當(dāng)我們談?wù)撉嗌倌甑慕】党砷L(zhǎng)時(shí)，飲食的重要性往往被忽略。實(shí)際上，合理的膳食不僅關(guān)乎體重管理，更直接影響身體發(fā)育和心理健康。2024年11月11日，北京小湯山醫(yī)院特邀健康管理師南霞走進(jìn)昌平區(qū)小湯山中學(xué)，為200名師生帶來(lái)了一場(chǎng)主題為《合理膳食健康成長(zhǎng)》的科普講座，旨在提高青少年對(duì)健康飲食的認(rèn)知。

青少年正處于迅速生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵期，其營(yíng)養(yǎng)需求與成人有所不同。根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》，青少年在每日能量和營(yíng)養(yǎng)素的攝入上，需特別關(guān)注以下五個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。首先，充足的蛋白質(zhì)攝入是青少年生長(zhǎng)發(fā)育的基石。尤其是運(yùn)動(dòng)員或者經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉的學(xué)生，應(yīng)該保證足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源，如瘦肉、魚(yú)類、豆制品等。

其次，維生素和礦物質(zhì)的攝入同樣重要。南霞營(yíng)養(yǎng)師在講座中提到，鈣，對(duì)于青少年骨骼的健康尤為重要。研究顯示，缺乏鈣質(zhì)會(huì)導(dǎo)致骨骼發(fā)育不良，影響身高。她推薦青少年每日飲用適量牛奶，食用豆腐和堅(jiān)果等高鈣食物。

不僅如此，飲食中的膳食纖維也不容忽視。隨著快餐文化的盛行，很多青少年飲食中蔬菜和水果的攝入量嚴(yán)重不足。南霞指出，充足的膳食纖維能促進(jìn)消化，并有助于維持身體健康，防止肥胖和其他慢性病的發(fā)生。

伴隨著訪談環(huán)節(jié)的展開(kāi)，學(xué)生們紛紛就“怎么吃”這個(gè)話題表達(dá)看法。有人提到喜歡快餐，南霞立即指出快餐中往往含有高鹽、高糖、高脂肪的成分，這些都是身體的“隱形敵人”。青少年階段是培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣的最好時(shí)機(jī)，家長(zhǎng)和學(xué)校的支持更是不可或缺。

南霞還強(qiáng)調(diào)，健康飲食不僅僅是選擇健康的食物，更是一個(gè)全面且科學(xué)的飲食觀念。在享受美食時(shí)，應(yīng)盡量避免過(guò)度加工的食物，傾向于天然、少鹽少糖的飲食方式。她提到的“80/20法則”引起了同學(xué)們的熱烈討論：80%的飲食應(yīng)基于健康食物，20%可以適當(dāng)放松。這樣的平衡可以有效避免心理壓力，促進(jìn)長(zhǎng)久的健康。

值得注意的是，青少年對(duì)于食物的選擇不僅受到自身喜好的影響，家長(zhǎng)的飲食習(xí)慣也會(huì)深刻影響他們。此次活動(dòng)得到了昌平小湯山中學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和教師們的的大力支持，從而使健康飲食知識(shí)能夠更深入人心。

隨著日常生活中越來(lái)越多的健康飲食倡導(dǎo)活動(dòng)涌現(xiàn)，青少年對(duì)于飲食的關(guān)注度逐漸提高。然而，從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看，青少年肥胖率正在逐年上升，健康管理教育顯得尤為迫切。國(guó)家衛(wèi)生健康委開(kāi)展的“體重管理年”活動(dòng)，正是希望通過(guò)一系列宣傳，提升社會(huì)對(duì)青少年健康的重視。

青少年時(shí)期，身體處于快速發(fā)育的階段，飲食的合理搭配與營(yíng)養(yǎng)的均衡攝入至關(guān)重要。讓我們從這次講座出發(fā)，反思自己的飲食習(xí)慣，并積極做出改變，共同呵護(hù)青少年的健康成長(zhǎng)。

最后，溫馨提示：北京小湯山醫(yī)院作為醫(yī)保A類定點(diǎn)醫(yī)院，提供線上預(yù)約掛號(hào)服務(wù)，讓更多人能夠便捷地接受健康咨詢和營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。通過(guò)專業(yè)的管理師幫助，未來(lái)的青少年一定可以在合理飲食的指引下，健康快樂(lè)地成長(zhǎng)。返回搜狐，查看更多