中醫(yī)理論認(rèn)為，人體的健康與陰陽(yáng)平衡息息相關(guān)。當(dāng)人體出現(xiàn)“上火”癥狀時(shí)，往往是體內(nèi)陽(yáng)盛陰衰或者是熱邪入侵，導(dǎo)致身體的陰陽(yáng)失衡。橙子味甘、酸，性涼，這種涼性的特質(zhì)決定了其具有一定的清熱降火作用。

橙子歸肺、胃經(jīng)。在人體的臟腑經(jīng)絡(luò)體系中，肺和胃是容易出現(xiàn)熱證的部位。肺主氣，司呼吸，當(dāng)外感溫?zé)嶂盎蛘唧w內(nèi)郁熱時(shí)，肺經(jīng)容易出現(xiàn)燥熱，表現(xiàn)為咳嗽、咽喉腫痛等癥狀。橙子的涼性可以作用于肺經(jīng)，起到清肺熱的作用。對(duì)于風(fēng)熱感冒引起的咳嗽、咯痰黃稠等癥狀，橙子能夠通過其涼性來減輕肺中的熱邪，輔助緩解咳嗽等癥狀，這可以間接證明橙子去火的性質(zhì)。從胃經(jīng)角度分析，胃為陽(yáng)明燥土，喜潤(rùn)惡燥。如果飲食不節(jié)，如過食辛辣、油膩食物，或者情志不暢，肝郁化火犯胃，都容易導(dǎo)致胃中積熱。橙子的涼性可以清胃熱，緩解胃火上炎所導(dǎo)致的口臭、牙齦腫痛、胃脘脹滿、嘈雜易饑等癥狀。而且橙子含有豐富的水分，這些水分能夠滋潤(rùn)胃腑，減輕胃中的燥熱之感。

另外，橙子的酸味也有助于去火。中醫(yī)認(rèn)為酸能收澀，能夠斂陰。在熱證中，人體的陰液容易被熱邪耗傷，橙子的酸味可以起到收斂陰液的作用，防止陰液過度耗散，同時(shí)與橙子的涼性相結(jié)合，起到清熱降火、滋陰潤(rùn)燥的功效。當(dāng)出現(xiàn)口干舌燥、咽喉干癢等上火癥狀時(shí)，食用橙子能夠利用其酸味收斂津液，緩解口干等癥狀，并且通過涼性清熱，達(dá)到去火的目的。

吃橙子的注意事項(xiàng)

1、食用時(shí)間：橙子最好在飯后半小時(shí)到一小時(shí)食用，因?yàn)槌茸又械墓峥赡軙?huì)對(duì)胃黏膜產(chǎn)生一定的刺激，飯后食用可以減少這種刺激。而且飯后食用橙子，還可以利用橙子中的膳食纖維促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化食物。另外，避免在睡前大量食用橙子。橙子含有一定量的水分，睡前食用過多可能會(huì)導(dǎo)致夜間頻繁起夜，影響睡眠質(zhì)量。

2、食用量控制：每天食用1-3個(gè)中等大小的橙子是比較適宜的，過量食用橙子可能會(huì)導(dǎo)致攝入糖分過多，引起血糖波動(dòng)或肥胖。同時(shí)橙子中的果酸和纖維素過多攝入，也會(huì)對(duì)腸胃造成負(fù)擔(dān)，引起消化不良、腹痛、腹瀉等問題。

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