#春季圖文激勵計劃#聲明：本文內(nèi)容均是根據(jù)權(quán)威醫(yī)學(xué)資料結(jié)合個人觀點(diǎn)撰寫的原創(chuàng)內(nèi)容，意在科普健康知識請知悉；如有身體不適請咨詢專業(yè)醫(yī)生。

前段時間，我在翻閱《柳葉刀》的一篇流行病學(xué)分析時看到一個結(jié)論，挺震撼的：如果人們能把含糖飲料換成適合自己的健康茶飲，每年全球可以減少大約80萬因代謝類疾病導(dǎo)致的過早死亡。

作為一名全科醫(yī)生，我每天都在接觸各種慢性病患者，高血壓、糖尿病、脂肪肝、心血管疾病，幾乎都是在飲食和生活方式上出了問題。

而飲料，尤其是高糖飲料，是個被嚴(yán)重低估的“元兇”。

所以今天我就想跟你聊聊：為什么換個茶喝，真的能救命？哪些茶更值得我們?nèi)粘猿?？以及我在臨床中見到過的真實(shí)改變。

我們先從最常被忽視的“飲料危害”說起。我有個患者，四十出頭，體檢發(fā)現(xiàn)血糖高、血脂高，脂肪肝也有了。

他不抽煙不喝酒，作息也算規(guī)律，怎么就成了“三高預(yù)備役”？我順著生活習(xí)慣一點(diǎn)點(diǎn)問，結(jié)果發(fā)現(xiàn)——每天兩瓶“某冰紅茶”，而且一喝就是十幾年。他自己都沒覺得那是問題，說不就是茶嘛。

可你知道嗎，那些瓶裝茶飲里，每瓶的糖分相當(dāng)于七到十塊方糖，每天這么喝，相當(dāng)于在體內(nèi)“灌糖水”，身體當(dāng)然出問題。

后來我們幫他換成了自己泡的烏龍茶，不放糖，味道清香微苦，剛開始他不太適應(yīng)，我們建議他逐漸減少瓶裝飲料的攝入，慢慢過渡。三個月后復(fù)查，血糖明顯下降了，肝功能也開始好轉(zhuǎn)。

他自己都說，沒想到只是換了個茶，整個人都清爽了。

這里不得不說，茶的代謝影響力其實(shí)是被低估的。現(xiàn)在已經(jīng)有不少研究指出，茶多酚、兒茶素、咖啡堿等活性物質(zhì)，具有抗氧化、促進(jìn)脂肪代謝、調(diào)節(jié)血壓血脂等作用。

尤其是綠茶、烏龍茶、普洱茶這幾種，功效最為明確，但作用機(jī)制各有不同。

我自己就特別喜歡喝綠茶。綠茶中的EGCG（表沒食子兒茶素沒食子酸酯）在國際上被大量研究，證明它有助于調(diào)節(jié)血糖、抑制脂肪生成。

綠茶的清新口感也讓我在門診忙碌間隙提神醒腦。我記得有一次連續(xù)看了二十多個病人，腦子都快“短路”了，喝了一杯濃點(diǎn)的龍井，幾分鐘后人就清醒多了。

這可不是心理作用，綠茶中天然的咖啡堿和茶氨酸，確實(shí)能提高專注力和精神狀態(tài)。

但也不是所有人都適合綠茶。我有個年紀(jì)大的患者，胃不好，一喝綠茶就泛酸、胃脹。

后來我建議他改喝普洱熟茶，溫和不刺激，反而覺得腸胃舒服多了。普洱茶有個特別之處，它經(jīng)過發(fā)酵，茶多酚含量稍低，但產(chǎn)生了益生菌和多糖類物質(zhì)，更適合中老年人或者胃寒體質(zhì)的人飲用。

再加上它有助于調(diào)節(jié)腸道菌群，促進(jìn)膽固醇代謝，對老年人的心血管系統(tǒng)是個不小的幫助。

說到心血管，我想起去年接診過一位五十多歲的女性，血壓控制得一直不好，藥吃了不少，效果卻不理想。

后來我們從生活方式入手，她每天壓力大，睡眠也差。我們建議她每天晚飯后喝一杯烏龍茶，不濃，用80度水泡，慢慢喝半小時。

一個月后她回來復(fù)診，血壓穩(wěn)定了不少，睡眠質(zhì)量也提高了。這不是烏龍茶有“神效”，而是茶的放松效應(yīng)和緩慢飲用的節(jié)奏，給了她一個自我調(diào)節(jié)的機(jī)會。

而烏龍茶本身對血脂也有調(diào)節(jié)作用，長期喝下來，體重也輕了三公斤。

當(dāng)然，茶不是萬能藥，也不能代替治療。但它的價值在于日常、在于堅持。

每天用茶替代一瓶奶茶、一杯可樂、一碗甜湯，這些小改變，才是健康真正的基礎(chǔ)。

再來說說很多人關(guān)心的減肥問題。其實(shí)喝茶能減肥，這句話一半對一半不對。

單靠喝茶減不了多少，但如果你在控制飲食、增加運(yùn)動的基礎(chǔ)上，用烏龍或普洱來輔助，效果一定更好。烏龍茶中有一定的咖啡堿和酚類物質(zhì)，可以輕微提高基礎(chǔ)代謝率，也就是說，你在喝茶的同時，身體在“多燒一點(diǎn)熱量”。

而且茶會讓你口腔保持清爽，減少對甜食的渴望，這在心理層面上也有幫助。

我曾經(jīng)有段時間體重上升得厲害，一邊帶娃一邊工作，晚上還忍不住吃宵夜。

后來我調(diào)整了一下生活節(jié)奏：晚上九點(diǎn)后不吃東西，用普洱茶代替夜宵飲品。一是它不刺激胃，二是能增加飽腹感。

兩個月下來，體重穩(wěn)穩(wěn)地減了五斤，而且狀態(tài)也更好了。

對于年輕人來說，茶的另一個價值是抗氧化。

我們現(xiàn)在的生活節(jié)奏太快，壓力大、熬夜多、外賣多，身體一直處于輕度炎癥狀態(tài)。而茶，尤其是綠茶和白茶，富含抗氧化物質(zhì)，能夠減少自由基對細(xì)胞的損傷。

你可能覺得這沒啥感覺，但其實(shí)你臉上的痘、皮膚的暗沉、疲勞感的增加，都和這個有關(guān)。

我有個年輕的程序員病人，皮膚長期出油嚴(yán)重，整個人看起來總是疲憊。他開始只是為了“降火”來喝茶，后來我們每次復(fù)查，都能看到他狀態(tài)的變化，不止臉干凈了，連精氣神都不一樣了。

他自己也說，喝茶讓他更能靜下心來寫代碼，一舉多得。

不過也得提醒一句，不是所有茶都適合所有人。比如孕婦、哺乳期女性、嚴(yán)重貧血患者，都不建議大量飲茶；晚上睡不好的人，也別喝太濃的綠茶。

喝茶也講時機(jī)和方式，飯前飯后、濃淡溫度、搭配食物，都會影響效果。

說到這里，我其實(shí)還有一點(diǎn)挺想強(qiáng)調(diào)的：喝茶不只是為了“養(yǎng)生”，它本質(zhì)上是一種生活方式的選擇。

你選擇每天安靜地泡一壺茶，而不是急匆匆打開一罐飲料，這本身就意味著你愿意給自己的身體一點(diǎn)喘息的空間。

最后，我想再總結(jié)一下我推薦的三種茶：

· 綠茶：適合年輕人、工作壓力大、需要提神的人，抗氧化強(qiáng)，有助于控制血糖。

· 烏龍茶：適合中青年群體，調(diào)節(jié)血脂、輔助減肥、提高代謝，口感介于綠茶和紅茶之間。

· 普洱茶（熟茶）：適合腸胃虛弱、年紀(jì)偏大的人群，溫和、助消化、降脂效果好。

如果你現(xiàn)在每天喝飲料，不妨試著做一個小改變：把飲料換成你喜歡的茶，哪怕只是一天一杯，堅持下去，你會看到身體的變化。

我一直跟病人說的一句話是：改變健康，不是做什么驚天動地的大事，而是從每天喝的那一口開始。

參考文獻(xiàn)：

1. 中國營養(yǎng)學(xué)會.中國居民膳食指南（2022）.人民衛(wèi)生出版社.

2. 李春.茶多酚對代謝性疾病的影響研究進(jìn)展.中國食品衛(wèi)生雜志,2021,33(2):187-192.

3. 王麗娟等.普洱茶對血脂及抗氧化能力的研究.中國茶葉,2020,42(5):12-15.

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