三款健康果蔬饅頭精準(zhǔn)配方，輕松在家制作
在追求健康飲食的道路上，果蔬饅頭無疑是一個(gè)既營(yíng)養(yǎng)又美味的選擇。今天，我將為大家分享三款精準(zhǔn)配方的果蔬饅頭，讓你可以在家輕松制作，享受無添加的美味主食。

一、青菜葉饅頭配方

配方參數(shù)：
- 青菜葉：70克（焯水后）
- 水：90克
- 面粉：300克
- 酵母：3克
- 糖：適量（促進(jìn)發(fā)酵，可按口味調(diào)整）

操作步驟：
1. 青菜葉焯水后，加入少量小蘇打打成汁，過濾備用。
2. 將青菜汁、水、面粉、酵母、糖依次加入和面盆中，揉成光滑面團(tuán)。
3. 發(fā)酵至兩倍大，排氣后整形，放入蒸鍋中二次發(fā)酵。
4. 開火蒸制，大火蒸15-20分鐘，關(guān)火燜3分鐘即可。

二、芝麻饅頭配方

配方參數(shù)：
- 面粉：300克
- 芝麻粉：30克（可選熟芝麻打粉）
- 酵母：3克
- 糖：適量
- 水：150克

操作步驟：
1. 將面粉、芝麻粉、酵母、糖依次加入和面盆中，混合均勻。
2. 加入水，揉成光滑面團(tuán)，發(fā)酵至兩倍大。
3. 排氣后整形，可直接制作成圓形饅頭，也可根據(jù)喜好加入其他餡料。
4. 放入蒸鍋中二次發(fā)酵，開火蒸制，大火蒸15-20分鐘，關(guān)火燜3分鐘。

三、胡蘿卜饅頭配方

配方參數(shù)：
- 面粉：300克
- 胡蘿卜泥：170克（新鮮胡蘿卜打泥）
- 酵母：3克
- 糖：適量

操作步驟：
1. 新鮮胡蘿卜洗凈去皮，打成泥狀備用。
2. 將面粉、胡蘿卜泥、酵母、糖依次加入和面盆中，揉成光滑面團(tuán)。
3. 發(fā)酵至兩倍大，排氣后整形，可制作成自己喜歡的形狀。
4. 放入蒸鍋中二次發(fā)酵，開火蒸制，大火蒸15-20分鐘，關(guān)火燜3分鐘。

這三款果蔬饅頭配方各具特色，青菜葉饅頭清新爽口，芝麻饅頭香氣撲鼻，胡蘿卜饅頭營(yíng)養(yǎng)豐富。無論你是追求口感還是注重營(yíng)養(yǎng)，都能在這三款饅頭中找到適合自己的選擇。快來動(dòng)手試試吧！

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