自制減脂番茄醬，健康又美味！
終于動手做了這款減脂版的番茄醬，感覺好有成就感呢！
材料準備：
番茄：800克
代糖：少量
鹽：5克
魔芋粉：10克
檸檬：一個
制作步驟：
處理番茄：先把番茄切成十字花刀，用開水燙一下，然后撕去外皮。這樣處理后的番茄更容易煮爛哦。
切碎打汁：把番茄切碎，放入破壁機打成汁。這個步驟可以讓番茄更細膩，口感更好。
熬煮番茄醬：把打好的番茄汁倒入面包機，選擇果醬鍵。我熬了兩次，總共140分鐘。因為懶得一直看著火，家里也沒有不粘鍋，所以選擇了這個方法。第一次熬煮結(jié)束后，加入代糖、鹽和魔芋粉，再繼續(xù)熬煮到濃稠收汁。
加入檸檬汁：在70分鐘的時候，第一次熬煮結(jié)束，加入檸檬汁，繼續(xù)熬煮差不多10分鐘。檸檬汁可以增加風味，還能幫助保存。
裝瓶冷卻：把煮好的番茄醬倒入預先消毒好的玻璃瓶內(nèi)，自然冷卻到室溫。然后放入冰箱冷藏，可以保存兩周哦。記得盡快吃完哈！

明天打算試試抹在面包上，味道應(yīng)該很不錯！

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