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當(dāng)「健康生活」成為越來越多家長與青少年選擇的生活方式。

「怎么練」和「如何吃」就是兩個(gè)不能被避免的問題。

科學(xué)的鍛煉與飲食從來不意味著寡淡無味，而減少不合理的飲食習(xí)慣更是能夠更加長遠(yuǎn)的保證青少年的健康成長。

和成年人相比，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的青少年更要加強(qiáng)對營養(yǎng)補(bǔ)給的重視，因?yàn)?strong>正確的營養(yǎng)補(bǔ)給不僅有利于訓(xùn)練，還能促進(jìn)青少年身體的生長，降低受傷風(fēng)險(xiǎn)。

那么，青少年在營養(yǎng)補(bǔ)給方面有哪些特殊的技巧呢？

1. 注重營養(yǎng)均衡

美國康涅狄格州的注冊營養(yǎng)師卡蒂·杰弗里表示：

「青少年的飲食中，大約50-60%是碳水化合物，像全麥面條、面包、糙米等」

「25-30%應(yīng)該是非淀粉類的綠色健康蔬菜」

「剩余的15-20%應(yīng)該是瘦蛋白，像雞肉、雞蛋、豆類、豆腐或者牛羊肉等」

按照這個(gè)比例進(jìn)行食物搭配，更能保證青少年的營養(yǎng)均衡。

2. 補(bǔ)水是關(guān)鍵

在經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的情況下，青少年比成年人都容易缺水。

因此，在運(yùn)動(dòng)前中后階段都要注意補(bǔ)充水分。每次補(bǔ)水不需要太多，但要注意次數(shù)要頻繁。堅(jiān)持少量多次的方式攝入水分。

另外很重要的一點(diǎn)是，青少年要盡可能的控制和少喝運(yùn)動(dòng)飲料，因?yàn)楹禽^多，只有運(yùn)動(dòng)時(shí)間超過1個(gè)小時(shí)才能通過運(yùn)動(dòng)飲料補(bǔ)給能量。

3. 切忌不吃早餐

很多人從十幾歲開始就養(yǎng)成了不吃早餐的習(xí)慣，這對于青少年來說是大錯(cuò)特錯(cuò)。早餐在營養(yǎng)學(xué)界被普遍認(rèn)為是一天中最重要的一頓飯。

青少年處在長身體的階段，再加上日常運(yùn)動(dòng)帶來的消耗，不吃早餐既會(huì)影響身體的正常生長發(fā)育，還會(huì)耽誤運(yùn)動(dòng)和訓(xùn)練的有效性。

4. 午餐要注重質(zhì)量

除了早餐之外，青少年在上學(xué)、課間以及放學(xué)之后的時(shí)間里往往會(huì)進(jìn)行腦力和體力的雙重運(yùn)動(dòng)，午餐作為承上啟下的一頓飯，不僅不能忽視，更要注意飲食質(zhì)量。

谷類食物、水果、蔬菜、奶制品等都要均衡攝入。而且，午餐不能吃的太晚，如果是下午放學(xué)后有運(yùn)動(dòng)安排的話，需要注意的是，午餐與運(yùn)動(dòng)的間隔要達(dá)到3-4個(gè)小時(shí)，以便讓身體充分吸收營養(yǎng)。

5. 晚餐營養(yǎng)密度大

礦物質(zhì)鈣和鐵對青少年尤其重要，因?yàn)檫@兩種元素有助于讓孩子們塑造強(qiáng)壯的骨骼，輸送更多的氧氣至全身各處。

晚餐可以選擇一些營養(yǎng)密度大的食物，像綠色蔬菜、動(dòng)物肉類、雞蛋、干果等。晚餐未必吃很多，但充分的營養(yǎng)是不能被忽略的。

6. 零食也要更健康

現(xiàn)在，學(xué)校里面舉行的運(yùn)動(dòng)越來越多，而越來越多的青少年除了在學(xué)校里參加校園活動(dòng)的同時(shí)還會(huì)在放學(xué)之后選擇一項(xiàng)自己喜歡的體育運(yùn)動(dòng)，培養(yǎng)愛好的同時(shí)讓身體變得健康堅(jiān)強(qiáng)。

如果在放學(xué)后需要參加兩項(xiàng)或者更多運(yùn)動(dòng)的話，青少年就需要在運(yùn)動(dòng)間歇期進(jìn)行營養(yǎng)補(bǔ)給了，否則身體消耗過多反而與強(qiáng)健體魄的初心背道而馳，而訓(xùn)練和運(yùn)動(dòng)也同樣難以堅(jiān)持到底。

但是不少家長卻因?yàn)椤感奶酆⒆印惯x擇在孩子訓(xùn)練之后帶他們光顧漢堡、可樂、披薩、炸薯?xiàng)l為主食的高熱量快餐店。一頓大快朵頤之后，家長們感到心安理得好像在高消耗之后的一餐彌補(bǔ)再正常不過了。

看起來滿足了孩子的一頓「美味」，除了當(dāng)下的快樂并不會(huì)給孩子帶來更多好處。

大量運(yùn)動(dòng)之后，青少年需要選擇健康的零食，杜絕高熱高脂的垃圾食品。

比如，可以從酸奶和水果中攝取碳水化合物，從堅(jiān)果或者果仁奶油中攝取蛋白質(zhì)，吃一些咸食補(bǔ)充因出汗而損失的礦物質(zhì)鈉，當(dāng)然喝水更是必不可少的。

說到最后，作為家長，應(yīng)該更加科學(xué)地『愛』孩子，有效并且高效地為孩子們甄選最好的一切。

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