番茄炒蛋食譜：

食材：

* 2個(gè)中等大小的番茄

* 3個(gè)雞蛋

* 1湯匙鹽

* 1湯匙糖

* 2湯匙食用油

做法：

1??先將番茄切成小塊，放在一旁備用。

2??把雞蛋打入碗中，加入鹽和糖，用筷子攪拌均勻備用。

3??在熱鍋中倒入食用油，倒入雞蛋液，用鏟子快速翻炒至凝固，然后將其打碎成小塊，

放在一旁備用。

4??在同一個(gè)鍋中加入少量食用油，加入切好的番茄塊，用鏟子翻炒至軟爛。

5??將炒好的雞蛋塊加入番茄中，翻炒均勻，使番茄和雞蛋充分融合。

6??最后，加入少量鹽調(diào)味，翻炒均勻后即可出鍋。

配搭建議：

番茄炒蛋可以搭配米飯、面條或饅頭食用，也可以作為一道下飯菜的選擇。配上一些綠色蔬菜和水果，可以增加膳食纖維和維生素的攝入，讓營(yíng)養(yǎng)更加均衡。

慶祝一下自己學(xué)會(huì)了一個(gè)新菜譜，分享給家人和朋友們一起品嘗吧！

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