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自制美味番茄醬，簡(jiǎn)單又健康

番茄醬是一種常見(jiàn)的調(diào)味品，不僅可以用來(lái)搭配各種食物增加口感，還富含維生素和抗氧化劑。今天我們將分享如何自制美味的番茄醬，簡(jiǎn)單易行又健康營(yíng)養(yǎng)。

準(zhǔn)備食材

首先要準(zhǔn)備好新鮮成熟的番茄、洋蔥、大蒜、橄欖油、鹽和胡椒等食材。選擇新鮮成熟的番茄是制作美味番茄醬的關(guān)鍵，因?yàn)樗鼈儠?huì)賦予你的番茄醬更濃郁的口感和香氣。

烹制步驟

1. 首先將洋蔥和大蒜切碎。在一口鍋中加入適量橄欖油，放入切碎的洋蔥和大蒜小火炒至金黃色。

2. 接著將新鮮成熟的番茄過(guò)水去皮，并切成小塊。然后把切好的番茄倒入鍋中與洋蔥、大蒜混合均勻。

3. 加入適量鹽和胡椒調(diào)味，并輕輕拌勻。然后蓋上鍋蓋燜煮約30分鐘至汁液變濃稠。

4. 最后用打搗機(jī)或者絞肉機(jī)將燜好的材料打碎并過(guò)濾掉渣滓即可得到順滑細(xì)致且顆粒少之美味自制番茄醬。

保存方法

如果你做了較多數(shù)量或者想要保存一段時(shí)間，在冷卻后可以裝進(jìn)干凈無(wú)菌玻璃罐中密封保存在冰箱里即可保持?jǐn)?shù)周時(shí)間不變質(zhì)。

這樣就完成了整個(gè)自制美味健康簡(jiǎn)單版果汁DIY教程！希望你也能享受到這份清爽與甘甜！

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