周餓兩天，“脂肪肝”就有救？新研究：這種間歇斷食法可以保護肝臟

網(wǎng)址: 研究建議：不想得脂肪肝，你可以常喝這種飲料 http://m.u1s5d6.cn/newsview1598117.html